Whole30 คืออะไรและคุณควรลองหรือไม่ คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับอาหารทั้ง 30 มื้อ

ในปี 2552 Melissa Hartwig กลายเป็นผู้เข้าร่วมคนแรกในอาหาร Whole30 เธอใช้บล็อกของเธอเพื่อจัดทำเอกสาร การทดลองที่เธอทำอยู่นั้นเน้นไปที่การกินแต่อาหารที่ไม่ทั้งหมดตลอดทั้งเดือนอย่างละเอียด จากที่นั่น การทดลองส่วนตัวของเธอเติบโตขึ้นจนกลายเป็น Whole30 และเธอก็กลายเป็นผู้ก่อตั้งขบวนการอดอาหารซึ่งมีการเติบโตอย่างไม่น่าเชื่อในช่วง 11 ปีที่ผ่านมา

อ้างว่าให้อิสระทางอาหารแก่ผู้ติดตาม อาหารทั้ง 30 มื้อ ต้องใช้ข้อผูกมัดหนึ่งเดือนเต็มกับชุดกฎที่ค่อนข้างเจาะจง ความเชื่อก็คือการหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป ผลิตภัณฑ์จากนม และน้ำตาล ผู้อดอาหารสามารถซ่อมแซมความสัมพันธ์ของพวกเขากับอาหาร ขจัดความอยากอาหาร ในขณะที่เรียนรู้ที่จะเพลิดเพลินกับอาหารและของว่างที่ทำจากอาหารทั้งตัวเท่านั้น

อาหาร Whole30 คืออะไร?

อาหาร Whole30 เป็นแผนการกินที่คุณทำตามในช่วงหนึ่งเดือน คุณได้รับอนุญาตให้กินอาหารที่ไม่ผ่านการขัดสี รวมทั้งผลิตผล ไข่ อาหารทะเล เนื้อสัตว์ และถั่ว โดยหลีกเลี่ยงน้ำตาล คาร์โบไฮเดรตแปรรูป และธัญพืชทั้งหมด แม้แต่เมล็ดธัญพืชไม่ขัดสี

ตั้งแต่วันแรกจนถึงวันที่ 30 ผู้อดอาหารทั้ง 30 คนไม่ได้รับอนุญาตให้ชั่งน้ำหนักตัวเอง แต่พวกเขาได้รับการสนับสนุนให้สร้างประสบการณ์เกี่ยวกับอาหารและเรียนรู้ที่จะกินอาหารทั้งตัวทุกวัน หากคุณพลาดและกินอาหารที่เกินขีดจำกัดอย่างใดอย่างหนึ่ง คุณควรเริ่มต้นใหม่ตั้งแต่วันแรก

ที่เกี่ยวข้อง: อาหาร Whole30 vs. Keto เผชิญหน้า - แผนคาร์โบไฮเดรตต่ำแบบใดดีกว่าสำหรับการลดน้ำหนัก?

ประโยชน์ของอาหาร Whole30 คืออะไร?

ตามเว็บไซต์ Whole30 ผู้เข้าร่วมในโปรแกรมนี้จะได้สัมผัสกับการรีเซ็ตสุขภาพและนิสัยการกินของพวกเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พวกเขากล่าวว่าอาหารสามารถช่วยแก้อาการอยากอาหาร ขจัดปัญหาผิว และปรับปรุงการย่อยอาหาร หลายคนที่ครบ Whole30 ลดน้ำหนักในขณะที่บางคนไม่ทำ

การวิจัยเฉพาะที่มีอยู่เฉพาะเกี่ยวกับ Whole30 นั้นดำเนินการโดยองค์กรเอง โดยมีผู้อดอาหาร รายงานค่าเฉลี่ยของการลดน้ำหนักหกปอนด์ หลังจาก 30 วันในแผน เท่าที่ประโยชน์อื่น ๆ ที่อ้างสิทธิ์โดย Whole30 การพิสูจน์จุดกลับไปที่อาหารนี้โดยเฉพาะเป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ส่วนใหญ่ แต่พอเราเริ่มแยกเป็นส่วนๆ ให้ดูว่าน้ำตาลใส่ได้น้อยแค่ไหน ปรับปรุงสุขภาพผิวโดยรวม หรือ การบริโภคผักที่เพิ่มขึ้นสามารถปรับปรุงอารมณ์ของคุณได้ มันสมเหตุสมผลแล้วที่การควบคุมอาหารที่เต็มไปด้วยอาหารเหล่านี้อาจทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นได้

ดูโพสต์นี้บน Instagram

โพสต์ที่แบ่งปันโดย Melissa Urban (@melissau) วันที่ 26 ธ.ค. 2562 เวลา 15:34 น. PST

อาหาร Whole30 ปลอดภัยหรือไม่? มีผลข้างเคียงหรือไม่?

ตามมูลค่าที่แท้จริงแล้ว ไม่มีอะไรที่ไม่ปลอดภัยเป็นพิเศษเกี่ยวกับอาหาร Whole30 ไม่แนะนำให้ผู้เข้าร่วมนับแคลอรี ที่ถูกกล่าวว่าเป็นที่น่าสังเกตว่านี่เป็นหนึ่งในข้อ จำกัด มากขึ้น อาหาร คุณสามารถเข้าร่วมได้ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย เช่น พืชตระกูลถั่วและธัญพืชไม่ขัดสี อยู่ในแผนนี้ การจำกัดกลุ่มอาหารทั้งหมดไม่ใช่วิธีการรับประทานอาหารที่สมดุลและสม่ำเสมอเกี่ยวข้องกับความผิดปกติของการกินที่เรียกว่า orthorexia.

แม้ว่าหลายคนอาจสามารถเข้าร่วมในอาหาร Whole30 ได้โดยไม่มีผลเสียต่อความสัมพันธ์ของพวกเขากับอาหาร บุคคลที่มีประวัติเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่ไม่เป็นระเบียบหรือความผิดปกติในการรับประทานอาหารควรคิดให้รอบคอบก่อนที่จะวางแผนใดๆ ที่ต้องใช้นิสัยการกินที่รุนแรง

อาหาร Whole30 ชนิดต่าง ๆ มีอะไรบ้าง?

สำหรับคนส่วนใหญ่ มีกฎเพียงชุดเดียวสำหรับอาหาร Whole30 หากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร มีการเปลี่ยนแปลงที่แนะนำที่สามารถทำได้ ผู้ก่อตั้งกลุ่มเดียวกันของอาหารนี้ได้สร้างโปรแกรมสุขภาพสำหรับมารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรที่เรียกว่า คุณแม่สุขภาพดี ลูกมีความสุข . มีขึ้นเพื่อจัดการกับข้อกังวลทั่วไปที่คาดหวังและคุณแม่ให้นมลูกระหว่างรับประทานอาหาร เช่น ความกลัวอาจลดน้ำหนักมากเกินไปหรือพยายามกินไขมันและคาร์โบไฮเดรตให้เพียงพอในแต่ละมื้อ

อะไรคือสิ่งที่ดีที่สุด อาหาร 30 อย่าง เหรอ?

• แซลมอน
• ไก่งวงบด
• อกไก่
• เบคอน
• ไข่
• กุ้ง
• หอยเชลล์
• เนื้อหมู
• เนื้อวัว
• เนื้อเดลี่
• กะหล่ำดาว
• บร็อคโคลี
• arugula
• หน่อไม้ฝรั่ง
• มะเขือเทศ
• บวบ
• ถั่วงอก
• บกฉ่อย
• มะเขือ
• กะหล่ำปลี
• ฟักทอง
• เห็ด
• ผักใบเขียว
• มันฝรั่ง
• กล้วย
• แอปเปิ้ล
• มะม่วงหลายลูก
• ลูกพีช
• น้ำหวาน
• เกรฟฟรุ๊ต
• สควอช
• น้ำมันมะพร้าว
• อาโวคาโด
• น้ำมันอะโวคาโด
• ถั่ว
• เนยอัลมอนด์
• เนยใส
• น้ำมันมะกอก
• คอมบูชา
• แอปเปิ้ลไซเดอร์

อาหารอะไรที่ไม่ จำกัด สำหรับอาหาร Whole30?

• ข้าว
• พาสต้า
• ขนมปัง
• Quinoa
• บาร์เล่ย์
• ข้าวโอ๊ต
• ซีเรียล
• Couscous
• ฮูมูส
• ถั่ว
• ถั่วชิกพี
• ถั่ว
• ถั่ว
• ถั่วเหลือง
• เมล็ดถั่ว
• ข้าวโพด
• ถั่วลิมา
• นม
• ชีส
• โยเกิร์ต
• แอลกอฮอล์
• น้ำตาลแปรรูป
• เนย

สูตรอาหาร Whole30 มีอะไรบ้าง?

เนื่องจากเป็นโปรแกรมยอดนิยม มีสูตรอาหารออนไลน์มากมายสำหรับอาหาร Whole30 รายการโปรดบางส่วนของเรา ได้แก่ a ผัดกุ้งขิงและบวบ และ Halibut กับ Citrus-Ginger Glaze , ทั้งเขียนโดยผู้ก่อตั้งโปรแกรมสำหรับ ขบวนพาเหรด

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารเพิ่มเติมของ Whole30 เพื่อตรวจสอบ:

30 สูตรอาหารเย็นเพื่อสุขภาพและอร่อย 30 มื้อ

12 จาก 30 สูตรซุปที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเพื่อความสะดวกสบาย

15 มื้อ 30 มื้อที่คุณไม่อยากพลาด

10 Whole30 สูตรซุปที่จะทำให้คุณอุ่นขึ้นในฤดูหนาวนี้

18 ไอเดียสูตรอาหารที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพทั้ง 30 รายการ

15 สูตรอาหารที่ควรลองกับทั้ง 30 ไดเอท

สุดยอดสูตรอาหารสำหรับวันหยุดทั้ง 30 รายการ

10 มื้อ 30 มื้อที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูใบไม้ร่วง

10 อร่อยทั้ง30 สูตรวันขอบคุณพระเจ้า

(ภาพ iStock)

อาหารว่างไดเอท Whole30 มีอะไรบ้าง?

ส่วนที่น่าสนใจอย่างหนึ่งของอาหาร Whole30 ก็คือไม่แนะนำให้รับประทานของว่าง เว้นแต่ว่าคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมลูก หรือให้อาหารเด็กด้วยอาหาร Whole30 ดังที่กล่าวไว้ ผู้ก่อตั้งค่อนข้างชัดเจนว่าเธอต้องการให้ผู้คนยกย่องความหิวโหยของพวกเขา และเธอคาดว่าอาหารว่างจะเกิดขึ้น

เธอแนะนำให้ผู้ที่อดอาหารเตรียมอาหารมื้อเล็ก ๆ แทนของว่าง สิ่งนี้หมายความว่า? คุณควรเตรียมพร้อมที่จะมีสารอาหารมาโครอย่างน้อยสองอย่างในขนมแต่ละมื้อ คุณจะต้องการคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนหรือโปรตีนและไขมันหรือส่วนผสมอื่น ๆ ของทั้งสาม นี่อาจหมายถึงการรับประทานแอปเปิ้ลที่ไม่ใส่เนยถั่ว ไข่ต้มและผัก หรือผลไม้และพีแคนที่ปิ้งแล้ว

อาหารเช้าลดน้ำหนัก Whole30 ที่ดีที่สุดคืออะไร?

แค่ใส่ไข่ลงไป! เป็นเรื่องตลกทั่วไปในหมู่ผู้อดอาหารทั้ง 30 คนและสิ่งนี้ไม่เป็นความจริงสำหรับอาหารเช้าเหล่านั้น มันฝรั่งหวานเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าและ หนึ่งในสูตรโปรดของเรา รวมแป้งเพื่อสุขภาพนี้เข้ากับผักโขมและไข่ หากคุณคุ้นเคยกับการกินข้าวโอ๊ตในตอนเช้า คุณสามารถเปลี่ยนอาหารเช้าที่มีธัญพืชเป็น ซีเรียลอาหารเช้าปราศจากธัญพืช ทำจากถั่ว แป้งมะพร้าว และเมล็ดเจีย

ที่เกี่ยวข้อง: เมล็ดเจีย— Superfood นี้สุดยอดแค่ไหน?

ขนมลดน้ำหนัก Whole30 ที่ดีที่สุดคืออะไร?

ในทางเทคนิค หากคุณทานอาหารโฮลวีท คุณไม่ควรสร้างอาหารขยะที่น็อคเอาท์ แม้ว่าคุณจะยึดติดกับส่วนผสมที่ได้รับอนุมัติก็ตาม ซึ่งหมายความว่า เมื่อพูดถึงของหวาน คุณจะไม่สามารถทำบางอย่างที่มีรสชาติและดูเหมือนคุกกี้ช็อกโกแลตชิปได้ ขอโทษ!

อย่างที่บอกไปแล้วว่าคุณสามารถทานอาหารทั้งมื้อเป็นของหวานได้ ผลไม้ อินทผลัม และถั่วสามารถรับประทานร่วมกันได้สำหรับมื้อเย็นแสนอร่อย

Pegan Diet เหมาะกับคุณหรือไม่?