(Andrew Purcell สำหรับ Dash; การจัดแต่งทรงอาหาร, Carrie Purcell; การจัดแต่งทรงผมแบบ Prop, Heather Chontos)
ไม่ว่าคุณจะโฮสต์ไฟล์ บาร์บีคิวขนาดใหญ่ หรือเพียงแสง ครอบครัว มื้อเย็นคุณอาจจะสงสัยว่าเฉยๆ กี่ออนซ์สลัดต่อคน คุณจะต้องเลี้ยงทั้งกลุ่ม ปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ของเราด้านล่างเพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีผักเพียงพอสำหรับทุกคนในฤดูร้อนนี้
สำหรับสลัดผักใบเขียว คุณสามารถคิดได้ว่าแต่ละคนจะกินประมาณ 2.5 ออนซ์ (1 ถ้วย) ตามหลักเกณฑ์ดังกล่าวคุณจะต้องมีจำนวนเท่าใด:
4 คน - 10 ออนซ์ (4 ถ้วย)
6 คน - 15 ออนซ์ (6 ถ้วย)
12 คน - 30 ออนซ์ (12 ถ้วย)
20 คน - 50 ออนซ์ (20 ถ้วย)
ที่เกี่ยวข้อง: ฉันควรซื้อปลาเป็นอาหารเย็นเท่าไหร่?
สำหรับ ผักสับ , คิดว่าแต่ละคนจะกิน 4 ออนซ์ (1/2 ถ้วย) นี่คือจำนวนเงินที่คุณต้องการโดยพิจารณาจากทุกคนที่รับประทานอาหารในปริมาณนั้น:
4 คน - 16 ออนซ์ (2 ถ้วย)
6 คน - 24 ออนซ์ (3 ถ้วย)
12 คน - 48 ออนซ์ (6 ถ้วย)
20 คน - 80 ออนซ์ (10 ถ้วย)
สำหรับน้ำสลัด แต่ละคนจะกินประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ต่อไปนี้เป็นปริมาณน้ำสลัดที่คุณต้องการหากแต่ละคนรับประทาน 2 ช้อนโต๊ะ:
4 คน - 8 ช้อนโต๊ะ (1/2 ถ้วย)
6 คน - 12 ช้อนโต๊ะ (3/4 ถ้วย)
12 คน - 24 ช้อนโต๊ะ (1 1/2 ถ้วย)
20 คน - 40 ช้อนโต๊ะ (2 1/2 ถ้วยตวง)
หากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟสไตล์บุฟเฟ่ต์สลัดของคุณตัวเลือกที่อร่อยที่สุดของคุณคือผักกาดโรเมนและภูเขาน้ำแข็ง ภูเขาน้ำแข็งขนาดกลางถึงใหญ่ควรเพียงพอสำหรับ 4-6 คน และหากคุณเสิร์ฟนอกบ้านอย่าลืมใส่ผักสลัดผักสับและน้ำสลัดทั้งหมดลงบนชามน้ำแข็ง!