อาหาร Keto ได้รับการยกย่องว่าเป็นจอกศักดิ์สิทธิ์ของการลดน้ำหนัก แต่คุณจะเห็นผลได้เร็วแค่ไหน?

คีโตไดเอท ยังคงเป็นหนึ่งในแผนการลดน้ำหนักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากหนึ่งในประโยชน์ที่ใหญ่ที่สุดของการปฏิบัติตามนี้ คาร์โบไฮเดรตต่ำ, การใช้ชีวิตที่มีไขมันสูงคือการลดน้ำหนัก

เช่น เจสสิก้า เอิร์นส นักโภชนาการที่ลงทะเบียนที่ The Keto RD อธิบายว่า ผู้คนมักจะเห็นความหิวลดลงเนื่องจากอาหารที่มีความอิ่มตัวสูง ระดับพลังงานที่เพิ่มขึ้น การลดน้ำหนัก การปรับปรุงโปรไฟล์ไขมัน การปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือด การวัดรอบเอวลดลง และการสูญเสียมวลไขมัน .

แต่การลดน้ำหนักด้วยอาหารคีโตนั้นได้ผลจริงอย่างไร และคุณคาดหวังที่จะลดน้ำหนักได้มากแค่ไหน? และใช้เวลานานเท่าใดจึงจะเห็นผล? เราได้พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญเพื่อนำเสนอคู่มือนี้เกี่ยวกับการลดน้ำหนักแบบคีโตทั้งหมด

คีโตเจนิคไดเอททำให้น้ำหนักลดได้อย่างไร?

Kassey คาเมรอน , บล็อกเกอร์อาหารและผู้แต่ง แผนมื้ออาหาร KETO สำหรับผู้เริ่มต้น Begin อธิบายว่าอาหารที่เป็นคีโตเจนิคนั้นทำงานเนื่องจากการเปลี่ยนเมตาบอลิซึมตามธรรมชาติไปเป็นคีโตซีส ซึ่งร่างกายของคุณจะเตรียมไขมันเป็นเชื้อเพลิงแทนกลูโคส ในช่วงภาวะคีโตซีส ร่างกายของคุณจะเผาผลาญไขมันเป็นเชื้อเพลิงตามอำเภอใจ เธออธิบาย นี่คือไขมันที่คุณกิน (อาหารของคุณ) ไขมันที่คุณเก็บไว้ (เนื้อเยื่อไขมัน) และไขมันที่ร่างกายของคุณสร้างขึ้นตามธรรมชาติ (คอเลสเตอรอล)

การจำกัดคาร์โบไฮเดรตทำให้เราบริโภคอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นและมีไขมันมากขึ้นตามธรรมชาติ ซึ่ง ดร.ไจ สีมาน ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ ketogenic ที่ผ่านการรับรองจากคณะกรรมการกล่าวว่าจะนำไปสู่ความอิ่มแปล้มากขึ้น สิ่งนี้มีประโยชน์สำหรับการบริโภคแคลอรี่น้อยลงเช่นกัน เธออธิบาย นอกจากนี้ เมื่อคุณจำกัดการทานคาร์โบไฮเดรต อาหารแปรรูปส่วนใหญ่จากอาหารของคุณจะถูกกำจัดออกไป นำไปสู่การรับประทานอาหารที่สมดุลและสมดุลมากขึ้น คนส่วนใหญ่มักจะกินแคลอรี่น้อยลงในอาหารนี้ ซึ่งอาจนำไปสู่การลดไขมันได้ และตาม Dr. Seeman เมื่อคุณเริ่มเข้าสู่ภาวะคีโตซีสโดยใช้คีโตนเป็นเชื้อเพลิงเทียบกับคาร์โบไฮเดรต สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การระงับความอยากอาหารได้เช่นกัน

ที่เกี่ยวข้อง: 56 สูตรไขมันสูงคาร์โบไฮเดรตต่ำ keto

คุณสามารถลดน้ำหนักได้เท่าไหร่ในอาหารคีโตเจนิค?

สิ่งนี้เน้นที่คาเมรอนขึ้นอยู่กับเป้าหมายและร่างกายของคุณโดยเฉพาะ ในช่วงสี่ปีที่ผ่านมา ฉันได้ทำงานกับผู้ชายและผู้หญิงมากกว่า 100,000 คน และได้เห็นช่วงดังกล่าว—10 ปอนด์ในบางคน และมากกว่า 200 ปอนด์ในคนอื่นๆ เธออธิบาย โดยสังเกตว่าเมื่อพูดถึงการลดน้ำหนัก มี ไม่มีค่าเฉลี่ยหรือปกติเนื่องจากบุคลิกลักษณะทางชีวภาพของเรา สิ่งต่างๆ เช่น น้ำหนักเริ่มต้น อายุ ส่วนสูง เปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกาย ระดับกิจกรรม และสภาวะที่มีอยู่ก่อนซึ่งอาจส่งผลต่อการเผาผลาญของคุณ ล้วนมีผลต่ออัตราการสูญเสียของคุณ ในแง่ของสิ่งที่ควรตั้งเป้า คาเมรอนแนะนำเป้าหมายด้านสุขภาพที่ยั่งยืนโดยเฉลี่ยหนึ่งถึงสามปอนด์ต่อสัปดาห์

คีโตลดน้ำหนักหลัง 1 สัปดาห์

Ernst กล่าวว่าในช่วงเริ่มต้นของอาหารคีโต หลายคนลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วในช่วงเริ่มต้นเนื่องจากสูญเสียน้ำ เธอมักจะเห็นลูกค้าหลั่งระหว่างสองถึง 10 ปอนด์ แต่สังเกตว่านี่เป็นรายบุคคลมาก สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะเมื่อคุณตัดคาร์โบไฮเดรตออกจากอาหารอย่างมาก คุณจะลดน้ำหนักน้ำได้มาก เธอกล่าว ส่วนใหญ่เป็นเพราะการทานคาร์โบไฮเดรตน้อยลงจะทำให้อินซูลินลดลง ซึ่งจะทำให้ไตกำจัดโซเดียมส่วนเกินได้

ดรูว์ แมนนิ่ง ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร keto และผู้เขียน Fit2Fat2Fit และ Complete Keto เน้นว่าการลดน้ำหนักเริ่มต้นนี้ไม่ได้อ้วนในตอนแรก ส่วนใหญ่เป็นเพียงน้ำหนักน้ำเท่านั้น เขากล่าว จากประสบการณ์ของเขา ผู้คนสามารถลดน้ำหนักได้ตั้งแต่หนึ่งถึงห้าปอนด์โดยเฉลี่ยในสัปดาห์แรก อาจจะขึ้นอยู่กับบุคคลมากกว่า

จดหมายข่าว Healthy Now

ลดน้ำหนักหนึ่งเดือนในอาหารคีโตเจนิค

สำหรับเดือนแรกบน keto ถ้าคนอยู่ที่ การขาดแคลอรี และคงความสอดคล้องกับการควบคุมอาหาร คนส่วนใหญ่สามารถลดน้ำหนักได้ 10 ปอนด์หรือมากกว่านั้นในเดือนแรก แมนนิ่งกล่าว เขาตั้งข้อสังเกตว่าเห็นได้ชัดว่ามีหลายปัจจัยที่ส่งผลต่อการลดน้ำหนัก แต่หลังจากนั้นประมาณหนึ่งเดือน ร่างกายจะมีไขมันปรับตัวมากขึ้น และเผาผลาญไขมันเป็นเชื้อเพลิงได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ดร.ซีแมนกล่าวสำหรับคนไข้ของเธอว่า น้ำหนักที่ลดลงโดยเฉลี่ยคือ 10-12 ปอนด์ในเดือนแรก เธอยังอธิบายด้วยว่าการปรับคีโต/การปรับไขมันอาจใช้เวลาหลายสัปดาห์ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องทำอย่างนั้นสักระยะหนึ่งเพื่อสอนร่างกายถึงวิธีการเผาผลาญไขมันแทนเครื่องเผาผลาญน้ำตาล การจัดการอิเล็กโทรไลต์เป็นสิ่งสำคัญมากในช่วงเวลานี้ และคนส่วนใหญ่จะต้องการโซเดียม โพแทสเซียม และแมกนีเซียมเพิ่มเติมในช่วงเวลานี้เพื่อต่อสู้กับอาการของ คีโตไข้หวัดใหญ่ ซึ่งเป็นการสูญเสียอิเล็กโทรไลต์

คุณกำลังสอนร่างกายของคุณให้ทำสิ่งที่ดีอย่างแท้จริง ดร. ซีแมนกล่าว คิดว่าเป็นโปรแกรมการออกกำลังกายสำหรับเซลล์ของคุณ คุณกำลังจัดวางผู้ขนส่งและผู้ส่งสารใหม่ๆ ในระบบของคุณ

เอินส์ทเตือนผู้คนให้อดทน มันใช้เวลานานในการเพิ่มน้ำหนัก ดังนั้นจะใช้เวลาสักระยะในการลดน้ำหนัก เธอกล่าว แต่ถ้าผู้ที่ทำตามแผน ketogenic ไม่ลดน้ำหนักเลยเป็นเวลาหนึ่งเดือน เธอแนะนำให้ปรับเปลี่ยนอาหารเล็กน้อยและทำงานร่วมกับนักโภชนาการที่ลงทะเบียนเพื่อประเมินอาหารอย่างละเอียด สิ่งนี้สามารถช่วยให้แน่ใจว่าคุณกำลังทำตามขั้นตอนที่เหมาะสมเพื่อความสำเร็จของอาหารคีโต

ที่เกี่ยวข้อง: 17 Keto Snacks เพื่อเคี้ยวระหว่างมื้ออาหาร

ผลการลดน้ำหนัก Keto หลังจาก 90 วันใน keto

หากผู้ป่วยสามารถรักษาระดับแคลอรีให้คงที่ได้ ฉันคาดหวังว่าพวกเขาจะลดน้ำหนักได้หนึ่งถึงสองปอนด์ต่อสัปดาห์ ดร. ซีแมนกล่าว ดังนั้นหลังจาก 12 สัปดาห์ ลูกค้าของเธอมักจะลดลงประมาณ 20-25 ปอนด์ อย่างไรก็ตาม เธอเสริมว่า นี่เป็นกรณีเฉพาะเจาะจงสำหรับผู้ป่วย และจะขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายเริ่มต้น เมื่อคุณเข้าใกล้เปอร์เซ็นต์ไขมันในอุดมคติมากขึ้นเรื่อยๆ ร่างกายจะเริ่มปรับตัวและการลดน้ำหนักจะช้าลง เธออธิบาย

ที่เกี่ยวข้อง: Lazy Keto คืออะไร?

รักษาการลดน้ำหนักคีโตเจนิคของคุณ

ดร.จอช แอกซ์ ผู้ก่อตั้ง Ancient Nutrition และผู้แต่ง คีโตไดเอท , แนะนำว่าส่วนใหญ่ปฏิบัติตามอาหารคีโตเป็นเวลาหนึ่งถึงหลายเดือนก่อนที่จะหยุดพักและคืนคาร์โบไฮเดรตบางส่วนเป็นอาหารของพวกเขา ณ จุดนี้ การปั่นจักรยานแบบคีโต (หรือการปั่นจักรยานแบบคาร์บ) เป็นตัวเลือกที่สามารถช่วยในการบำรุงรักษาได้ เขากล่าว สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการกินคาร์โบไฮเดรตที่สูงขึ้นในบางวันและการกินเพื่อให้อยู่ในคีโตซีสในวันอื่น

เขาอธิบายว่าการทานอาหารคีโตที่มีการปรับเปลี่ยนมากขึ้นก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งเช่นกัน: นี่คือเวลาที่คุณกินโดยทั่วไป คาร์โบไฮเดรตต่ำ และไขมันสูง แต่ยังมุ่งเป้าไปที่ความหลากหลายมากขึ้นในแง่ของอาหารจากพืชที่ให้เส้นใยและสารอาหารที่สำคัญ เช่น การเพิ่มมันเทศ เบอร์รี่ หรือถั่วในอาหารของคุณ

ถัดไป: สูตรขนม Keto ที่ดีที่สุด

แหล่งที่มา

• เจส เออร์เนสต์, นักโภชนาการที่ลงทะเบียนที่ The Keto RD
• Kassey คาเมรอน , บล็อกเกอร์อาหารและผู้เขียน The Beginner's KETO Meal Plan
• ดร.ไจ สีมาน , ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการคีโตเจนิคที่ผ่านการรับรองจากคณะกรรมการ
• ดรูว์ แมนนิ่ง ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร keto และผู้แต่ง Fit2Fat2Fit และ
• ดร.จอช แอกซ์ ผู้ก่อตั้ง Ancient Nutrition และผู้แต่ง คีโตไดเอท