5 วิธีในการดื่มไวน์และรักษารอบเอวของคุณ

มันคือ ปีใหม่ และด้วยเหตุนี้ ความละเอียดที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในการลดน้ำหนักไม่กี่ปอนด์และกลับคืนสู่สภาพเดิม และไม่เป็นความลับที่การงดแอลกอฮอล์ออกจากอาหารจะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายนั้นได้ แต่ถ้าคุณเป็นเหมือนเรา นั่นไม่ใช่ทางเลือกที่เป็นจริง! เรารักไวน์ waaaaaay มากเกินไปที่จะกำจัดมันให้หมด ดังนั้นนี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้จาก ไวน์แดงกับแชมเปญมีแคลอรีกี่แคล ไปจนถึงกลเม็ดที่สามารถช่วยคุณปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการดื่มไวน์ของคุณ เพื่อให้คุณยังคงเพลิดเพลินกับไวน์โดยไม่ต้องหนักหนาสาหัส

1. การกลั่นกรอง

เราทุกคนทราบดีว่าควรดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อความปลอดภัย แต่กฎเดียวกันนี้ใช้กับเหตุผลด้านแคลอรี่ด้วยเช่นกัน เช่นเดียวกับสิ่งอื่น ๆ ที่คุณชอบกินหรือดื่ม ไวน์มีแคลอรีและแคลอรีเหล่านั้นสามารถเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อคุณไม่สนใจพวกเขา แคลอรี่ในไวน์แดงของคุณมักจะมองข้ามได้ง่ายกว่าแคลอรี่อาหารเพราะไม่ได้ให้ความรู้สึกแบบเดียวกับที่ลดลง แต่ถ้าคุณไม่ระวัง คุณสามารถกินไวน์ที่มีแคลอรีได้มากเท่ากับที่คุณกินชิ้นใหญ่ ของเค้กช็อกโกแลต!

ดังนั้นกี่แคลอรี่ในแก้วไวน์? ให้เป็นไปตาม USDA ฐานข้อมูลสารอาหารแห่งชาติ , ถึง ไวน์สี่ออนซ์ให้พลังงานประมาณ 100 แคลอรี . แม้ว่าจะมีความแปรปรวนบางอย่างระหว่างพันธุ์และรูปแบบไวน์ ไวน์แดงและไวน์ขาวมีความแตกต่างของแคลอรี่เล็กน้อย . สิ่งที่สำคัญกว่านั้นคือร้านอาหารส่วนใหญ่ให้บริการไวน์สักแก้วห้าถึงหกออนซ์ หากคุณกำลังนับแคลอรี สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงสิ่งนี้ เพื่อให้คุณสามารถปรับปริมาณการสั่งซื้อได้ตามนั้น

และอย่ากลัวที่จะถามว่าคุณกำลังเสิร์ฟขนาดใดหากไม่ได้ระบุไว้ในรายการไวน์ โดยรู้ว่ามีประมาณ 25 แคลอรี่ในไวน์หนึ่งออนซ์ คุณสามารถคำนวณจำนวนแคลอรีในแก้วไวน์ที่คุณได้รับโดยประมาณได้ เพื่อให้คุณอยู่ภายในงบประมาณแคลอรี่ของคุณ

2. ทำให้เป็น SPRITZER

หากคุณเป็นคนรักไวน์ขาว คุณสามารถลดแคลอรีที่คุณดื่มได้โดยการเทไวน์ครึ่งแก้วลงบนน้ำแข็งแล้วเติมโซดาคลับจนเต็ม คลับโซดามีแคลอรีเป็นศูนย์ ดังนั้นโดยทั่วไปคุณสามารถเพลิดเพลินกับไวน์ค็อกเทลสองแก้วที่มีแคลอรีเท่ากันในไวน์หนึ่งแก้ว

ตอนนี้ เราไม่ได้แนะนำให้คุณเปลี่ยนขวด Puligny-Montrachet ราคาแพงเป็นเครื่องฉีดน้ำไม่ว่าด้วยวิธีใด! แต่ถ้าคุณแค่ออกไปพักผ่อนในชั่วโมงแห่งความสุขแบบสบาย ๆ และสั่งอาหารกลับบ้าน นี่เป็นวิธีง่ายๆ ในการดูแคลอรีของคุณในขณะที่ยังคงเพลิดเพลินกับรสชาติของไวน์

3. ให้ความสนใจกับเนื้อหาแอลกอฮอล์

แม้ว่าจะมีทฤษฎีอยู่รอบๆ ว่าไวน์ขาวหนึ่งแก้วมีแคลอรีมากกว่าไวน์แดงหนึ่งแก้วเพราะมักจะมีน้ำตาลมากกว่า แต่ก็ไม่ได้มีความแตกต่างกันมากนักระหว่างทั้งสอง สิ่งที่สำคัญกว่าคือปริมาณแอลกอฮอล์ในไวน์ ไวน์ที่มีแอลกอฮอล์สูงจะมีแคลอรีมากกว่าไวน์ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ นั่นเป็นเพราะแอลกอฮอล์ 1 กรัมมี 7 แคลอรีเมื่อเทียบกับคาร์โบไฮเดรต 1 กรัม (น้ำตาล) ซึ่งมี 4 แคลอรี

สูตรพื้นฐานที่ใช้ในการคำนวณ แคลอรี่ในไวน์ เป็นดังนี้:

% ของแอลกอฮอล์ X ออนซ์ X 1.6 = ปริมาณแคลอรี่

ดังนั้น ไวน์ 6 ออนซ์ที่มีค่า ABV 15% มีประมาณ 144 แคลอรี เมื่อเทียบกับ a ไวน์ 6 ออนซ์ที่มีค่า ABV 12% ซึ่งให้พลังงานประมาณ 115 แคลอรี . สิ่งนี้ไม่เกี่ยวข้องไม่ว่าไวน์จะเป็นสีขาวหรือสีแดง ดังนั้นอย่าตั้งสมมติฐานเกี่ยวกับแคลอรี่โดยพิจารณาจากสีของไวน์ของคุณ ให้ใส่ใจกับปริมาณแอลกอฮอล์แทน และคุณสามารถตัดแคลอรีบางส่วนออกได้โดยเลือกไวน์ที่มีแอลกอฮอล์น้อย

4. ติดกับ BRUT

หากคุณเป็นคนรักไวน์สปาร์กลิงไวน์อย่างเรา การดื่มไวน์แบบมีฟองก็เป็นส่วนหนึ่งของการไดเอทไวน์ของคุณ และเนื่องจากสปาร์กลิงไวน์มีแนวโน้มที่จะมีแอลกอฮอล์ต่ำกว่า คุณจึงสามารถดื่มมันได้ดีเพราะโดยทั่วไปแล้วจะมีแคลอรีต่ำกว่าไวน์แดง อย่างไรก็ตาม สิ่งที่คุณอาจไม่ทราบก็คือมีปริมาณน้ำตาลที่แตกต่างกันในไวน์อัดลม ขึ้นอยู่กับสไตล์ของน้ำตาล และน้ำตาลสามารถส่งผลต่อจำนวนแคลอรี่ของไวน์ได้

ให้เป็นไปตาม กิลด์ซอมเมลิเย่ร์ , ปริมาณน้ำตาลในแชมเปญแบ่งออกเป็นระดับความหวานดังต่อไปนี้:

Brut Nature (ไม่เติมน้ำตาล) = 0-3 กรัม/ลิตร

Extra Brut = 0-6 กรัม/ลิตร

Brut = 0-12 กรัม/ลิตร

Extra Dry = 12-17 กรัม/ลิตร

วินาที (แห้ง) = 17-32 กรัม/ลิตร

Demi-Sec (แห้ง) = 32-50 กรัม/ลิตร

หวาน = 50+ กรัม / ลิตร

ดังนั้นหากคุณจะนับแคลอรี่อย่างเคร่งครัด ให้เลือกสปาร์กลิงไวน์ที่มีสไตล์ Brut หรือแบบแห้งเพื่อหลีกเลี่ยงแคลอรี่น้ำตาลส่วนเกินที่พบในรูปแบบที่หวานกว่า

5. แบ่งปัน

วิธีหนึ่งที่จะป้องกันไม่ให้แคลอรี่เพิ่มขึ้นคือการขอให้บาร์เทนเดอร์/เซิร์ฟเวอร์ของคุณแบ่งไวน์หนึ่งแก้วออกเป็นสองส่วน สำหรับเรา การดื่มไวน์มีความสำคัญน้อยกว่าในแก้วของเราและเกี่ยวกับประสบการณ์มากกว่า ดังนั้นการแบ่งปันแก้วก็สนุกพอๆ กับการสั่งซื้อไวน์ของเราเอง และด้วยไวน์ที่แปลกใหม่และน่าตื่นเต้นมากมายที่มีจำหน่ายในแก้วทุกวันนี้ นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมที่ไม่เพียงแต่ควบคุมแคลอรี่ของคุณ แต่ยังได้ลองสิ่งใหม่ ๆ ที่คุณอาจไม่ต้องการใช้จ่ายเงินด้วย

ที่กล่าวว่ากรุณาอย่าทำเช่นนี้เมื่อคุณอยู่กับกลุ่มคน—มันใช้เวลานาน (และน่ารำคาญมาก!) สำหรับคนที่ให้บริการคุณ! แต่กับอีกคนหนึ่งในสถานการณ์ที่เหมาะสม เป็นวิธีที่สนุกที่จะขยายเพดานปากของคุณโดยไม่กระทบกับรอบเอวของคุณหรือสมุดพกของคุณ

ตั้งตัวเองเพื่อความสำเร็จ

เราทุกคนต่างตั้งเป้าหมายที่ดีต่อสุขภาพสำหรับปีใหม่และทำงานอย่างหนักเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่คุณต้องการ แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าการกำจัดสิ่งที่คุณรักออกไปโดยสิ้นเชิงคือคำตอบ การตระหนักถึงแคลอรี่และการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยเพื่อควบคุมการบริโภคของคุณ ไม่มีเหตุผลใดที่ไวน์จะไม่สามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณได้ในปี 2019 กุญแจสำคัญคือการมีแผนที่ง่ายต่อการปฏิบัติตาม ด้วยวิธีนี้ คุณจะยังคงทุ่มเทให้กับ to มติ ในขณะที่ยังคงเพลิดเพลินกับสิ่งที่คุณรัก!

สวัสดีปีใหม่กับคุณและคนที่คุณรัก! ไชโยในปี 2019 และเปิดขวดไวน์ด้วยกันในปีหน้า!

Allison Albanese ทำงานในอุตสาหกรรมการเงินมานานกว่าเจ็ดปีในตำแหน่งผู้อำนวยการฝ่ายนักลงทุนสัมพันธ์สำหรับกองทุนป้องกันความเสี่ยงในนิวยอร์ค เธอยังเป็นผู้ก่อตั้ง แห้ง: NYC ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่เปิดตัวในช่วงต้นปี 2019 ที่เน้นเรื่องค็อกเทล ไวน์ และเครื่องดื่มทุกอย่างเกี่ยวกับเครื่องดื่มในนิวยอร์ก Allison เป็น Sommelier ที่ผ่านการรับรองจากศาลของ Master Sommeliers และกำลังศึกษาเพื่อรับประกาศนียบัตร Advanced Sommelier

Melissa Diaz ใช้เวลามากกว่า 12 ปีในการทำงานในอุตสาหกรรมสื่อ และปัจจุบันดำรงตำแหน่ง Consumer Insights Director ที่ Parade Media Group ก่อนเข้าร่วม Parade เธอทำงานที่ นิวยอร์กไทม์ส ในการวิจัยตลาดโฆษณา Melissa เป็น Sommelier ที่ผ่านการรับรองผ่านศาลของ Master Sommeliers และกำลังศึกษาเพื่อรับประกาศนียบัตร Advanced Sommelier