MCT Oil เพิ่มชื่อเสียงด้วยกาแฟกันกระสุน แต่มันช่วยลดน้ำหนักและเพิ่มพลังงานได้จริงหรือ?

ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในกาแฟกันกระสุนยอดนิยม น้ำมัน MCT ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในช่วงเวลานั้น เหล่านี้ - เครื่องดื่มยามเช้าที่เป็นมิตรในขณะที่ทางเลือกในตอนเช้าอาจดูเหมือนเป็นแฟชั่นที่ผ่านไป แต่น้ำมัน MCT หรือกาแฟกันกระสุนไม่ได้หายไปไหนและคุณอาจสงสัยว่าน้ำมัน MCT เป็นคำตอบสำหรับความเหนื่อยล้าที่ไม่มีวันสิ้นสุดของการเลี้ยงดูที่กำลังระบาดหรือ ขาดส่วนผสมที่จะช่วยให้คุณอิ่มจนถึงมื้อเที่ยงด้วยความพยายามที่จะตอบคำถามนี้ให้คุณ Parade.com พูดคุยกับนักโภชนาการเพื่อตอบคำถาม: น้ำมัน MCT คืออะไร? นอกจากนี้เราจะดูวิธีการและเหตุผลที่ใช้และดูว่าเหมาะสำหรับคุณจริงหรือไม่

น้ำมัน MCT คืออะไร?

MCT ย่อมาจาก medium chain triglycerides ตามที่ Amanda Kostro-Miller นักโภชนาการที่ลงทะเบียนกับ ช่างฟิตนั่งเล่น กล่าวว่าตามชื่อที่แนะนำโมเลกุล MCT เหล่านี้ไม่ยาวเท่ากับไตรกลีเซอไรด์โซ่ยาวและไม่สั้นเท่ากรดไขมันสายสั้น MCT มีแนวโน้มที่จะย่อยได้ง่ายและดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็วเพื่อสร้างคีโตน (ซึ่งเป็นเป้าหมายของอาหารคีโตเจนิก)

ที่เกี่ยวข้อง: 7 สูตรกาแฟและชาที่กันกระสุน

ในระยะสั้นไตรกลีเซอไรด์สายโซ่กลางถือเป็นรูปแบบไขมันที่ดีต่อสุขภาพ นั่นเป็นเพราะ MCT ถูกเผาผลาญได้เร็วกว่ากรดไขมันอื่น ๆ ซึ่งช่วยให้สามารถให้พลังงานได้โดยไม่ถูกเก็บเป็นไขมัน Kylene Bogden, RDN และที่ปรึกษาด้านสุขภาพของ รักสุขภาพ พูดว่าเนื่องจากความยาวที่สั้นกว่าไขมันเหล่านี้จึงถูกย่อยได้เร็วกว่า อาโวคาโด ตัวอย่างเช่น มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่เชื่อมโยงกับความสามารถของร่างกายในการย่อยไขมันเหล่านี้ได้ง่ายขึ้น

ประโยชน์บางประการตาม Bogden มีดังนี้: นี่คือไขมันที่เผาผลาญได้ง่ายกว่าไขมันอื่น ๆ และสามารถใช้เป็นเชื้อเพลิงได้จริง น้ำมัน MCT สามารถช่วยในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มความอิ่ม นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งเชื้อเพลิงที่ดีสำหรับสมองเป็นแหล่งเชื้อเพลิงที่มั่นคงสำหรับนักกีฬาที่มีความอดทนและกรดคาปริริคที่พบในน้ำมันนี้สามารถต่อสู้กับการเจริญเติบโตของยีสต์ได้

น้ำมัน MCT ใช้ทำอะไร?

เนื่องจากน้ำมัน MCT ช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งจะส่งตรงไปยังตับเพื่อนำไปเผาผลาญโดยตรงจึงเป็นส่วนสำคัญในการรับประทานอาหารแบบคีโตเจนิก น้ำมันช่วยให้ร่างกายบรรลุภาวะคีโตซิสที่สำคัญซึ่งสามารถเผาผลาญไขมันได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องสะสมพลังงาน ผู้ติดตามจำนวนมากของ อาหารคีโต เติมน้ำมัน MCT ลงในอาหารและเครื่องดื่มกาแฟสลัดและสมูทตี้

นี่คือสูตรอาหารที่เราโปรดปรานบางส่วนด้วยน้ำมัน MCT เพื่อให้คุณเริ่มต้นได้ดีโดยไม่ต้องลงน้ำ:

1. กาแฟกันกระสุน. สูตรคลาสสิกนี้นำน้ำมัน MCT เข้าสู่กระแสหลัก เพียงชงกาแฟของคุณในแบบที่คุณต้องการ (หรือจะใช้จริงก็ได้ ผสมผสานกันกระสุน ) จากนั้นเติมน้ำมัน MCT ระหว่างหนึ่งช้อนชาต่อหนึ่งช้อนโต๊ะ (ค่อยๆขึ้นไป) และเนยหญ้า 1-2 ช้อนโต๊ะ
2. สมูทตี้สีเขียวพร้อมน้ำมัน MCT นี้ สมูทตี้สีเขียวพร้อมสูตรน้ำมัน MCT มีทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีที่สุดรวมถึงน้ำมัน MCT เล็กน้อยเพื่อช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น
3. ทุกอย่างปรุงรส ไข่ปีศาจ . ใช่คุณสามารถเพิ่มน้ำมัน MCT ลงในอาหารได้เช่นกันดังที่แสดงในนี้ สูตรไข่ปีศาจ
4. ไอศกรีมช็อกโกแลตชิพมิ้นต์พร้อมน้ำมัน MCT น้ำมัน MCT กับขนม? ใช่นั่นเป็นเรื่อง นี่คือ สูตรไอศกรีมมังสวิรัติแสนอร่อยที่รวมเอาน้ำมัน MCT ในปริมาณที่ดีต่อสุขภาพลงในไอศกรีม

ที่เกี่ยวข้อง: 18 สูตร Keto Smoothies เพื่อเติมเต็มคุณในการวิ่ง

พาเหรดทุกวัน

ผงน้ำมัน MCT คืออะไร?

ไม่ใช่แฟนของเนื้อมัน? คุณจะดีใจที่ทราบว่าคุณสามารถรับ MCT ในรูปแบบผงได้เช่นกัน ผง MCT เป็นเพียงรูปแบบผงของน้ำมัน MCT มิลเลอร์กล่าว ในระหว่างการแปรรูปผง MCT แป้งหรือฟิลเลอร์จะถูกเพิ่มเพื่อทำให้ส่วนผสมคงตัว เธอสรุปประโยชน์ดังต่อไปนี้ของผง MCT เหนือน้ำมัน:

• สามารถปรุงแต่งและเพิ่มสูตรอาหารได้อย่างง่ายดาย
• ผสมในเครื่องดื่มได้ดีกว่าน้ำมันซึ่งสามารถแยกออกจากของเหลวได้
• ไม่เละและมันเยิ้มน้อยลง
• อาจเป็นที่ยอมรับได้ดีกว่าสำหรับผู้ที่ประสบปัญหา GI กับน้ำมัน MCT

ที่เกี่ยวข้อง: อาหารมากกว่า 150 รายการได้รับการอนุมัติในอาหารคีโต

คุณควรใช้น้ำมัน MCT หรือไม่?

ขอแนะนำให้ทุกคนใช้น้ำมัน MCT ให้หมดก่อนสักขวด การศึกษาส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่กลุ่มเล็ก ๆ มากกว่าประชากรกลุ่มใหญ่ ยิ่งไปกว่านั้นผลลัพธ์ได้รับการผสมผสาน ในขณะที่ การศึกษาบางส่วน เกี่ยวกับประโยชน์มากมายของน้ำมัน MCT สำหรับสิ่งต่างๆเช่นการลดน้ำหนักและความแจ่มใสทางจิตใจการศึกษาอื่น ๆ บ่งชี้ความแตกต่างระหว่างกลุ่มทดสอบและกลุ่มควบคุมน้อยมาก

แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุด? ลองดูสิและดูว่ามันทำให้คุณรู้สึกอย่างไร ถ้ามันทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นก็อาจจะคุ้มค่าที่จะเพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณทุกวัน หากคุณไม่สังเกตเห็นผลลัพธ์คุณสามารถดำเนินการต่อไปได้โดยไม่ต้องทำเช่นนั้น

ข้อควรระวังหากคุณกำลังพิจารณาที่จะเพิ่มน้ำมัน MCT ลงในอาหารของคุณคือการเริ่มต้นอย่างช้าๆ Bogden กล่าว โปรดใช้ความระมัดระวังหากคุณเพิ่งเริ่มใช้สูตรนี้เนื่องจากอาจมีฤทธิ์เป็นยาระบาย คำแนะนำของฉันคือเริ่มอย่างช้าๆด้วย 1-2 ช้อนชาและพยายามตามลำดับ

ถัดไปนี่คือไฟล์ ผลข้างเคียงของ keto .

แหล่งที่มา

• Amanda Kostro-Miller นักโภชนาการที่ลงทะเบียนกับ ช่างฟิตนั่งเล่น
• Kylene Bogden, RDN และที่ปรึกษาด้านสุขภาพของ รักสุขภาพ
• วารสารโภชนาการคลินิกอเมริกัน : อาหารลดน้ำหนักซึ่งรวมถึงการบริโภคน้ำมันไตรอะซิลกลีเซอรอลสายโซ่ขนาดกลางทำให้น้ำหนักและมวลไขมันลดลงมากกว่าน้ำมันมะกอก