คุณต้องการพาสต้ามากแค่ไหนสำหรับอาหารค่ำ?

เราเคยไปที่นั่นมาแล้ว เราพยายามทำพาสต้าสำหรับสองคนและจบลงด้วยพาสต้าสำหรับสองร้อย อะไรคือเคล็ดลับในการทำพาสต้าที่สมบูรณ์แบบ? ดูคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ของเราเพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีพาสต้าเพียงพอสำหรับเดินทาง…แต่ไม่มากจนคุณสามารถเลี้ยงกองทัพได้

หากคุณกำลังทำพาสต้าแห้ง คิดว่าแต่ละคนจะกิน 2 ถึง 4 ออนซ์ ถ้าแต่ละคนกิน 4 ออนซ์ นี่ล่ะ คุณต้องการพาสต้ามากแค่ไหนต่อคน :

4 คน – 16 ออนซ์
6 คน – 24 ออนซ์
12 คน – 48 ออนซ์

หากคุณกำลังทำพาสต้าสด คุณประมาณการว่าแต่ละคนจะกิน 4.5 ออนซ์ นี่คือคำแนะนำทั่วไปสำหรับ คุณต้องการพาสต้าสดมากแค่ไหนต่อคน:

4 คน – 18 ออนซ์
6 คน – 27 ออนซ์
12 คน – 54 ออนซ์

หากคุณกำลังทำพาสต้าแบบเติม เช่นเดียวกับราวีโอลี่ แต่ละคนจะกิน 6.1 ถึง 7 ออนซ์ ขึ้นอยู่กับทุกคนที่กิน 7 ออนซ์ ต่อไปนี้คือจำนวนพาสต้าที่คุณต้องการ:

4 คน – 28 ออนซ์
6 คน – 42 ออนซ์
12 คน – 84 ออนซ์

เคล็ดลับด่วน: หากคุณกำลังทำสปาเก็ตตี้ ลิงกวินี หรือพาสต้าเส้นยาวแบบอื่น มีวิธีวัดผลเพียงส่วนเดียวอย่างรวดเร็ว ใช้นิ้วชี้และนิ้วหัวแม่มือทำวงกลมขนาดหนึ่งในสี่ส่วน แล้วเติมด้วยเส้นพาสต้าเส้นยาวที่คุณเลือก ซึ่งควรจะเป็น เกี่ยวกับ หนึ่งเสิร์ฟ

ที่เกี่ยวข้อง: 101 สูตรพาสต้าที่ยอดเยี่ยม