ใช่ คุณสามารถทำได้ด้วยคีโตในราคาประหยัด: ต่อไปนี้คือ 14 วิธีในการซื้ออาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำ

เนื้อสัตว์ที่เลี้ยงด้วยหญ้า อะโวคาโด น้ำมันเอ็มซีที , น้ำซุปกระดูกสำเร็จรูป และชีสแฟนซี: A คีโตเจนิคไดเอท ซึ่งเกี่ยวข้องกับผลประโยชน์มากมายเช่น ลดน้ำหนัก พลังงานที่เพิ่มขึ้นและการเพิ่มความชัดเจนของจิตใจอาจดูเหมือนมีราคาแพง

แต่สิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องเป็นอย่างนั้น: มีวิธีปฏิบัติตาม เหล่านี้ แผนอาหารตามงบประมาณและยังคงเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ของโปรแกรม Keto ในงบประมาณ สามารถทำได้อย่างสมบูรณ์นักโภชนาการและโค้ชด้านสุขภาพในบรู๊คลินกล่าว Lianna Nielsen . เธออธิบายว่าการปรับแต่งเล็กๆ น้อยๆ บางอย่าง เช่น การซื้อผักแช่แข็งราคาถูกแทนผักสดในส่วนผลิตผล การเลือกไม่ใช้ขนมคีโตที่บรรจุหีบห่อราคาแพง และการเปลี่ยนตำแหน่งที่คุณซื้อไข่สามารถช่วยให้คุณติดได้ เป็น keto ในแผนงบประมาณ ต่อไปนี้คือเคล็ดลับที่ได้รับการสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับวิธีการปฏิบัติตามอาหารที่เป็นคีโตจีนิก และทำให้เป็นมิตรกับกระเป๋าสตางค์มากขึ้นในกระบวนการนี้

Keto ในงบประมาณ

1. กินของจริง

เนื่องจากความนิยมเพิ่มขึ้น หลายบริษัทจึงก้าวขึ้นสู่กลุ่มผลิตภัณฑ์คีโต ขณะนี้มีผลิตภัณฑ์มากมายตั้งแต่คุกกี้คีโต ไปจนถึงเบเกิลคีโตไปจนถึงพาสต้าคีโต แม้แต่ชีสมูนคีโตซึ่งส่วนใหญ่เป็นขยะ แต่ก็มีแนวโน้มที่จะมีราคาแพงเช่นกัน Nielsen กล่าว ดังนั้นหากคุณต้องการเก็บ keto ไว้ในราคาที่ไม่แพง เธอกล่าวว่ากุญแจสำคัญคือการกินอาหารจริง มันง่ายมาก ข้ามผลิตภัณฑ์และอาหารคีโตที่ปรุงแต่งแล้วแฟนซีทั้งหมดแล้วปรุงจริง ๆ ไม่เพียงแต่จะถูกกว่าเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพของคุณอีกด้วย เธออธิบาย

2. เน้นที่แหล่งโปรตีนราคาถูก

ดรูว์ แมนนิ่ง , ผู้แต่ง คีโตที่สมบูรณ์ , กล่าวว่ามีเคล็ดลับของตัวเองที่เขายึดมั่นทุกครั้งที่เขาช่วยผู้ป่วยจัดทำแผนอาหารคีโตด้วยงบประมาณ เขาสนับสนุนการซื้อแหล่งโปรตีนราคาถูก เช่น ไข่จำนวนมาก ปลาทูน่ากระป๋องและปลาซาร์ดีน และ เนื้อดิน แทนที่จะเป็นของที่มีราคาสูงชัน เช่น สเต็กและเนื้อปลาแซลมอนป่า คุณยังสามารถซื้อเนื้อสัตว์ได้เมื่อมีการลดราคาและตุนไว้แทนที่จะไปที่ร้านเดลี่บ่อยๆ อีกทางเลือกหนึ่งคือขอให้คนขายเนื้อลดค่าใช้จ่ายลง—เช่น ซื้อขาไก่ แทน อกไก่ .

ที่เกี่ยวข้อง: Keto Diet คืออะไรและทำงานอย่างไร?

3. ทำกินเอง คาร์โบไฮเดรตต่ำ ทานอาหารที่บ้าน

ซื้อกลับบ้านบ่อยสามารถเพิ่มขึ้นได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นแทน Colette Heimowitz , VP of Nutrition at แอตกินส์ บอกว่าจะจัดลำดับความสำคัญการทำอาหารที่บ้าน เว็บไซต์ Atkins มีคลังแสงมากมายของสูตรอาหารที่คุณแน่ใจว่าจะได้พบกับอาหารที่คุณโปรดปรานในรุ่นคาร์โบไฮเดรตต่ำ

4. อย่าพึ่งอาหารคีโตที่บรรจุไว้ล่วงหน้า

หลายรายการมาพร้อมกับป้ายราคาที่แข็งแรงและสามารถทำซ้ำได้ที่บ้านหากคุณทำตามขั้นตอนเพิ่มเติม ตัวอย่างเช่น แทนที่จะกินข้าวห่อกะหล่ำดอก ให้คว้าเครื่องขูดและทำกินเองที่บ้าน Heimowitz กล่าว เธอยังบอกอีกว่าอย่าซื้อสลัดที่บรรจุไว้ล่วงหน้าและประหยัดเงินด้วยการซื้อส่วนผสมและนำมาประกอบเอง ผักกาดหอมแต่ละหัวจะมีราคาถูกกว่าผักที่ล้าง สับ และปิดผนึกอยู่เสมอ เธออธิบาย

5. คิดการใหญ่

น้ำมันสามารถเป็นส่วนประกอบหลักในอาหารที่เป็นคีโตเจนิคและอาจมีราคาแพงที่จะทดแทน ไฮโมวิทซ์มีวิธีแก้ไขปัญหานี้ เลือกใช้ภาชนะขนาดใหญ่ที่มีน้ำมันราคาไม่แพง (คิดว่าน้ำมันคาโนลา) ใช้สำหรับผัดและเก็บน้ำมันคุณภาพสูงในปริมาณที่น้อยกว่า (คิดว่า: น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ) สำหรับใส่น้ำสลัด Logan Vanderpool นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนในซานตาครูซ รัฐแคลิฟอร์เนีย กล่าวเพิ่มเติมว่า: ตุนสินค้าขายส่งจำนวนมากขึ้น เช่น คีโต-ข้อร้องเรียน เช่น อาโวคาโด น้ำมัน, เนย, เนื้อสัตว์, ปลา, อะโวคาโดในตลาดที่เป็นสมาชิกเช่น ตลาดเจริญรุ่งเรือง หรือ Costco .

ที่เกี่ยวข้อง: อาหารที่ผ่านการรับรองกว่า 150 รายการสำหรับอาหารคีโต

6. เป็นเพื่อนกับช่องแช่แข็ง

ผักอย่างกะหล่ำดอกหรือบร็อคโคลี่เป็นอาหารที่เหมาะกับคีโต และอาจมีราคาต่ำกว่า 1/2 ของราคาในช่องแช่แข็ง ในขณะที่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ คอรินเน่ โคห์เลน นักโภชนาการ/นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนกล่าว เธอแนะนำให้โยนผักแช่แข็งกับโปรตีนที่คุณชื่นชอบและเทอริยากิหรือซอสบาร์บีคิวเกาหลีเพื่อทำอาหาร 15 นาทีอย่างรวดเร็ว

7. ลองทำอาหารครึ่งขีดเมื่อคุณมีเวลา press

Kohlen อธิบายว่าการทำอาหารแบบ Half scratch นั้นหมายถึงการใช้อาหารแปรรูปขั้นต่ำที่สะดวกและง่ายต่อการทำ และสามารถนำมาผสมกับเครื่องเคียงที่สดใหม่เพื่อทำอาหารที่สมบูรณ์ได้ เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับพวกเราที่พยายามหาเวลาทำอาหารตั้งแต่เริ่มต้น แต่ไม่อยากออกไปกินข้าวนอกบ้าน เธออธิบาย คอมโบที่เป็นมิตรกับ keto ที่รวดเร็วและราคาไม่แพงที่ฉันโปรดปรานคือ อาหารธรรมชาติของเควิน ไก่มะพร้าวไทย เหนือข้าวกะหล่ำดอกและผักรวมหรือห่อผักกาดหอมไก่เทอริยากิ Kohlen กล่าวเสริม

8. วางแผนมื้ออาหารของคุณล่วงหน้า

นักกำหนดอาหารขึ้นทะเบียนว่า วางแผนมื้ออาหาร ดร.โอลิเวีย ออเดรย์ ช่วยให้คุณใช้มาโครได้สม่ำเสมอตลอดจนปฏิบัติตามงบประมาณเมื่อไปที่ร้านขายของชำ และการเดินเข้าไปในร้านโดยรู้ว่าคุณต้องการอะไร—และยึดติดกับรายการ—ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการซื้อแรงกระตุ้นที่มีราคาแพง ซึ่งจะช่วยให้คุณยึดติดกับ keto ของคุณในแผนงบประมาณ

9. ใช้ของเหลือใช้

เมื่อปฏิบัติตามกฎเกณฑ์การรับประทานอาหารที่เคร่งครัด อาจเป็นเรื่องยากที่จะรับประทานอาหารที่สอดคล้องสำหรับมื้ออาหารเร่งรีบ หรือวันที่ไม่มีเวลามากในการปรุงอาหาร Gabby Geerts นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนไว้ที่ กรีนเชฟ . แต่ของที่เหลือนั้นสามารถอยู่ในตู้เย็นได้นานถึงห้าวัน คุณจึงสามารถเสิร์ฟอาหารเพิ่มได้อีกสองสามมื้อสำหรับช่วงท้ายของสัปดาห์ การซื้ออาหารใหม่ในร้านขายของชำมีราคาแพงกว่าสำหรับอาหารแต่ละมื้อ มากกว่าเพียงแค่เพิ่มสูตรอาหารปัจจุบันที่มีส่วนผสมที่คุณซื้ออยู่แล้วมากขึ้น เธออธิบาย ลองสิ่งต่างๆ เช่น ใส่ไก่ที่เหลือลงในสลัดหรือใส่ในผัด

10. เติมช่องแช่แข็งของคุณ

หากคุณพบว่ามีข้อเสนอที่ดี ให้ซื้อในปริมาณที่มากขึ้นแล้วใส่ของที่จำเป็นในคีโตลงในช่องแช่แข็งของคุณ ตัวอย่างเช่น ชีสและเนยสามารถแช่แข็งได้ดีในถุงสุญญากาศ Geerts กล่าว คุณยังสามารถแช่แข็งเนื้อพิเศษ แป้งถั่วnut และแม้กระทั่งอะโวคาโด—เมื่อปอกและปอกแล้ว

ขบวนพาเหรดรายวัน

11. ทำซอสและน้ำซุปของคุณเอง

แทนที่จะซื้อซอสผสมราคาแพง Geerts กล่าวว่าคุณสามารถทำซอสของคุณเองได้อย่างง่ายดาย และนี่อาจไม่เกี่ยวข้องอย่างที่คุณคิด สูตรซอสหลายสูตรใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง และมักจะปรุงด้วยสิ่งที่คุณมีอยู่แล้ว ทำน้ำซุปกระดูกของคุณเองเพื่อรับประทานเองหรือปรุงเป็นอาหาร เพสโต้และมายองเนสทำได้ง่ายๆ ที่บ้านด้วยเครื่องเตรียมอาหาร Geerts กล่าว

12. จับคู่กับ การอดอาหารเป็นระยะ inter

ประโยชน์ที่ดีอีกประการของคีโตก็คือการอยู่ในคีโตซีสจะระงับความอยากอาหารของคุณตามธรรมชาติ Nielsen กล่าว ดังนั้น หากคุณเป็นคนเลี้ยงหญ้าหรือคนที่มีแนวโน้มจะทานอาหารสามมื้อต่อวัน คุณอาจพบว่าคุณต้องการอาหารและของว่างน้อยลง เมื่อลูกค้ามาหาเธอและอยากลองคีโตเพื่อลดน้ำหนัก เธอมักจะให้เค้าจับคู่กับ การอดอาหารเป็นระยะ inter . การอดอาหารเป็นระยะช่วยให้ร่างกายเข้าสู่คีโตซีสได้เร็วขึ้น ลดการอักเสบ ลดระดับอินซูลิน เพิ่มฮอร์โมนการเจริญเติบโตของมนุษย์ เร่งการซ่อมแซมเซลล์ และแน่นอนว่าช่วยเร่งกระบวนการลดน้ำหนักได้ Nielsen กล่าว นอกจากนี้ การรับประทานอาหารและของว่างน้อยลง เป็นวิธีที่ง่ายในการประหยัดเงิน ซึ่งจะช่วยให้คุณปฏิบัติตามแผนมื้ออาหารแบบคีโตด้วยงบประมาณที่จำกัด

ที่เกี่ยวข้อง: คุณควรลองอดอาหาร keto เป็นระยะหรือไม่ เหรอ?

13. ฟินไปกับผักไร้แป้ง

Nielsen กล่าวว่าข้อผิดพลาดทั่วไปที่ผู้คนทำเมื่อพยายามคีโตคือการบริโภคไขมันและโปรตีนมากเกินไป และผักไม่เพียงพอ มันเกี่ยวกับการกินคาร์โบไฮเดรตต่ำมากกว่าไขมันที่สูงมาก แม้ว่าผักส่วนใหญ่จะเป็นคาร์โบไฮเดรต แต่ก็มีบางส่วนที่มีคาร์โบไฮเดรตสุทธิน้อยกว่า 5 กรัมต่อหนึ่งมื้อ เธอตั้งข้อสังเกต นีลเส็นเสริมว่าผักอย่างผักโขม บวบ ผักกาดหอม แตงกวา กะหล่ำปลี หน่อไม้ฝรั่ง และคะน้าสามารถรับประทานได้อย่างอิสระในขณะที่รักษาคาร์โบไฮเดรตสุทธิของคุณให้ต่ำ ผักก็มีราคาไม่แพงและให้เส้นใยที่สำคัญเพื่อให้คุณอิ่มและ microbiome ของคุณมีความสุขและมีสุขภาพดีเธออธิบาย

ขบวนพาเหรดรายวัน

14. ใช้ประโยชน์จาก co-ops, CSAs และตลาดของเกษตรกร

วิธีที่ยอดเยี่ยมในการประหยัดเงินในการผลิตคือการเข้าร่วม CSA ในท้องถิ่นและซื้อโดยตรงจากฟาร์ม Nielsen กล่าว และคุณไม่จำเป็นต้องอาศัยอยู่ในประเทศเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์เหล่านี้ เธอตั้งข้อสังเกตว่านี่เป็นสิ่งที่คุณสามารถทำได้ในนิวยอร์กซิตี้ เกษตรกรรมที่สนับสนุนโดยชุมชน (CSA) คือเมื่อคุณซื้อสินค้าจากเกษตรกรในช่วงต้นฤดูกาล ซึ่งจะจัดส่งหรือรับสินค้าในสัปดาห์ โดยการตัดพ่อค้าคนกลางออกไป คุณจะสามารถประหยัดผักและผลไม้ออร์แกนิก รวมทั้งเนื้อสัตว์และไข่ได้เป็นจำนวนมาก คุณสามารถเข้าร่วมสหกรณ์อาหารท้องถิ่น Nielsen อธิบายว่าสหกรณ์ด้านอาหารขายสินค้าในท้องถิ่นและคุณภาพสูงโดยมีส่วนลดให้กับสมาชิก พวกเขามักจะต้องการค่าสมาชิกหรือการแลกเปลี่ยนงานรายเดือน แต่ก็มาพร้อมกับประโยชน์ของการประหยัด 20-40 เปอร์เซ็นต์จากร้านขายของชำ และบางครั้งตลาดของเกษตรกรในพื้นที่ของคุณอาจมีราคาถูกกว่าร้านขายของชำ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์

ต่อไปเป็นแนวคิดสำหรับอาหารค่ำ 16 คีโต

แหล่งที่มา

• ดรูว์ แมนนิ่ง , ผู้แต่ง Complete Keto
• Logan Vanderpool , นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนในซานตาครูซ รัฐแคลิฟอร์เนีย
• Lianna Nielsen , นักโภชนาการและโค้ชด้านสุขภาพจาก Brookyn
• Colette Heimowitz , รองประธานฝ่ายโภชนาการที่ Atkins
• ดร.โอลิเวีย ออเดรย์ นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียน
• Gabby Geerts นักโภชนาการที่ลงทะเบียนที่ กรีนเชฟ
• Corinne Coals , นักกำหนดอาหารขึ้นทะเบียน