ในปี 2019 ผู้คนจากทั่วโลกเข้ามารับชม The Game Changers สารคดีที่ติดตามนักกีฬาชั้นนำมากมายที่เปลี่ยนวิถีชีวิตจากพืชเป็นหลัก ตลอดทั้งเรื่อง คู่แข่งอย่างแชมป์เพาะกาย อาร์โนลด์ชวาร์เซเน็กเกอร์ , นักปั่นจักรยาน Dotsie Bausch , นักมวย ไบรอันท์ เจนนิงส์, และบร็องโก ลู สมิธ และพูดคุยกันมากขึ้นว่าการเปลี่ยนมาใช้อาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบได้เปลี่ยนชีวิตพวกเขา เพิ่มประสิทธิภาพในการเล่นกีฬา และปรับปรุงเวลาพักฟื้นของพวกเขาได้อย่างไร
นักกีฬาเหล่านี้ไม่ได้อยู่คนเดียว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อาหารจากพืชได้เพิ่มขึ้น เนื่องจากผู้คนจำนวนมากขึ้นสำรวจประโยชน์ของการผสมผสานพืชเข้ากับมื้ออาหารของพวกเขา จากการศึกษาพบว่าคุณประโยชน์รวมทุกอย่างตั้งแต่การลดน้ำหนัก ไปจนถึงลดความดันโลหิต และ ลด 82% ในโรคหัวใจ และในขณะที่การเคลื่อนไหวยังคงดำเนินต่อไป ทุกคนตั้งแต่ Bill Clinton ไปจนถึง Oprah, Beyonce และ Natalie Portman ได้ให้คำมั่นว่าจะเลือกใช้พืชเป็นหลักมากขึ้น
อาหารจากพืชเป็นแผนอาหารที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารที่ไม่ได้มาจากสัตว์ ในขณะที่บางคนที่ติดฉลากตัวเองว่าเป็นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ละเว้นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมด การกินจากพืชไม่ได้หมายความว่าคุณเป็นวีแก้นหรือมังสวิรัติ แต่ก็หมายความว่าคุณให้ความสำคัญกับการบริโภคอาหารที่ไม่ใช่ - ผลิตภัณฑ์จากสัตว์
พื้นฐานของอาหารที่มีพืชเป็นหลักประกอบด้วยการรับประทานผลไม้สด ผัก พืชตระกูลถั่ว ธัญพืชไม่ขัดสี น้ำมัน ถั่ว และเมล็ดพืชต่างๆ ซึ่งหมายถึงการหลีกเลี่ยงหรือจำกัดการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนม
ผู้ติดตามวิถีชีวิตที่เน้นพืชเป็นหลักทั้งอาหารหลีกเลี่ยงสินค้าที่ผ่านการแปรรูปหรือกลั่นอย่างสูง เช่น น้ำมันและของขบเคี้ยวที่บรรจุไว้ล่วงหน้า
นักกีฬาชั้นนำในปัจจุบันทำให้การรับประทานอาหารจากพืชได้ผลสำหรับพวกเขาอย่างไร Parade.com ทันกับบางส่วนของ The Game Changers ดาราที่จะได้ยินเกี่ยวกับการกินพืชเป็นส่วนประกอบสำหรับพวกเขา
ที่เกี่ยวข้อง: 13 ดินเนอร์จากพืชทั้งครอบครัวของคุณจะรักในวันคุ้มครองโลก
เป็นที่รู้จักสำหรับ: เป็นแชมป์จักรยานแห่งชาติ USA Cycling เจ็ดสมัยและผู้ชนะเลิศเหรียญเงินโอลิมปิก
จากพืชสำหรับ: 10 ปี
ประโยชน์ที่สังเกตได้: ฉันพบว่าการฟื้นตัวของนักกีฬาดีขึ้นเกือบจะในทันทีและรุนแรง ฉันสามารถผ่านการออกกำลังกายที่ทรหดและพร้อมที่จะไปด้วยความเข้มข้นเดียวกันในวันถัดไป ก่อนที่จะใช้พืชเป็นหลัก ฉันต้องใช้เวลามากขึ้นในการฝึกฝนอีกครั้งในระดับสูงเช่นนี้ ฉันยังได้รับพลังงานและความแข็งแกร่งมากขึ้นในระหว่างการฝึก ความสามารถในการทำซ้ำของความพยายามด้านคุณภาพของฉันดีขึ้น ฉันรู้สึกมีประสิทธิภาพมากขึ้นและพร้อมที่จะรับมือกับความเครียดที่เกิดขึ้นในร่างกายของฉัน
อาหารจากพืชทั่วไป: ฉันเป็นคนทานอาหารเช้าแบบคาว ดังนั้นมื้อเช้าจึงดูเหมือนการแย่งชิงผักกับเต้าหู้หรือเบอร์ริโตอาหารเช้ามังสวิรัติที่เสพติดเล็กน้อยที่ฉันเพิ่งได้รับในช่วงนี้ อาหารกลางวันและอาหารเย็นมักจะดูเหมือนกัน—เป็นอาหารชาม ผักใบเขียว ธัญพืช บางอย่างที่มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสม และซอสนักฆ่าทำให้ฉันมีความสุข ฉันเรียกชามแบบรางเหล่านี้ ตัวอย่างหนึ่งอาจดูเหมือนผักใบเขียวผสมกับคีนัวหนึ่งช้อน มันเทศนึ่ง เต้าหู้กระทะ และละอองฝนทาฮินี
แหล่งโปรตีนจากดาวเคราะห์ที่ต้องการ: ถั่วเลนทิล คีนัว/ธัญพืช ถั่วแระญี่ปุ่น ไส้กรอกอิตาเลี่ยนย่างฟิลด์ เต้าหู้ ถั่วทุกชนิด และบร็อคโคลี่ (ใช่ บร็อคโคลี่มีอัตราส่วนแคลอรี่ต่อโปรตีนสูงมาก)
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แชร์โดย Dotsie Bausch (@veganolympian) วันที่ 30 พฤษภาคม 2019 เวลา 9.00 น. PDT
คำแนะนำในการเริ่มรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลัก: ไม่จำเป็นต้องเป็นทั้งหมดหรือไม่มีเลย เริ่มต้นด้วยการเปลี่ยนนมที่คุณใช้สำหรับซีเรียลของคุณ สัปดาห์หน้า ลองครีมเทียมกาแฟจากพืช สัปดาห์หน้าอาจสั่งฟาฮิตามังสวิรัติแทนไก่ หากอาหารของคุณหลากหลาย คุณก็จะได้รับโปรตีนมากเกินพอโดยที่ไม่ต้องคิดมาก
อาหารเสริมจากพืชที่ฉันทาน: ข12. ฉันเป็นแฟนของ สเปรย์ mykind Organics วิตามิน B12 เพราะมันมีรสชาติเหมือนราสเบอร์รี่ แต่มีแบรนด์คุณภาพมากมายในตลาดสำหรับสิ่งนี้
ผลิตภัณฑ์จากพืชที่ชอบ: ฉันเป็นส่วนหนึ่งของ Amy's Breakfast Burritos , ไส้กรอกอิตาเลี่ยนย่างฟิลด์, ครีมเทียมกาแฟซิลค์วานิลลา และอะไรก็ได้จาก ครัวของมิโยโกะ (ชีสของเธอ … แค่ว้าว).
ที่เกี่ยวข้อง: 20 สูตรจากพืชเพื่อสุขภาพ
เป็นที่รู้จักสำหรับ: ความสำเร็จของเธอในฐานะนักฟุตบอลชาวแคนาดาในการแข่งขัน FIFA World Cups, Olympic Games และ Vancouver Whitecaps Women
จากพืชสำหรับ: 17 ปี
ประโยชน์ที่สังเกตได้: ฉันสังเกตเห็นความแตกต่างอย่างมากในความสามารถในการฟื้นตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งฉันสามารถล้างกรดแลคติกออกได้เร็วแค่ไหนหลังจากออกกำลังกายหรือเล่นเกมอย่างเข้มข้น ปกติจะใช้เวลาสองสามวันกว่าจะฟื้นตัว แต่กลับฟื้นตัวจากภายใน 24 ชั่วโมงแทน
อาหารจากพืชทั่วไป: สำหรับอาหารเช้า ฉันจะกินสมูทตี้ชามที่ประกอบด้วยคะน้า ผักโขม มะม่วง กล้วย ผงโปรตีนวานิลลาและนมอัลมอนด์ผสมและโรยหน้าด้วยกราโนล่า เมล็ดป่าน เมล็ดเจีย เบอร์รี่ และเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ตัวเลือกอื่นๆ ได้แก่ เบอร์ริโตเต้าหู้ช่วงชิงอาหารเช้าและข้าวโอ๊ตค้างคืน
สำหรับมื้อกลางวัน ฉันจะกินสลัดกับผักใบเขียว ถั่วเลนทิล ผักดิบและผักปรุงสุก คีนัว เทมเป้ และ อาโวคาโด โรยหน้าด้วยเมล็ดป่าน เมล็ดฟักทอง และน้ำสลัดทาฮินีครีม อาหารเย็นมักจะเป็นเพสโต้ พระพุทธเจ้า ชาม: ข้าวกล้อง อารูกูลา แครอทย่างและมันเทศ ถั่วชิกพีปรุงรส และเพสโต้ โรยหน้าด้วยเมล็ดฟักทองและผักชีฝรั่ง บางครั้งฉันจะเปลี่ยนเป็นเอนชิลาดาที่ทำด้วยถั่ว มันเทศ ผักโขม ชีสมะม่วงหิมพานต์ จาลาปิโนส ซอสเอนชิลาดารสเผ็ดและตอร์ตียาข้าวโพด (อบ) ราดด้วยกัวคาโมเล่พร้อมสลัดด้านข้าง
ของขบเคี้ยวโดยทั่วไป ฮูมูส และผัก แอปเปิ้ลและเนยอัลมอนด์ สมูทตี้ โปรตีนบอลโฮมเมด (โกโก้ ถั่วดำ อินทผาลัม ผงโปรตีนช็อคโกแลต ช็อคโกแลตชิป)
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แชร์โดย คาราลังโรเมโร (@karaelise) วันที่ 13 มิ.ย. 2561 เวลา 11:08 น. PDT
แหล่งโปรตีนจากพืชที่ต้องการ: ถั่วเลนทิล ถั่วชิกพี ถั่วดำ เต้าหู้ออร์แกนิค และเทมเป้
คำแนะนำในการเริ่มรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลัก: เริ่มต้นด้วยการเน้นที่การเพิ่มผักในจานของคุณในทุกมื้อ เรียนรู้วิธีการปรุงผักอย่างถูกต้อง หลายคนคิดว่าพวกเขาไม่ชอบผักเพราะพวกเขาเคยกินแต่ผักที่ปรุงสุกเกินไปหรือปรุงอย่างไม่เหมาะสมเท่านั้น เน้นอาหารทั้งมื้อ หากคุณใส่พืชตระกูลถั่ว เต้าหู้ หรือเทมเป้ รวมทั้งถั่วและเมล็ดพืชในอาหารทุกมื้อ คุณก็จะได้รับโปรตีนเพียงพอตลอดทั้งวัน ผงโปรตีนมังสวิรัติที่สะอาดไม่เป็นอันตราย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนแรกหากคุณกังวลว่าคุณยังได้รับไม่เพียงพอ แต่ในที่สุด คุณจะได้เรียนรู้ว่าคุณสามารถได้รับโปรตีนที่มากเกินเพียงพอโดยรับประทานทั้งอาหารเพียงอย่างเดียว
อาหารเสริมจากพืชที่ฉันทาน: ฉันสาบานด้วยอาหารเสริม B12 เนื่องจากเป็นสารอาหารเดียวที่เราไม่สามารถได้จากพืชและหมิ่นประมาททุกคนควรรับประทาน โอเมก้าจากสาหร่ายก็เป็นความคิดที่ดีเช่นกัน เนื่องจากคนส่วนใหญ่ขาดโอเมก้า สาหร่ายเป็นแหล่งที่ดีที่สุด เนื่องจากมีสารปนเปื้อนน้อยกว่าน้ำมันปลามาก
ผลิตภัณฑ์จากพืชที่ชอบ: ฉันชอบจริงๆ ผงโปรตีนมังสวิรัติ Nuzest เพราะความโปร่งใสและส่วนผสมที่สะอาด พาร์เมล่าครีมเมอรี่ชีส และชีสและเนยของครัวมิโยโกะเพราะทั้งคู่ทำมาจากถั่วที่เพาะเลี้ยง พวกเขาผ่านกระบวนการน้อยกว่าตัวเลือกอื่นๆ และลูกๆ ของฉันก็กินมันบ่อยๆ ฉันเป็นแฟนตัวยงของดอกถั่วการ์บันโซสำหรับทำแพนเค้ก วาฟเฟิล และขนมอบ เพราะมันให้ธาตุเหล็กและโปรตีนเพิ่มเติม
เป็นที่รู้จักสำหรับ: ความสำเร็จของเธอในฐานะนักวิ่งระยะสั้นชาวออสเตรเลียในการแข่งขันชิงแชมป์โลกปี 2019 ที่ปักกิ่งและฤดูร้อนปี 2016 โอลิมปิก
จากพืชสำหรับ: 5 ปีขึ้นไป
ประโยชน์ที่สังเกตได้: การกู้คืนของฉันอย่างแน่นอน ฉันพบว่ามันง่ายมากที่จะเด้งกลับจากเซสชั่นที่โหดเหี้ยมเมื่อเทียบกับคู่ฝึกของฉัน และฉันก็ไม่เคยป่วยเลยตั้งแต่ทานวีแก้น ฉันเคยเป็นต่อมทอนซิลอักเสบปีละ 2-3 ครั้ง และมีไข้ต่อมทอนซิล เมื่อฉันทานวีแก้น ฉันไม่เคยทนทุกข์ทรมานจากต่อมทอนซิลอักเสบหรือความเจ็บป่วยใดๆ ในเรื่องนั้น ไม่มีแม้แต่ลำคอกระท่อนกระแท่น เวลาของฉันในการฝึกซ้อมและในสนามก็ลดลงเช่นกัน ซึ่งเป็นอีกโบนัสหนึ่ง
ดูโพสต์นี้บน Instagramพร้อมลงแข่งอีกครั้ง @adidas @adidasrunning #hometeam #createdwithadidas . ครับ
โพสต์ที่แชร์โดย Morgan Mitchell M (@morganmitch) วันที่ 29 เมษายน 2019 เวลา 19:35 น. PDT
อาหารจากพืชทั่วไป: ปกติอาหารเช้าจะเป็นขนมปังข้าวไรย์สองชิ้นกับเนยถั่ว กล้วย บลูเบอร์รี่ และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล และบางครั้งฉันจะไปกินสมูทตี้กับกล้วย อินทผาลัม ผักโขม มิกซ์เบอร์รี่ และนมข้าวโอ๊ต มื้อกลางวันเป็น Beyond Beef Burger กับผักโขม ชีสวีแกน ผักดอง ซอสมะเขือเทศและเฟรนช์ฟรายส์หรือข้าวกล้อง เต้าหู้ทอด มะนาวและหน่อไม้ฝรั่งสมุนไพรและบด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ .
อาหารเย็นคือพาสต้ากับมังสวิรัติบดและชีสพาร์เมซานชีสโฮมเมด หรือเกี๊ยวผักกับผัดผักด้านข้าง ฉันมักจะใช้ผักที่เหลือในตู้เย็น ของหวานคืออินทผาลัมยัดไส้ด้วยเนยถั่วและเคลือบด้วยดาร์กช็อกโกแลต
แหล่งโปรตีนจากดาวเคราะห์ที่ต้องการ: เต้าหู้ เซตัน และถั่วผสม ฉันเป็นคนสบายๆ เมื่อพูดถึงโปรตีน และฉันพยายามไม่ทำให้มันซับซ้อนเกินไป
คำแนะนำในการเริ่มรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลัก: ฉันพยายามเตือนผู้คนว่าการขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญมีความสำคัญเพียงใด ตัวอย่างเช่น เมื่อคุณป่วย คุณไปพบแพทย์ เมื่อคุณต้องการตรวจฟัน คุณต้องไปหาหมอฟัน เหตุใดการเปลี่ยนอาหารของคุณจึงควรแตกต่างกัน? แทนที่จะไปที่ Google หรือดูอินฟลูเอนเซอร์ของ Instagram ฉันมักจะแนะนำผู้คนให้ไปหานักโภชนาการ/นักกำหนดอาหารที่มีคุณสมบัติเหมาะสมซึ่งฉันเคยทำงานด้วยมาก่อนเพื่อให้พวกเขาทำงานต่อไป
อาหารเสริมจากพืชที่ฉันทาน: ฉันไม่ได้กินอาหารเสริม มีแต่ธาตุเหล็กและบี 12 เพื่อให้แน่ใจว่าฉันจะได้รับเพียงพอสำหรับการอยู่รอดในฤดูการแข่งขันที่ยาวนาน สิ่งหนึ่งที่ฉันทำมาหลายปีแล้วคือ กินน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลทุกเช้า เพราะแม่ของฉันได้เจาะลึกในตัวฉันว่ามันดีต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ
ผลิตภัณฑ์จากพืชที่ชอบ: อะไรก็ได้จาก นอกเหนือจากเนื้อสัตว์ และอะไรก็ได้จาก โซลาร่า ซึ่งเป็นบริการจัดส่งอาหารจากพืชในเร็วๆ นี้ในสหรัฐฯ อาหารเพียงอย่างเดียว (นอกเหนือจากเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม) ที่ฉันจะไม่กินคือมะเขือเทศทุกชนิด
ที่เกี่ยวข้อง: 101 เคล็ดลับการรับประทานอาหารมังสวิรัติที่น่าอัศจรรย์—สำหรับผู้เริ่มต้น นี่เหมาะสำหรับคุณ!
เป็นที่รู้จักสำหรับ: เป็นศิลปะการต่อสู้แบบผสมผสาน
จากพืชสำหรับ: 8 ปีขึ้นไป
ประโยชน์ที่สังเกตได้: อย่างแรก ความแข็งแกร่งของฉันเพิ่มขึ้น ตัวอย่างเช่น แท่นกดของฉันเพิ่มขึ้นจากดัมเบลล์ 105 ปอนด์สำหรับห้าครั้งเป็นดัมเบลล์ 115 ปอนด์สำหรับหกครั้ง ความแข็งแกร่งของฉันก็ดีขึ้นเช่นกัน ฉันเคยชินกับความเจ็บปวดเป็นเวลาแปดนาทีบนเชือกต่อสู้ แต่หกสัปดาห์หลังจากที่ใช้พืชเป็นหลัก ฉันไปทั้งชั่วโมงและสามารถไปต่อได้
อาหารจากพืชทั่วไป: อาหารเช้าที่ฉันทานบ่อยคือข้าวโอ๊ตที่ทำจากนมถั่วเหลือง กล้วย เบอร์รี่ เนยถั่ว และถั่วหรือเมล็ดพืช ฉันปรุงมันในห้านาทีหรือ ทำให้เป็นคืนก่อน และกินแบบเย็น บางครั้งฉันเปลี่ยนมันและกินขนมปังโฮลเกรนกับอะโวคาโดหรือเนยอัลมอนด์ และทั้งสัปดาห์ฉันก็ตั้งตารอวันอาทิตย์ที่อลิเซียภรรยาของฉันทำแพนเค้กโฮลเกรนด้วยน้ำเชื่อมที่ทำจากอินทผลัมผสมและผลเบอร์รี่
อาหารกลางวันมักจะเป็นอาหารที่เหลือจากอาหารค่ำของคืนก่อน ซึ่งจะเปลี่ยนวันต่อวัน สัปดาห์นี้ ฉันมีลาซานญ่าจากพืช พายคนเลี้ยงแกะกับถั่วเลนทิล เห็ดสโตรกานอฟ และฟาจิตาผักกับก๊วก ของว่างทำได้ง่ายและรวดเร็ว เช่น ผลไม้และถั่ว สมูทตี้ หรือโฮมเมด a โปรตีนบาร์ .
แหล่งโปรตีนจากดาวเคราะห์ที่ต้องการ: พืชทุกชนิดมีโปรตีน ดังนั้นฉันจึงได้มันมากับทุกอย่างที่กิน อาหารที่มีโปรตีนสูงที่สุดในการหมุนเวียนของฉันคือถั่ว ถั่วลันเตา ถั่วชิกพี และถั่วเลนทิล เช่นเดียวกับถั่วและเมล็ดพืช สวิตช์ที่ง่ายที่สุดที่ฉันทำคือแทนที่เวย์โปรตีนด้วยถั่วหรือผงโปรตีนจากข้าว ซึ่งการวิจัยพบว่ามีประสิทธิภาพในการสร้างความแข็งแรงและกล้ามเนื้อ
คำแนะนำในการเริ่มรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลัก: สำหรับคนดูเยอะ The Game Changers แรงกระตุ้นทันทีของพวกเขาคือการยกเครื่องอาหารทั้งหมดของพวกเขาในชั่วข้ามคืน หลายคนสามารถทำสิ่งนี้และอดทนกับมันได้ แต่เช่นเดียวกับที่หลายคนประสบปัญหาเมื่อพวกเขากลับถึงบ้านและตระหนักว่าห้องครัวของพวกเขายังเต็มไปด้วยอาหารประจำของพวกเขา พวกเขาไม่รู้ว่าจะซื้อได้ที่ไหน (หรือทำอาหารอย่างไร) อาหารใหม่ เป็นต้น เพื่อหลีกเลี่ยงประสบการณ์ทั่วไปเหล่านี้ ฉันแนะนำให้ผู้คนตรวจสอบแหล่งข้อมูลฟรีของเรารวมถึง สูตร , เคล็ดลับ , คำถามที่พบบ่อย , และ ประโยชน์ ส่วนและ เชื่อมต่อ กับหน้าโซเชียลมีเดียของเรา ในขณะที่คนส่วนใหญ่คิดว่าการกินที่ดีขึ้นเป็นเพียงเรื่องของความมุ่งมั่น แต่ความจริงก็คือการเตรียมพร้อมและการสนับสนุนนั้นสำคัญกว่ามาก
ดูโพสต์นี้บน Instagramโพสต์ที่แชร์โดย เจมส์ วิลค์ส (@lightningwilks) เมื่อวันที่ 4 มีนาคม 2019 เวลา 15:23 น. PST
อาหารเสริมจากพืชที่ฉันทาน: แหล่งวิตามิน B12 ที่สม่ำเสมอและเชื่อถือได้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกคนที่รับประทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบ ฉันยังรับ วิตามินดี. เนื่องจากปัจจัยหลายประการ หลายอย่างที่อยู่นอกเหนือการควบคุมของเรา ส่งผลต่อว่าเราสามารถสร้างปริมาณที่เราต้องการจากการสัมผัสกับแสงแดดได้หรือไม่ โอเมก้า 3 ก็มีความสำคัญเช่นกัน และในขณะที่ฉันทานอาหารอย่างเพียงพอ เช่น วอลนัทและเมล็ดแฟลกซ์บด การทานอาหารเสริม EPA/DHA จากสาหร่ายก็อาจคุ้มค่า สารอาหารเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีความสำคัญสำหรับผู้ที่รับประทานพืชเป็นหลักเท่านั้น ผู้ที่กินเนื้อสัตว์มักมีสารอาหารเหล่านี้ต่ำและอาจได้รับประโยชน์จากการเสริมอาหาร
ฉันพบว่าการสร้างอาหารและขนมบนพื้นฐานของอาหารจากพืชทั้งเมล็ด เช่น ผลไม้ ผัก ธัญพืชเต็มเมล็ด ถั่ว ถั่ว และเมล็ดพืช ให้สารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโต