หม้อหุงช้าหรือเตาด้านบนสูตรซุปข้าวโพดครีโอลกระเจี๊ยบ

ฤดูใบไม้ร่วงอยู่ที่นี่! และฤดูหนาวก็ใกล้จะมาถึงแล้ว ซึ่งหมายความว่าเป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดของปีที่จะทำสิ่งนี้ ซุปข้าวโพดครีโอลกระเจี๊ยบ . คุณสามารถรับกระเจี๊ยบสดและข้าวโพดสดได้ที่ตลาดเกษตรกร

แต่คุณสามารถทำมันได้ในช่วงฤดูหนาวด้วย ข้าวโพดแช่แข็ง และกระเจี๊ยบเขียว คุณยังสามารถนำของสดมาแช่ตู้เย็นไว้รับประทานในปลายปีนี้ได้อีกด้วย นี่เป็นหนึ่งในซุปที่ดีที่สุดสำหรับมื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพและอุ่น แถมยังทำง่ายและรวดเร็วอีกด้วย!

ฉันชอบที่คุณสามารถทำบนเตาหรือเคี่ยวได้ทั้งวันในหม้อของคุณ ฉันชอบที่จะใช้ หม้อหุงช้า เมื่อฉันต้องการอาหารเย็นพร้อมเมื่อฉันเดินเข้าประตู

ที่เกี่ยวข้อง: 200+ สูตรหม้อหุงช้าที่ดีที่สุด และ ของเรา สูตรซุปที่ดีที่สุด

สนใจทางเลือกอื่นที่ดีกว่าไหม? ลองสิ่งเหล่านี้ สูตรชามขนมปังที่น่าทึ่ง !

สูตรซุปข้าวโพดครีโอลกระเจี๊ยบจากตำราอาหารมังสวิรัติง่าย

ให้คะแนนมัน:

4.3 จาก 6 โหวต

• เสิร์ฟ

  4

  
  

• เวลาใช้งาน

  25 นาที

• เวลารวม

  30 นาที เวลาหม้อหุงช้า: 7 ถึง 9 ชั่วโมง

• พิมพ์

ส่วนผสม

• 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.)น้ำมันมะกอก (*หรือผัดในน้ำ)
• ½หอมใหญ่สับละเอียด
• ½พริกหยวกกลางสับ
• 3กานพลูกระเทียมสับ
• 3 ถ้วย (710 มล.)น้ำซุปผัก (หรือน้ำกับน้ำซุปผัก 2 ก้อน)
• 1 (16 ออนซ์ [454 ก.]) ถุงกระเจี๊ยบหั่นแช่แข็ง (หรือน้ำหนักเทียบเท่ากระเจี๊ยบเขียวสด)
• 2 ถ้วย (11 ออนซ์ [328 กรัม])เมล็ดข้าวโพดสดหรือแช่แข็ง
• 1 (28 ออนซ์ [794 ก.]) กระป๋องมะเขือเทศบด (ย่างไฟหรือธรรมดา)
• 1½ ช้อนชา (7 กรัม)ปาปริก้ารมควัน (หรือพริกหยวกธรรมดาบวกควันเหลวสองสามหยด)
• 1 ช้อนชาไธม์
• 1 ช้อนชาออริกาโน่
• 1 ช้อนชาต้นมาจอแรม
• ¼ ถึง ½ ช้อนชาพริกป่น ตามใจชอบ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

แท็กที่สำคัญ

• ข้าวโพด
• ครีโอล
• ผักกระเจี๊ยบ
• สูตรอาหาร
• ซุป

ทิศทาง

วิธีการบนเตา:

1. ตั้งน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง ใส่หอมใหญ่เมื่อร้อนแล้ว ผัดจนหัวหอมโปร่งแสงประมาณ 5 นาที

2. ใส่พริกหยวกและกระเทียม แล้วผัดต่ออีก 3 นาที ผัดในน้ำซุป กระเจี๊ยบ ข้าวโพด มะเขือเทศ และเครื่องเทศทั้งหมด ยกเว้นเกลือและพริกไทย

3. เคี่ยวประมาณ 20 ถึง 30 นาทีบนไฟร้อนปานกลางจนข้าวโพดและกระเจี๊ยบเขียวนุ่ม ก่อนเสิร์ฟ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีหม้อหุงช้า:

1. ตั้งน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางในกระทะผัดและใส่หัวหอมเมื่อร้อน ผัดจนหัวหอมโปร่งแสงประมาณ 5 นาที

2. เพิ่มหัวหอมผัดและทุกอย่างอื่นยกเว้นเกลือและพริกไทยดำลงในหม้อหุงช้า 4-quart (4-L) ของคุณและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 7 ถึง 10 ชั่วโมง

3. ก่อนเสิร์ฟ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

   
   

เคาน์เตอร์ครัว

เสิร์ฟ4.

เกี่ยวกับผู้เขียน

สูตรนี้มาจากตำราอาหารเล่มใหม่ของฉัน ตำราอาหารมังสวิรัติง่าย ๆ และพิมพ์ได้รับอนุญาตจาก Page Street Publishing . ภาพถ่ายโดย แอน โอลิเวอร์ . ได้รับเพิ่มเติม สูตรอาหารมังสวิรัติ ในบล็อกของ Kathy การทำอาหารช้าเพื่อสุขภาพ .

(แอน โอลิเวริโอ)