31 สูตรหอยที่ดีอย่างจริงจังจาก Linguine Vongole ไปจนถึง Classic Clam Chowder

หากคุณไม่สามารถรับเพียงพอของ อาหารทะเล และรักทุกอย่างจาก นาก และปลาแซลมอน ไปจนถึงหอยเชลล์และหอยเช่นกุ้งล็อบสเตอร์และกุ้ง คุณน่าจะชอบ หอยกาบ . ชิ้นเนื้อแสนอร่อยเหล่านี้เหมาะสำหรับ ซุป , พาสต้า , สตูว์ , พิซซ่า , ปาเอญ่า…รายการมีเรื่อยๆ และในขณะที่มีจำหน่ายตลอดทั้งปี ส่วนใหญ่อดไม่ได้ที่จะผลิตในช่วงฤดูร้อนที่อากาศอบอุ่น จะมีอะไรดีไปกว่าหอยทอดแผ่นใหญ่กับเบียร์เย็นๆ สักแก้วไหม? ไม่จริง. หรือพาสต้าหอยรสเผ็ดคู่กับโรเซ่กรอบๆ เราคิดว่าไม่ เราได้รวบรวมสูตรหอยที่ดีที่สุด 31 อย่างและเคล็ดลับในการทำหอยให้คุณปรุงสำเร็จทุกครั้ง และถ้าคุณไม่สามารถเข้าถึงหอยสดได้ ก็มีตัวเลือกสำหรับสูตรหอยกระป๋องอยู่เสมอ

ที่เกี่ยวข้อง: คุณต้องการหอยกี่ตัวสำหรับอาหารค่ำอาหารทะเลของคุณ?

หอยคืออะไร?

หอยเป็นชนิดของหอยที่สามารถพบได้ทั้งในน้ำเค็มและน้ำจืด คำว่าหอยมักหมายถึงหอยที่กินได้ซึ่งสามารถทำเป็นสูตรอาหารได้หลากหลาย

คุณปรุงหอยอย่างไร?

โดยทั่วไปแล้ว หอยจะปรุงโดยการนึ่งในหม้อ (หรือกระทะ) ที่มีฝาปิด (หรือกระทะ) ประมาณ 3 ถึง 5 นาทีจนเปลือกเปิด หอยที่เปลือกไม่เปิดหลังจากเวลาทำอาหารที่แนะนำควรทิ้งไปเพราะนั่นมักจะหมายความว่าหอยเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับการรับประทาน

ตอนนี้เราได้ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับหอยแล้ว ก็ถึงเวลาดำดิ่งสู่โลกแห่งสูตรอาหารหอยแสนอร่อย ตั้งแต่ซุปหอยลายยอดนิยมและหอยในซอสแดง ไปจนถึงพาสต้าหอยรสเผ็ด ลิงกวินีหอยลาย และหอยทอดทั้งตัวก็มีให้เลือกมากมาย

นี่คือ 31 ที่น่าตื่นตาตื่นใจ สูตรหอย สำหรับคนรักอาหารทะเล เรียกดูพวกมัน ปักหมุดรายการโปรดของคุณและเตรียมพร้อมที่จะทำหอยลายทั้งตัวในฤดูร้อนนี้

ถัดไป: คุณสามารถแช่แข็งหอย Chowder ได้หรือไม่?

Felicia Lim เป็นผู้เขียนบล็อกอาหาร จานต่อจาน ซึ่งเธอแบ่งปันสูตรอาหารปราศจากกลูเตนที่มีรสชาติดีจริง ๆ

แวะมา บล็อกของเธอ และกล่าวสวัสดี โดยควรถือคุกกี้ในมือข้างหนึ่ง และอีกมือหนึ่งจิบชา!