ชาเขียวช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือ? เรามีข้อมูลทั้งหมดที่คุณต้องการ

ประโยชน์ของชาเขียว —และชาทั้งหมด จริงๆ—มีมากมาย! มันเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณได้ตั้งแต่สุขภาพหัวใจ สุขภาพกระดูก และลดความเสี่ยงต่อมะเร็ง เพื่อลดความดันโลหิตและน้ำตาลในเลือด และอารมณ์ดีขึ้น

และในขณะที่เรามุ่งหน้าสู่ a ปีใหม่ เต็มไปด้วย มติ และเป้าหมายนี่คือข่าวดี: นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่าสารประกอบในชาเขียวเช่นเดียวกับชาอูหลงและชาขาวสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ Neva Cochran นักโภชนาการนักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนในดัลลาส

แต่เธอบอกว่าชาไม่ใช่กระสุนวิเศษสำหรับการลดน้ำหนักหรือโรคหรืออาการอื่น ๆ การดื่มชาเขียวเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลสามารถช่วยลดน้ำหนักได้เล็กน้อยและช่วยในการควบคุมน้ำหนัก

ชาเขียวคืออะไร?

ชาเขียวทำมาจาก ใบที่ไม่ผ่านการออกซิไดซ์ของพุ่ม Camellia sinensis และมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนและอินเดีย การไม่ถูกออกซิไดซ์หมายความว่ามันผ่านกระบวนการน้อยกว่าและมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าชาชนิดอื่น

เมื่อชงและไม่หวานชาเขียวจะมีแคลอรี่เป็นศูนย์ มีคาเฟอีน แต่มีระดับต่ำกว่าชาดำหรือกาแฟ

สุขภาพดีตอนนี้เคล็ดลับ

ชาเขียวยัง ประกอบด้วยโพลีฟีนอล สารเคมีที่พบตามธรรมชาติในพืชที่ต้านการอักเสบและอาจลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งโรคหัวใจและโรคอ้วน

มัทฉะเป็นชาเขียวประเภทหนึ่งที่นิยมทำจากใบชาบด แตกต่างจากชาเขียวที่ปรุงด้วยถุงชาที่ถอดออกหลังการชงเมื่อคุณดื่มมัทฉะคุณจะบริโภคใบซึ่งจะช่วยเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ

ที่เกี่ยวข้อง: Copycat Starbucks Matcha Green Tea Frappuccino

ชาเขียวช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร?

คาเฟอีนและ catechins ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่พบในชาเขียวสามารถกระตุ้นกระบวนการในร่างกายที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ Cochran กล่าว ซึ่งรวมถึงเทอร์โมเจเนซิส การผลิตความร้อนของร่างกายซึ่งใช้แคลอรี และการออกซิเดชันของไขมัน หรือการเผาผลาญไขมัน

แสดงให้เห็นว่าชาเขียวขาวและอูหลงช่วยเพิ่มการใช้พลังงาน 4% ถึง 5% การเกิดออกซิเดชันของไขมัน 10% ถึง 16% และต่อต้านการลดลงของอัตราการเผาผลาญที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการลดน้ำหนักตาม ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารนานาชาติเรื่องโรคอ้วน .

อัน การวิเคราะห์การศึกษาหลายเรื่อง เกี่ยวกับคาเทชินในชาเขียวเผยให้เห็นถึงประโยชน์ในการลดน้ำหนักและการควบคุมน้ำหนัก Cochran กล่าว

แม้ว่าการวิจัยจะแสดงให้เห็นว่าชาเขียวมีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมันและเพิ่มการเผาผลาญ แต่ผลลัพธ์ที่ได้ การลดน้ำหนักมักทำได้น้อย . การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสาร Clinical Nutrition ในปี 2559 พบว่าผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกินที่ทานอาหารเสริมสารสกัดจากชาเขียวซึ่งเทียบเท่ากับชาเขียวประมาณ 15 ถ้วยเป็นเวลา 12 สัปดาห์สามารถลดน้ำหนักได้โดยเฉลี่ย 2.4 ปอนด์ เมื่อเทียบกับผู้ที่ทานยาหลอกและลดน้ำหนักได้ 4.4 ปอนด์

งานวิจัยส่วนใหญ่เกี่ยวกับการลดน้ำหนักของชาเขียวมุ่งเน้นไปที่สารสกัดจากชา ไม่ใช่ชาที่ชงแล้ว Cochran note

สารสกัดเหล่านี้ถูกใช้ในปริมาณที่มากกว่ามากในการศึกษานี้ มากกว่าที่ใครจะดื่มชาในปริมาณปกติสองถึงสามถ้วยต่อวัน เธอกล่าว ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะนำผลการลดน้ำหนักไปใช้กับการดื่มชา

สุขภาพดีตอนนี้เคล็ดลับ

ชาเขียวไม่ได้ต่อต้านอาหารที่ไม่ดี

การจิบชาเขียวขณะรับประทานอาหารที่ไม่ดีจะช่วยลดน้ำหนักได้เพียงเล็กน้อย Cochran กล่าว

การรับประทานอาหารที่ไม่ดีด้วยชายังคงเป็นอาหารที่ไม่ดีเธอกล่าว (ชาเขียว) สามารถเป็นส่วนเสริมของแผนการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล ซึ่งอาจเพิ่มการลดน้ำหนักได้เล็กน้อย

คุณควรบริโภคชาเขียวมากแค่ไหน เพื่อดูประโยชน์ในการลดน้ำหนักใด ๆ ยังไม่ชัดเจน นั่นเป็นเพราะการศึกษาแสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่แตกต่างกันไปตามระดับความอ้วนอาหารการออกกำลังกายพันธุกรรมองค์ประกอบของร่างกายและปัจจัยอื่น ๆ ของอาสาสมัคร

การมุ่งเน้นไปที่การรับประทานอาหารที่สมดุลซึ่งส่วนใหญ่เป็นอาหารจากพืช และการรับประทานอาหารอย่างมีสติอาจให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักหรือการควบคุมน้ำหนัก ชาเขียวสามารถช่วยเพิ่มสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการคาเฟอีนเล็กน้อย

หรือหากคุณดื่มโซดาหรือเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอื่น ๆ เป็นประจำการเปลี่ยนมาใช้ชาเขียวอาจช่วยลดน้ำตาลและปริมาณแคลอรี่ได้ซึ่งจะช่วยลดน้ำหนัก

ที่เกี่ยวข้อง: Sweet Swaps - วิธีการตัดน้ำตาลในเครื่องดื่มโปรดของอเมริกา

อย่าทำให้ชาของคุณหวาน

เนื่องจากชาเขียวปราศจากแคลอรี่ตามธรรมชาติการดื่มชาที่ชงแล้วไม่หวานจึงมีโอกาสลดน้ำหนักได้ดีที่สุด การกวนนม น้ำผึ้ง หรือน้ำตาลจะเพิ่มแคลอรี และยังช่วยชดเชยคุณสมบัติการเผาผลาญไขมันและแคลอรีของชาเขียวได้อีกด้วย Cochran กล่าว

นอกจากนี้ จากการศึกษาพบว่าเมื่อเติมนมลงในชา ​​อาจ ลดสารต้านอนุมูลอิสระ ประมาณ 25%

จากการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าน้ำผึ้งสามารถเพิ่มศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระของชาได้ แต่มันเพิ่มแคลอรี ดังนั้นผลสุทธิจึงอาจเล็กน้อย

กำลังทำ เหล่านี้ เหรอ? ตรวจสอบไฟล์ สารทดแทนน้ำตาลคีโตที่ดีที่สุด .