Ree Drummond แบ่งปันความลับของเธอสำหรับวันหยุดที่สมบูรณ์แบบของผู้บุกเบิก

แฟนๆรู้ รี ดรัมมอนด์ ดีที่สุดเช่น ผู้หญิงผู้บุกเบิก , บล็อกเกอร์หัวแดงหน้าด้าน, ผู้เขียนตำราอาหารและดาราเครือข่ายอาหาร; แต่เธออาจจะโด่งดังที่สุดกับเธอ ครอบครัว สำหรับ ประเพณีอาหารวันหยุด เธอดูแลฟาร์มปศุสัตว์ของโอคลาโฮมา ทักษะความบันเทิงและการป้อนอาหารที่เป็นเครื่องหมายการค้าของ Ree Drummond มีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงเวลานี้ของปี ที่นี่เธอเปิดเผยวิธีที่เธอข้ามความเครียด ทำให้ครัวของเธอฮัมเพลง และดึงวันหยุดที่อร่อย น่าจดจำ และไม่ยุ่งยากออกมา ไม่คิดถึงเธอ พุดดิ้งขนมปัง Boozy สูตรด้านล่าง; เป็นการสิ้นสุดมื้ออาหารในวันหยุดของคุณหรืออาหารเช้าในเช้าวันคริสต์มาสที่แสนผ่อนคลาย

ที่เกี่ยวข้อง: 5 สิ่งที่คุณไม่รู้เกี่ยวกับผู้หญิงผู้บุกเบิก

อยู่ยังไง จัด ระหว่างวันหยุด?

การมีสติเป็นสิ่งสำคัญที่สุด เป้าหมายของเราคือมีสติในทุกด้าน! ฉันไม่ต้องการให้ลูก ๆ ของฉันมีความทรงจำเกี่ยวกับแม่ที่เครียดอยู่รอบ ๆ เทศกาลคริสต์มาส . ฉันต่อสู้ด้วยการวางแผนล่วงหน้าเมื่อพูดถึงเรื่องอาหาร ฉันจะตั้งค่าตารางทั้งหมดล่วงหน้า—นั่นเป็นเคล็ดลับเล็กน้อยที่ฉันใช้ บางครั้งฉันจะพาลูกๆ เข้ามาช่วย คุณจะแปลกใจว่าประหยัดเวลาได้มากเพียงใด การไม่ดึงชิ้นส่วนและจานเสิร์ฟและภาชนะใส่อาหารออกทั้งหมดในแต่ละวัน—สร้างความแตกต่างอย่างมาก

เมื่อพูดถึงการทำอาหาร ถ้าคุณเก็บทุกอย่างไว้สำหรับวันงาน คุณจะเดือดร้อน หลังจากที่ฉันซื้อของจากของชำและเริ่มเก็บทุกอย่างแล้ว ฉันเริ่มทำแผนที่และถามตัวเองว่า โอเค ฉันจะทำอะไรได้อีก 5 วันข้างหน้า บางครั้งก็สับหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่าย จะทำอะไรได้อีกสี่วันข้างหน้า? มักจะเป็นการทำแป้งพายและเตรียมเครื่องเคียงจากผัก ทำงานให้เต็มที่และในวันงานจะเป็นการรวบรวมสิ่งของและตกแต่งให้เสร็จ

สูตรอาหารวันหยุดของครอบครัวคุณที่ต้องทำมีอะไรบ้าง?

รายการนั้นค่อนข้างยาว ฉันหมายถึงมาเผชิญหน้ากัน ประเพณีอาหารที่เราเชื่อมโยงกับคริสต์มาสและวันหยุดของเรามีความสำคัญมากสำหรับเรา มีบางอย่างที่ครอบครัว Drummond จะคัดค้านถ้าฉันออกไป เนื้อเป็นอาหารหลักในวันหยุดของเราเสมอ ไม่ว่าจะเป็นวันคริสต์มาสอีฟหรือคืนคริสต์มาส เรามีชุดใหญ่เสมอ มันฝรั่งบด ที่ฉันทำไว้ล่วงหน้า นั่นเป็นสิ่งหนึ่งที่ฉันทำสองวันก่อนมื้อใหญ่ มันฝรั่งบดของฉันมีเนย ครีมชีส และครีมอยู่มากมาย ฉันใส่มันลงในจานอบและอบก่อนอาหาร ดังนั้นพวกมันจึงมีครีมและสดมาก การทำมันฝรั่งบดเป็นความเจ็บปวด ดังนั้นนั่นไม่ใช่สิ่งที่คุณอยากทำก่อนที่บริษัทของคุณจะปรากฏตัว

ประเด็นทั้งหมดคือการยึดมั่นในขนบธรรมเนียมประเพณี และทุกๆ ปีคุณสามารถเพิ่มสิ่งที่แตกต่างออกไปและดูว่ามันดำเนินไปอย่างไร สิ่งสำคัญของฉันคือการพยายามทำงานกับถั่วงอกบรัสเซลส์ ครอบครัวของฉันไม่มีใครชอบพวกเขายกเว้นแม่สามี พี่สะใภ้และฉัน ดังนั้นฉันจึงยังคงยึดมั่นกับคาวบอย แต่พวกเขาไม่ได้สมัครรับแนวคิดของกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ในตอนนี้

ที่เกี่ยวข้อง: ของรี ดรัมมอนด์สูตรพายแอปเปิ้ลคาราเมล

ร้านขายของชำในวันหยุดของคุณมีอะไรบ้าง?

ฉันมักจะชอบที่จะมีตันของ ครีมชีส ในตู้เย็น แต่ไม่ใช่แค่สำหรับของหวานอย่างชีสเค้กเท่านั้น แต่ยังสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยอีกด้วย ฉันจะใส่ครีมชีสก้อนหนึ่งบนจาน และในตู้กับข้าว ฉันมีเยลลี่ เยลลี่ฮาลาเปโน่ และชัทนีย์ คุณเพียงแค่เปิดฝาแล้วเทครีมชีสแล้วใส่แครกเกอร์หรือ crostini ลงไปรอบๆ และถ้าคุณมีเพื่อนบ้านแวะมาหาหรือญาติๆ และคุณต้องการอาหารทานเล่น คุณก็ไปได้เลย และไม่ต้องใช้เวลา ฉันมีเทคนิคมากมายที่แขนเสื้อของฉัน สิ่งที่ฉันทำได้—โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศนี้ ไม่ใช่ว่าฉันจะวิ่งออกไปหาอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไหนสักแห่ง ฉันพยายามที่จะมีตัวเลือก munchie ง่าย ๆ รื่นเริงในตู้เย็นของฉัน

ในแง่ของลวดเย็บกระดาษฉันคิดว่าเนยก็อยู่ที่นั่นเช่นกัน ฉันไม่สามารถดึงอาหารวันหยุดหรือ ของขวัญอาหารวันหยุด หรืออะไรก็ตามที่ฉันทำโดยไม่ใช้เนย

เนยเท่าไหร่ที่จะบอกว่าคุณมีอยู่ในมือตลอดเวลา?

ตลกดีนะ…ฉันไปซื้อของล่วงหน้าห้าหรือหกวัน ไม่อย่างนั้นฉันจะส่งสามีไป บอกเลยว่าที่รัก ได้เวลาไป Walmart . ฉันให้รายการของฉันกับเขา และบางครั้งเขาจะโทรหาฉัน [จากร้านค้า] และพูดว่า ตกลง เนย. นี้ใช่มั้ย? เพราะมันไม่เกี่ยวกับจำนวนแท่งที่ฉันต้องการ มันเกี่ยวกับกี่ปอนด์ ไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับฉันที่จะใส่เนย 18 หรือ 19 ปอนด์ในรายการขายของชำของฉัน เขายังไม่เข้าใจปริมาณที่ฉันทำในช่วงวันหยุด เขาเริ่มเข้าใจแล้ว

ของขวัญอาหารที่คุณชื่นชอบในช่วงวันหยุดคืออะไร?

ฉันเชื่ออย่างมากในของขวัญอาหาร หากคุณมีของขวัญมากมายที่ต้องซื้อให้ผู้คน ก็ยากที่จะรู้ว่าผู้คนต้องการอะไร ฉันคิดว่าของขวัญอาหารนั้นสมบูรณ์แบบเพราะไม่ใช่การลงทุนด้วยเงินของคุณมากเท่ากับการลงทุนเวลาของคุณ ฉันคิดว่านั่นเป็นของขวัญชิ้นใหญ่เมื่อพิจารณาว่าทุกคนยุ่งแค่ไหนในทุกวันนี้ ของขวัญชิ้นหนึ่งที่ฉันชอบคือ ซินนามอนโรล ; ฉันจะทำกระทะเหล่านั้น แต่ฉันก็ชอบจานคุกกี้คละแบบเก่าๆ เหมือนกัน ปีนี้ฉันใช้จานอาหารค่ำจาก my สายวันหยุดที่ Walmart . ฉันชอบบรรทัดนี้เพราะเป็นลวดลายวันหยุดคละแบบคละแบบ—ต้นคริสต์มาส เซ็ทเซ็ท เช็คสีแดง ฉันจะเติมพวกเขาด้วยเหลวไหลและคุกกี้ ห่อด้วยกระดาษแก้ว โบว์น่ารักและฮอลลี่ชิ้นหนึ่ง ผู้รับจะเก็บจานไว้เมื่อพูดและทำเสร็จแล้ว มันเป็นสิ่งพิเศษเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ดีที่ด้านบนของถือว่า

ต่อไป, วิธีทำให้สุนัขของคุณเสีย โดย Pioneer Woman Ree Drummond .

พุดดิ้งขนมปัง Boozy

ให้คะแนนมัน:

3.6 จาก 33 โหวต

• เสิร์ฟ

  12

• พิมพ์

ส่วนผสม

พุดดิ้งขนมปัง Boozy:

• 1ขนมปังอิตาเลี่ยนแบบกรุบกรอบหรือขนมปังก้อนอื่นๆ
• 3ไข่
• 2 ถ้วยนม
• 1 ถ้วยครึ่งต่อครึ่ง
• 1 ช้อนโต๊ะสารสกัดจากวานิลลา
• 2 ถ้วยน้ำตาล
• ¼ ถ้วย(½ stick) เนย ละลาย บวกเพิ่มสำหรับกระทะ
• ½ ถ้วยพีแคน

ซอสเหล้า:

• ½ ถ้วย(1 แท่ง) เนย
• ½ ถ้วยน้ำตาล
• ¾ ถ้วยหนัก (วิปปิ้ง) ครีม
• ¼ ถ้วยเหล้ารัมสีเข้ม

แท็กที่สำคัญ

• พุดดิ้งขนมปัง Boozy
• สูตรพุดดิ้งขนมปัง
• วันหยุด
• สูตรอาหาร
• รี ดรัมมอนด์
• ผู้หญิงผู้บุกเบิก
• สูตรอาหารผู้หญิงผู้บุกเบิก

ทิศทาง

1. เปิดเตาอบที่ 325 องศาฟาเรนไฮต์

   
   

2. หั่นขนมปังเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว

3. จากนั้นตัดชิ้นเป็นเส้นขนาด 1 นิ้วแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

4. โดยรวมแล้วคุณควรมีก้อนขนมปัง 8 ถึง 10 ถ้วย

5. วิธีทำส่วนผสมคัสตาร์ด ให้ตีไข่ นม ครึ่งและครึ่ง…

   
   

6. แล้วใส่วนิลา

7. และน้ำตาล

8. ผัดให้เข้ากัน

9. ละลายเนยในไมโครเวฟแล้วตีให้เข้ากัน

10. ทาเนยจานอบแล้วใส่ก้อนขนมปังทั้งหมดลงในกระทะ

11. เทส่วนผสมไข่ลงบนก้อนขนมปัง

12. แล้วสับถั่วพีแคนให้ละเอียด..

13. และโรยถั่วพีแคนให้ทั่วด้านบน นำเข้าเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

14. ขณะที่กำลังอบพุดดิ้งขนมปัง ทำซอสบูซี่: รวมเนย น้ำตาล ครีม และเหล้ารัมลงในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง

15. นำส่วนผสมไปต้ม ลดความร้อนลงเหลือต่ำและเคี่ยวประมาณ 10 ถึง 15 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วพักไว้

16. เทซอสเหล้ารัมลงในเหยือกเล็กหรือน้ำเกรวี่...

17. และราดบนพุดดิ้งขนมปังเล็กน้อยเมื่อออกจากเตาอบ

เคาน์เตอร์ครัว

เสิร์ฟ 12.

บันทึกของแม่ครัว