ซุปลูกชิ้นอิตาเลียนเบา 30 นาที
ค้นหาจำนวนนางฟ้าของคุณ
(ชาด เอ ลิก)
ปีใหม่ทำให้ฉันนึกถึง ครอบครัว , อาหาร, ความสนุกสนาน และ มติ . เมื่อโตขึ้น เรามักจะทานอาหารเย็นแบบอิตาลีมื้อใหญ่ในวันปีใหม่ โดยกินเวลาตั้งแต่เที่ยงวันจนถึง 21.00 น. อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารเย็น และของหวานพร้อมของเหลือมากมายที่เราทุกคนจะเพลิดเพลินได้ในอีกหลายวันข้างหน้า
วันนี้ฉันได้ลดขนาดอาหารเย็นปีใหม่ของฉันให้มีเหลือน้อยที่สุด วันรุ่งขึ้นเป็นวันแรกที่จะกลับมาสู่เส้นทางเดิม การปล่อยตัวในช่วงวันหยุดทำให้ฉันรู้สึกแย่และกางเกงยีนส์ของฉันก็แน่นเกินไป คุณก็ด้วย?
ได้เวลากระชับบังเหียนและเพลิดเพลินกับอาหารอิตาเลียนด้วยการปั่นเพื่อสุขภาพ ซุปลูกชิ้นอิตาเลี่ยน เป็นน้ำซุปมะเขือเทศเบา ๆ ที่เต็มไปด้วยผัก ลูกชิ้นไม่ติดมัน และพาสต้าโรยหน้า ซุปนี้เปลี่ยนจากการเตรียมเป็นจานในเวลาเพียง 30 นาที และเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบเพื่อตอบสนองทุกความอยากอาหารอิตาเลียนโดยไม่ทำให้รอบเอวของคุณบวม คุณลองนึกถึงมื้ออาหารที่ดีกว่าเพื่อเริ่มต้นปีใหม่ได้ไหม?
ที่เกี่ยวข้อง: 85+ สูตรเนื้อดิน , 101+ สูตรพาสต้า และ สูตรซุปที่ดีที่สุดของเรา
ด้วยรักจากครัวธรรมดาของเราถึงมือคุณ!
ซุปลูกชิ้นอิตาเลียนเบา
โดยให้คะแนนมัน:
ส่วนผสม
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
- 4แครอทปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- สองซี่โครงขึ้นฉ่าย ล้างและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 8 ถ้วยน้ำซุปเนื้อโซเดียมต่ำ
- 2 ถ้วยน้ำ
- 4 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
- 1(14.5 ออนซ์) สามารถยิงมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าย่างกับกระเทียมได้
- ½ ปอนด์พาสต้าดิตาลินี
- 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งอิตาลีสับ
- 2 ช้อนโต๊ะโหระพาสับ
ลูกชิ้น:
- 1 ปอนด์เนื้อดินไม่ติดมัน 97%
- ½ ถ้วยเกล็ดขนมปังอิตาเลี่ยน
- ¼ ถ้วยพาเมซานชีสขูดฝอย
- 1 ช้อนชาผงกระเทียม
- 1 ช้อนชาผงหัวหอม
- 1 ช้อนโต๊ะเครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน
- ½ ช้อนชาเกลือโคเชอร์
- ¼ ช้อนชาพริกไทยดำป่นสด (บดละเอียด)
- สองไข่ขาวขนาดใหญ่
แท็กที่สำคัญ
เส้นทาง
ในหม้อสต็อก 8 quart ขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางให้น้ำมันมะกอกอุ่น
ในขณะเดียวกันให้สับแครอทและขึ้นฉ่าย เพิ่มลงในกระทะอุ่น ปรุงผัก 1-2 นาที
เพิ่มน้ำซุป น้ำ วางมะเขือเทศและมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน ปิดฝาและนำไปต้ม
ในขณะเดียวกันก็รวมส่วนผสมลูกชิ้นทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ ผสมด้วยมือให้เข้ากัน ใช้ช้อนตัก 1 ช้อนโต๊ะ ปั้นเป็นลูกชิ้นเบา ๆ โดยใช้มือคลึง เทลงในน้ำซุป เกลี่ยให้ทั่วหม้อ ปก. ปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 5 นาที ผัดลูกชิ้นเบา ๆ
เพิ่มพาสต้า ปรุง 10 นาทีหรือจนพาสต้าสุก เพิ่มโหระพาและผักชีฝรั่ง คนและให้บริการ
เคาน์เตอร์ครัว
เสิร์ฟ 6-8.
