ไม่ต้องสงสัยเลย การอดอาหารเป็นระยะ inter คือความโกรธเคืองในทุกวันนี้ การปฏิบัติซึ่งจริง ๆ แล้วย้อนกลับไปในสมัยพระคัมภีร์นั้นเกี่ยวข้องกับการกินแบบจำกัดเวลา หรือการรับประทานอาหารภายในหน้าต่างเฉพาะ และการอดอาหารในอีกหน้าต่างหนึ่ง
แนวคิดคือการให้ร่างกายของคุณได้พักเพื่อที่คุณจะได้ไม่อยู่ในโหมดการย่อยอาหารอย่างเต็มที่ และผู้เสนอ IF กล่าวว่าการหยุดชั่วคราวนี้คือเมื่อผลประโยชน์มากมายเริ่มต้นขึ้น การปฏิบัตินี้มีหลายรูปแบบ เช่น การงดอาหารเป็นเวลาแปดชั่วโมงไปจนถึงการไม่รับประทานอาหารตลอดทั้งวัน และดาราดังอย่างเจนนิเฟอร์ อนิสตัน, โอปราห์, คอร์ทนีย์ คาร์เดเชียน ก็พร้อมใจกันเข้าร่วมอย่างเต็มที่ แต่การอดอาหารไม่สม่ำเสมอมีประโยชน์อย่างไร และนานแค่ไหนถึงเห็นผล? และคุณรู้ได้อย่างไรว่าคุณทำถูกต้องหรือไม่? Parade.com พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญเพื่อหาคำตอบ นี่คือสิ่งที่พวกเขากล่าว
Sheri Vettel นักโภชนาการนักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนกับ สถาบันโภชนาการเชิงบูรณาการ ประโยชน์ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดของการอดอาหารเป็นระยะๆ คือการลดน้ำหนัก นี่เป็นข่าวดี เนื่องจากการศึกษาจำนวนมากพบว่าแนวทางปฏิบัตินี้เอื้ออำนวยต่อน้ำหนัก ไม่ว่าจะปรากฏบนตาชั่งหรือในทางอื่น เช่น การสูญเสียมวลไขมันและ/หรือรอบเอวที่ลดลง เธออธิบาย ในความเป็นจริง ตาม Vettel การอดอาหารเป็นระยะ ๆ เชื่อมโยงกับการสูญเสียไขมันในช่องท้องหรือประเภทของไขมันที่รองอวัยวะภายในและนำไปสู่ปัญหาสุขภาพเช่นโรคหัวใจ
ประโยชน์ที่เป็นไปได้ที่น่าตื่นเต้นที่สุดประการหนึ่งของการอดอาหารเป็นระยะคือการแสดงออกที่เพิ่มขึ้นของ SIRT-1 ซึ่งเป็นยีนที่เชื่อมโยงกับการมีอายุยืนยาว Vettel กล่าว เธออธิบายว่าแม้ว่าขนาดกลุ่มตัวอย่างของการศึกษาที่พบว่าลิงก์นี้มีขนาดเล็ก แต่เป็นที่ทราบกันดีว่าการจำกัดแคลอรี่ในสัตว์ทำให้อายุขัยยืนยาวขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าแม้ว่าการศึกษาในสัตว์ทดลองจะไม่ใช่การศึกษาของมนุษย์อย่างแน่นอน ดังนั้นผลลัพธ์จึงไม่สามารถนำไปใช้กับมนุษย์ได้โดยตรง ความรู้นี้อาจให้ข้อมูลเชิงลึกบางประการเกี่ยวกับผลการต่อต้านริ้วรอยที่อาจเกิดขึ้นจากการอดอาหารไม่สม่ำเสมอ การวิจัยในมนุษย์พบว่าการอดอาหารเป็นช่วงๆ นำไปสู่ leads ระดับความเครียดออกซิเดชันและการอักเสบที่ต่ำกว่า ซึ่งให้ประโยชน์ในการต่อสู้กับโรคเพิ่มโอกาสในการมีชีวิตที่ยืนยาวและแข็งแรง ชีวิต .
ที่เกี่ยวข้อง: การถือศีลอดเป็นช่วงๆ คืออะไร—และเหมาะกับคุณไหม
ตามข้อมูลของ Vettel การอดอาหารเป็นระยะ ๆ อาจช่วยเพิ่มสุขภาพของหัวใจด้วยการลดคอเลสเตอรอลรวม ระดับ LDL และระดับไตรกลีเซอไรด์ ผลการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการอดอาหารข้ามวันเป็นเวลา 60 วันส่งผลดีเพิ่มเติมเช่นกัน รวมถึงอัตราการเต้นของหัวใจขณะพักลดลงและโฮโมซิสเทอีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่รู้จักกันว่าเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจ เธออธิบาย การวิจัยยังเชื่อมโยงการอดอาหารเป็นระยะ ๆ กับระดับล่าง ระดับความดันโลหิต กับหนึ่ง ศึกษา สังเกตการลดลงอย่างมีนัยสำคัญของการอ่านค่าความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิกหลังการให้นมแบบจำกัดเวลาห้าสัปดาห์
Dr. Josh Axe ผู้ก่อตั้ง . กล่าว โภชนาการโบราณ และผู้เขียนหนังสือขายดีselling คีโตไดเอท สามารถส่งผลให้ระดับความเครียดออกซิเดชันลดลง ซึ่งช่วยส่งเสริมการสูงวัยอย่างมีสุขภาพดี การถือศีลอดดูเหมือนจะดำเนินไปตามวิถีทางชีววิทยาที่คล้ายคลึงกันกับการจำกัดแคลอรี่ เขาอธิบาย คิดว่าจะส่งผลดีต่อการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับการสูงวัยอย่างมีสุขภาพดี และอาจควบคุมเครือข่ายไมโตคอนเดรียภายในเซลล์ที่สามารถช่วยเพิ่มอายุขัยได้
บรีนนา คอนเนอร์, MD คณะกรรมการรับรอง ครอบครัว แพทย์ในเท็กซัสเน้นว่าการศึกษาบางชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าแผนการอดอาหารเป็นระยะสามารถ ปรับปรุงความไวของอินซูลิน และระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งหมายความว่าร่างกายสามารถย่อยและใช้น้ำตาลได้ดีขึ้น เมื่อร่างกายเผาผลาญน้ำตาลได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น คนๆ นั้นก็มีโอกาสพัฒนาน้อยลง โรคเบาหวาน , เธอพูดว่า. Connor ตั้งข้อสังเกตว่าการศึกษาเหล่านี้ได้พิจารณาเฉพาะผลกระทบด้านสุขภาพในระยะสั้นเท่านั้น และการศึกษาอื่น ๆ บางชิ้นได้แสดงผลที่หลากหลาย ยังไม่ชัดเจนว่าการอดอาหารเป็นระยะ ๆ สามารถลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานของบุคคลโดยตรงในระยะยาวได้หรือไม่
การหยุดพักจากการรับประทานอาหารอาจเป็นประโยชน์ต่อความรู้ความเข้าใจของคุณ การอดอาหารเป็นช่วง ๆ อาจช่วยให้สมองมีอายุมากขึ้นในลักษณะที่มีสุขภาพดีโดยกระตุ้นให้เซลล์สมองเติบโตและสร้างการเชื่อมต่อใหม่ Connor กล่าว สัตว์ที่อดอาหารจะป้องกันการบาดเจ็บได้ดีกว่าและมีอัตราการเป็นโรคอัลไซเมอร์และโรคพาร์กินสันต่ำกว่า
การอดอาหารเป็นระยะช่วยให้มีอายุยืนยาวและกำจัดเซลล์ Senescent หรือ 'เซลล์ซอมบี้' โดยเซลล์ autophagy (กระบวนการที่ร่างกายของคุณกำจัดเซลล์และโปรตีนที่เสียหาย) กล่าว ซินเทีย เธอร์โลว์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการอดอาหารและโภชนาการเป็นระยะซึ่งได้ส่ง delivered TED ทอล์ค ในเรื่อง
เธออธิบายว่าเมื่อคุณอดอาหาร กระบวนการ autophagy นี้จะทำให้เซลล์ซอมบี้อดตาย ทำไมคุณไม่ต้องการเซลล์ซอมบี้? โดยพื้นฐานแล้วเซลล์เหล่านี้เป็นเซลล์เก่าที่มีความเสียหายต่อ DNA และไม่มีประโยชน์ในร่างกายอีกต่อไป Thurlow กล่าว เธออธิบายว่าเราทุกคนมีเซลล์ที่ไม่ดีเหล่านี้ในร่างกายของเรา แต่เราต้องการกำจัดเซลล์เหล่านี้ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ และแทนที่ด้วยเซลล์ที่มีสุขภาพดีซึ่งเต็มไปด้วยชีวิต การทำเช่นนี้จะช่วยกำจัดการอักเสบ ลดความเสี่ยงของมะเร็ง หยุดการหลั่งสารพิษจากเซลล์ซอมบี้ และมีส่วนทำให้แก่ก่อนวัยอย่างงดงาม Thurlow กล่าว
ขวานกล่าวว่าการอดอาหารเป็นระยะ ๆ สามารถช่วยควบคุมความอยากอาหารได้ สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการอดอาหารสามารถส่งผลในเชิงบวกต่อการปลดปล่อย 'ฮอร์โมนที่หิวโหย' รวมทั้งเลปตินและเกรลินด้วย วิธีนี้จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มขึ้นหลังรับประทานอาหาร อาจช่วยลดการสะสมไขมันและเพิ่มการใช้พลังงาน
วิธี 16:8 เป็นรูปแบบหนึ่งของการรับประทานอาหารแบบจำกัดเวลา โดยที่ผู้คนมีเวลากิน 8 ชั่วโมง และอดอาหาร 16 ชั่วโมง ดร. พาเมล่า พีเก้ ผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์การดำเนินชีวิตและประธานคณะกรรมการที่ปรึกษาด้านวิทยาศาสตร์ของเจนนี่ เครก อธิบายว่ายิ่งช่วงเวลาอดอาหารนานขึ้น (โดยจำกัด 16 ชั่วโมง) คุณก็จะได้ประโยชน์มากขึ้น
ดร.ไมเคิล รอยเซ่น , แพทย์ของคลีฟแลนด์คลินิกและผู้เขียน กินอะไรดีเมื่อ Cookboo k เสริมว่า การกินวิธีนี้จะเปลี่ยนการทำงานของยีนและเครื่องหมายของความชรา การซ่อมแซมสเต็มเซลล์และการอักเสบให้ดีขึ้นภายในสี่วัน
มีความแตกต่างกันมากมาย ประเภทของการอดอาหารไม่สม่ำเสมอ ซึ่งรวมถึง 5/2 ซึ่งเกี่ยวข้องกับการกินปกติห้าวันต่อสัปดาห์และจำกัดแคลอรีอีกสองวันอย่างมาก ถือศีลอดวันเว้นวัน โดยจะถือศีลอดวันเว้นวัน วิธี 20/4 ที่คุณอดอาหาร 20 ชั่วโมงต่อวันและกินภายในกรอบเวลาสี่ชั่วโมง และวิธี 24 ชั่วโมง ซึ่งเกี่ยวข้องกับการละทิ้งอาหารตลอดทั้งวันในแต่ละครั้ง แต่ Vettel ตั้งข้อสังเกตว่า 16:8 ซึ่งมักจะเป็นรูปแบบที่นิยมมากที่สุดของการจำกัดเวลาการกิน สามารถปฏิบัติตามได้ง่ายกว่า เนื่องจากวิธีนี้เกี่ยวข้องกับการกินอาหารภายในกรอบเวลาแปดชั่วโมงแล้วจึงอดอาหารเป็นเวลา 16 ชั่วโมง (เช่น จาก 19.00 น. ถึง 11.00 น.) และการถือศีลอดเกิดขึ้นมากในขณะนอนหลับ
ที่เกี่ยวข้อง: ผลลัพธ์ของการถือศีลอดเป็นช่วง ๆ นั้นเปลี่ยนชีวิตอย่างที่เห็นหรือไม่?
สิ่งนี้แตกต่างกันไปในแต่ละบุคคลและขึ้นอยู่กับอาหารและวิถีชีวิตโดยรวมของพวกเขา Axe กล่าว แม้ว่าการอดอาหารเป็นช่วงๆ อาจเป็นกลยุทธ์ที่เป็นประโยชน์ในการปรับปรุงน้ำหนักและสุขภาพของคุณ แต่ท้ายที่สุด คุณจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากมัน (และได้ผลเร็วที่สุด) หากคุณรับประทานอาหารที่สะอาด นอนหลับยาก และกระฉับกระเฉง หากคุณทำเช่นนี้ Axe บอกว่าคุณอาจคาดว่าจะเริ่มเห็นผลภายในเวลาเพียง 1-3 สัปดาห์
หากคุณรู้สึกดีโดยรวม บางทีคุณอาจลดน้ำหนักเพิ่มขึ้น และสังเกตเห็นว่าความอยากอาหารและระดับพลังงานของคุณปรับตัวได้ดี สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นสัญญาณว่าการอดอาหารเป็นระยะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคุณ Axe อธิบาย เขาเตือนว่าหากคุณรู้สึกเหนื่อยล้า อารมณ์แปรปรวน นอนไม่หลับ และหิวตลอดเวลา นี่เป็นสัญญาณที่บ่งบอกว่าคุณควรปรับเปลี่ยนสิ่งต่างๆ
ที่เกี่ยวข้อง: ลองใช้เคล็ดลับการถือศีลอด 21 ข้อเหล่านี้
คอนเนอร์ตั้งข้อสังเกตว่าเมื่อเริ่มกิจวัตรการอดอาหารเป็นช่วงๆ คุณอาจพบปฏิกิริยาเริ่มต้นบางอย่าง วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งที่จะรู้ว่าคุณกำลังทำถูกต้องคือในตอนแรก คุณอาจรู้สึกหิวมากและมีผลข้างเคียงเหล่านี้ซึ่งมักจะลดลงในช่วงสองสามสัปดาห์แรก เธอกล่าว ผลข้างเคียงในระยะเริ่มต้นเพิ่มเติมอาจรวมถึง:
แม้ว่าอาการเหล่านี้อาจจัดการได้ยาก แต่คอนเนอร์กล่าวว่าอาการเหล่านี้ดูเหมือนจะหายไปเมื่อเวลาผ่านไป และโชคดีที่หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน ผู้คนมักจะไม่รู้สึกหิวหรือมีอาการเหล่านี้ เธออธิบาย
และคำเตือนสุดท้าย: Ryan Andrews, RD, นักโภชนาการหลักและที่ปรึกษาที่ โภชนาการที่แม่นยำ กล่าวว่ามีบางกลุ่มที่อาจต้องการตรวจสอบกับแพทย์ก่อนรับประทานอาหารที่จำกัดเวลา
การอดอาหารเป็นช่วง ๆ เป็นสิ่งกีดขวางสำหรับผู้หญิงที่มีส่วนร่วมในกิจกรรมทางกายจำนวนมาก ผู้หญิงที่ตั้งครรภ์ ผู้ที่มีประวัติการกินไม่เป็นระเบียบ ผู้ที่ยังใหม่ต่อโลกแห่งการเปลี่ยนแปลงทางโภชนาการ ผู้ที่มีความเครียดเรื้อรัง และผู้ที่ไม่ นอนหลับไม่สนิทเขาพูด แอนดรูว์อธิบายว่าสาเหตุส่วนใหญ่เกิดจากการหยุดชะงักของฮอร์โมนที่อาจเกิดขึ้นในร่างกายเมื่อมีคนใช้พลังงานหรือแคลอรีไม่เพียงพอ กล่าวอีกนัยหนึ่ง: ดำเนินการด้วยความระมัดระวัง!
ถัดไป: ดิ้นรนกับการอดอาหารเป็นระยะ? เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ 21 ข้อเหล่านี้สามารถช่วยได้!