นักโภชนาการของ Jennifer Garner บอกว่าถ้าคุณจะดื่มในช่วงเทศกาลวันหยุดนี้ คุณต้องทำค็อกเทลนี้

Kelly Leveque เสนอสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณลองทำเองที่บ้าน

• ผู้เขียน: เอมิลี่ ลอเรนซ์
• วันที่ปรับปรุง:

ธันวาคม มีแนวโน้มที่จะเป็นช่วงเวลาที่ยุ่งที่สุด (และยุ่งที่สุด) ของปี คุณอาจมีปาร์ตี้วันหยุดในปฏิทินมากกว่าปกติ—เดี๋ยวก่อน ตอนนี้เราอยู่ในโลกหลังไวรัสโควิด คุณต้องชดเชยเวลาที่เสียไปใช่ไหม

ส่วนหนึ่งของการเข้าสู่จิตวิญญาณแห่งการเฉลิมฉลองคือการรื่นเริงไปกับสิ่งรื่นเริง แต่มันควรเป็นอย่างไร? Prosecco สักแก้วไหม? ค็อกเทลแครนเบอร์รี่สีแดง? บรั่นดีแหลม ไข่ ? หากคุณกำลังปิ้งขนมปังโดยคำนึงถึงสุขภาพ ตัวเลือกบางอย่างย่อมดีกว่าตัวเลือกอื่นๆ ค็อกเทลพิเศษตามฤดูกาลมักมีปริมาณน้ำตาลสูง เช่นเดียวกับเครื่องดื่มตามฤดูกาล กาแฟ เครื่องดื่มและวันหยุด คุ้กกี้ .

ที่เกี่ยวข้อง: 'ฉันเป็นนักโภชนาการโรคหัวใจ—นี่คือการรักษาวันหยุดที่ฉันหลีกเลี่ยงไม่ว่าอะไรจะเกิดขึ้น'

ต้องการสิ่งที่นักโภชนาการคนดังจะอนุมัติหรือไม่? สบายดี Kelly Leveque ผู้ก่อตั้ง นักโภชนาการ และโค้ชด้านสุขภาพ ผู้ซึ่งเคยร่วมงานกับ Emmy Rossum, Jennifer Garner, Jessica Alba และ Chelsea Handler รวมถึงคนดังคนอื่นๆ ได้แบ่งปันสูตรค็อกเทลง่ายๆ ที่เต็มไปด้วยส่วนผสมที่ดีสำหรับคุณและไม่มีน้ำตาลใดๆ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีทำด้วยตัวเอง

ที่เกี่ยวข้อง: ทำไมคุณควรออกไปเดินเล่นหลังมื้ออาหารมื้อใหญ่ในวันหยุด

ค็อกเทลพริกไทยของ Kelly LeVeque

วัตถุดิบ

• พริกไทย serrano หรือพริกไทย 1/2 เม็ด หั่นเป็นแว่น (เอาเมล็ดออกเพื่อทำให้เครื่องดื่มเผ็ดน้อยลงหรือปรับปริมาณตามความชอบของคุณ)
• 3 ถึง 5 หยดของ ตอนนี้ผลไม้พระออร์แกนิกอาหารจริง
• 1/2 ออนซ์ (15 มล.) น้ำมะนาวสด
• 2 ออนซ์ (60 มล.) แครอท น้ำผลไม้
• 1 ออนซ์ (30 มล.) น้ำโซดา
• แอลกอฮอล์ใส 1/.5 ออนซ์ เช่น วอดก้า หรือเตกิล่า (หรือเว้นไว้สำหรับเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์)
• แป้ง พริกน้ำส้ม (สำหรับทาขอบแก้ว)

ทิศทาง

1. ตักใส่แก้วพร้อมพริกขี้หนูสวนมะนาว
2. คลุกพริกกับผลไม้และน้ำมะนาว เพิ่มลงในแก้ว
3. เทน้ำแครอทและแอลกอฮอล์ลงในแก้ว ปิดท้ายด้วยน้ำโซดา

ที่เกี่ยวข้อง: 20 เครื่องดื่มที่ช่วยลดน้ำหนักได้ (ไม่ใช่แค่น้ำ!)

อะไรทำให้ค็อกเทลนี้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

หากคุณกำลังจะดื่มแอลกอฮอล์ในเทศกาลวันหยุดนี้ LeVeque แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ (เช่น วอดก้า จิน หรือเตกีลา) แทนแอลกอฮอล์ที่มีฟรุคโตส เช่น เหล้ารัมหรือไวน์ของหวาน “เหตุผลก็คือคุณจะต้องเผาผลาญแอลกอฮอล์ในตับของคุณอยู่แล้ว และถ้าคุณเพิ่มฟรุกโตสเข้าไปด้วย ก็จะทำให้ปริมาณการล้างพิษที่ร่างกายต้องทำลดลงเป็นสองเท่า” เธอกล่าว LeVeque กล่าวว่าสุราที่มีแอลกอฮอล์ใสด้วยการบีบน้ำส้มและน้ำโซดาจะทำให้ร่างกายง่ายขึ้น

คุณจะสังเกตเห็นว่าเครื่องดื่มของเธอมีน้ำแครอทอยู่ด้วย น้ำแครอทเชื่อมโยงกับการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในช่วงเวลานี้ของปี นี่เป็นเพราะมันสูงใน วิตามินซี , วิตามินเอ และเบต้าแคโรทีน วิตามินซี ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้อย่างถูกต้องและยังช่วยในการผลิตเซลล์ เบต้าแคโรทีน ยังช่วยในการทำงานของเซลล์และการผลิต วิตามินเอ สนับสนุนภูมิคุ้มกันโดยกระตุ้นการผลิตและการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวซึ่งปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ

ทั้งหมดนี้ตรงกันข้ามกับน้ำตาลโดยสิ้นเชิง ซึ่งเชื่อมโยงกับการลดภูมิคุ้มกัน . เป็นส่วนผสมหนึ่งที่ไม่รวมอยู่ในสูตรค็อกเทล LeVeque เปลี่ยนมาใช้ผลไม้พระแทน ซึ่งเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติ “ผลไม้พระน่าจะเป็นสารให้ความหวานทางเลือกที่ฉันโปรดปราน” เธอกล่าว พร้อมเสริมว่าน้ำตาลธรรมชาติ เช่น น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลอินทผลัม น้ำเชื่อมเมเปิ้ล กากน้ำตาล และน้ำผึ้ง ล้วนเป็นอันตรายต่อร่างกายน้อยกว่าน้ำตาลแบบดั้งเดิม และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

LeVeque บอกว่าเธอชอบผลไม้พระเพราะมีดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าน้ำตาลปกติเล็กน้อย ซึ่งหมายความว่าจะไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอย่างรวดเร็ว “มันยังมีแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม เหล็ก สังกะสี แมงกานีส รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าน้ำผึ้ง” เธอกล่าว

แน่นอนว่าแม้จะเป็นค็อกเทลเพื่อสุขภาพแบบนี้ เธอบอกว่าความพอเหมาะพอดียังคงมีความสำคัญ ไม่มีแอลกอฮอล์ใดที่สามารถถือว่าดีต่อสุขภาพได้ 100 เปอร์เซ็นต์อย่างแท้จริง และคุณสามารถละเว้นแอลกอฮอล์ในสูตรนี้ได้เช่นกัน - รสชาติอร่อยพอ ๆ กับที่ไม่มีแอลกอฮอล์

อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการดื่มด่ำ นี่คือค็อกเทลที่คุณรู้สึกดีทีเดียว มันสร้างความหมายใหม่ให้กับจิตวิญญาณแห่งการเฉลิมฉลอง แน่นอน!

ถัดไป ดู 20 สูตรน้ำผลไม้ สมูทตี้ และเครื่องดื่มอื่นๆ ที่ช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน

แหล่งที่มา

• Kelly LeVeque ผู้ก่อตั้ง สบายดี นักโภชนาการคนดัง โค้ชสุขภาพ และนักเขียน รักร่างกาย
• การเสริมอาหารที่มีแคโรทีนอยด์ต่ำด้วยน้ำมะเขือเทศหรือน้ำแครอทจะปรับเปลี่ยนการทำงานของภูมิคุ้มกันในผู้ชายที่แข็งแรง พงศาวดารของโภชนาการและการเผาผลาญ
• วิตามินซีกับการทำงานของภูมิคุ้มกัน สารอาหาร
• ผลของแคโรทีนอยด์ต่อการทำงานของภูมิคุ้มกันของมนุษย์ การดำเนินการของสมาคมโภชนาการ
• บทบาทของวิตามินเอในระบบภูมิคุ้มกัน วารสารการแพทย์คลินิก.
• น้ำตาลในอาหารช่วยลดภูมิคุ้มกันและจุลินทรีย์ที่ป้องกันโรคเมตาบอลิซึม . การเผาผลาญของเซลล์

---