7 สูตรมันฝรั่งสีม่วงที่ทำให้ White Spud เป็นเรื่องน่าอับอาย

ใช่มีมันฝรั่งที่มีสีม่วงทั้งด้านในและด้านนอก แม้ว่าจะมีสีม่วง แต่อย่าหลงเชื่อ พวกเขาไม่ได้มีรสชาติเหมือนมะเขือม่วงองุ่นหรือผลไม้หรือผักที่แต่งแต้มด้วยสีม่วงอื่น ๆ รสชาติเหมือนมันฝรั่งทั่วไป กระถางสีม่วงเป็นลูกเห็บมาจากอเมริกาใต้และนอกจากจะดูสวยกว่าหม้อทั่วไปแล้วพวกเขายังได้รับความนิยมมากขึ้นตลอดเวลา ทำให้สามารถหาซื้อได้ง่ายตามร้านขายของชำเฉพาะทางและทั่วไป

ดังนั้นหากพวกเขามีรสชาติเหมือนกันอะไรทำให้มันฝรั่งเหล่านี้น่าลอง? นอกจากสีที่โดดเด่นแล้วเหล่านี้ มันฝรั่งสีม่วง อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพบางอย่างด้วยซ้ำ มันฝรั่งอื่น ๆ ไม่มี. กล่าวกันว่าการเสิร์ฟวันละสองสามครั้งเพื่อลดความดันโลหิตเนื่องจากพวกเขาได้รับสีจากแอนโธไซยานินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

คุณปรุงมันฝรั่งสีม่วงได้อย่างไร?

มันฝรั่งสีม่วงปรุงอาหารได้เหมือนกับมันฝรั่งทั่วไป: คุณสามารถต้มบดอบหรือย่างได้ แต่มันฝรั่งสีม่วงมักจะมีขนาดเล็กกว่ามันฝรั่งทั่วไปเนื่องจากเก็บเกี่ยวในขณะที่ยังอายุน้อย ในกรณีที่คุณคิดว่าไม่ตรงกับรหัสตอนนี้คุณก็รู้แล้ว นี่คือสูตรมันฝรั่งสีม่วงเจ็ดสูตรที่เราชอบตั้งแต่มันฝรั่งมันม่วงบดอาติโช๊คและกราแตงมันฝรั่งสีม่วงไปจนถึงมันฝรั่งทอดสีม่วง

ที่เกี่ยวข้อง: บาร์บีคิวมันฝรั่งทุกคนจะพูดถึงฤดูร้อนนี้

สูตรมันฝรั่งสีม่วง:

(สูตรง่ายๆ)

มันฝรั่งสีม่วงกับหัวหอมคาราเมลและเห็ดหอม : มันฝรั่งย่างเหล่านี้มีคุณสมบัติ เบคอน , เห็ดหอม, เคเปอร์และของอร่อยอีกมากมาย พวกเขายังทำอาหารเช้าที่น่าตื่นตาตื่นใจ

(ช้อนส้อมเบคอน)

มันม่วงบด : สูตรนี้ทำให้จานสวยด้วยสีม่วงเข้ม ด้วยเนยเมเปิ้ลและพีแคนจะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ยากที่จะต้านทาน

(ตู้กับข้าวที่มีเมตตา)

ทำความสะอาดการกินมันม่วงบด : ทำจากมันฝรั่งที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงน้ำมะนาวที่มีฤทธิ์เป็นด่างสต็อกไก่ที่อุดมด้วยแร่ธาตุและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูงจานนี้จึงดีต่อสุขภาพและอร่อย

(มังสวิรัติปราศจากไขมัน)

ถั่วเขียวโฮมสไตล์และมันฝรั่งสีม่วง : อยากสาดถั่วเขียวมั้ย? ใช้มันฝรั่งสีม่วงเหล่านี้เพื่อเพิ่มสีสัน

(eCurry)

Latkes มันฝรั่งสีม่วง : คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับ latkes มาก่อน แต่คุณเคยลอง latke มันเทศหรือไม่? อย่านอนหลับใน latkes สีม่วงเหล่านี้ซึ่งไม่ได้มีไว้สำหรับวันหยุด FYI เท่านั้น

(ชีวิตที่มีสุขภาพดีของ Jeanette)

กะหล่ำดอกกระเทียมและมันฝรั่งสีม่วง : มันฝรั่งสีม่วงดอกกะหล่ำและกระเทียมทำให้ผักธรรมดากลายเป็นอาหารที่สวยงาม เพื่อเพิ่มสีสันให้แน่ใจว่าได้เลือกกะหล่ำดอกที่มีสีเขียวหรือสีเหลือง

(ไม่)

มันฝรั่งสีม่วงและอาติโช๊คกราติน : กราตินเป็นอาหารง่ายๆในการเตรียม อันนี้เป็นกราแตงเบา ๆ ที่เต็มไปด้วยกระเทียมต้นอาร์ติโช้คและมันฝรั่งสีม่วงและเราสัญญาว่ามันจะสวยงามน่ากินอย่างที่เห็น

ด้วยสูตรอาหารมันฝรั่งสีม่วงที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้คุณสามารถรู้สึกมั่นใจในการแลกเปลี่ยนมันฝรั่งสีขาวธรรมดาเป็นน้องสาวสีม่วงที่สดใสยิ่งขึ้นเพื่อการอัพเกรดที่มีสีสันให้กับอาหารประจำวัน