คุณจะต้องการแยกหม้อหุงช้าสำหรับซี่โครงหมูตุ๋นเบียร์ของ Martha Stewart

มาร์ธาสจ๊วต เบียร์ตุ๋น เนื้อหมู ซี่โครงเป็นสูตรอาหารแสนอร่อยที่สะดวกสบายเพื่อเติมเต็มทั้งบ้านด้วยรสชาติแสนอร่อยในวันเล่นเกมหรือกลับบ้านหลังจากสนุกไปกับหิมะเพียงไม่กี่ชั่วโมง โยนซี่โครงใน หม้อหุงช้า (หลังจากแช่เบียร์สักสองสามขวดค้างคืน) จากนั้นปล่อยให้ดื่มตลอดทั้งวันช่วยให้คุณมีเวลาเหลือเฟือสำหรับการพักผ่อนหย่อนใจหรือพักผ่อนและผ่อนคลาย - การโทรของคุณ คุณเพียงแค่ต้องทำไฟล์ ซี่โครง ในเตาอบเพื่อให้เคลือบเหนียวคาราเมลเล็กน้อยจากนั้นเสิร์ฟพร้อมข้าวมันฝรั่งหรือแป้งอื่น ๆ และอาจจะเป็นสลัด นี่คือทางออกที่ดีที่สุดสำหรับการทำบาร์บีคิวในสภาพอากาศหนาวเย็น!

ที่เกี่ยวข้อง: 200+ สูตรหม้อหุงช้า และ 50+ สูตรหมูที่ดีที่สุด

พิมพ์ซ้ำจากหม้อหุงช้าของมาร์ธาสจ๊วต: 110 สูตรอาหารสำหรับอาหารที่มีรสชาติอร่อยและไม่น่าเบื่อ (รวมถึงของหวาน!) พร้อมเคล็ดลับและกลยุทธ์การทดสอบห้องครัว: ตำราอาหาร© 2019 โดย Martha Stewart Living Omnimedia Inc. จัดพิมพ์โดย Clarkson Potter สำนักพิมพ์ของ Penguin Random House .

ซี่โครงหมูตุ๋นเบียร์ของ Martha Stewart

ให้คะแนนมัน:

3.0 จาก 48 โหวต

• ทำหน้าที่

  6

• เวลาที่ใช้งาน

  1 ชม.

• เวลารวม

  9 ชม.

  
  

• พิมพ์

ส่วนผสม

สำหรับซอสบาร์บีคิว:

• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• สองหัวหอมสับละเอียด
• 1 กานพลูกระเทียมสับ
• 1สามารถ (15 ออนซ์) มะเขือเทศบด
• 1 ถ้วยเบียร์
• & frac14; ถ้วยกากน้ำตาล
• 1 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด Dijon
• 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย
• 1 ช้อนโต๊ะซอส Worcestershire
• เกลือหยาบและพริกไทยสด

สำหรับ RIBS:

• 3เบียร์ขวด (12 ออนซ์) ควรเป็นเบียร์สีซีด
• 5 ปอนด์ซี่โครงหมูเบบี้แบ็ค
• สองหัวหอมซอย
• สองกลีบกระเทียมทุบและปอกเปลือก
• 3bayleaves แห้ง
• 2 ช้อนชาเกลือ
• บีบพริกไทยสด
• 1 ถ้วยซอสบาร์บีคิว (ด้านบน) และอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

คีย์แท็ก

• เนื้อหมู
• สูตรอาหาร
• ซี่โครง
• หม้อหุงช้า

ทิศทาง

1. ทำซอสบาร์บีคิว: ตั้งน้ำมันในกระทะด้วยไฟปานกลาง ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปผัดเป็นครั้งคราวจนหัวหอมโปร่งแสงและเป็นสีทอง 8 นาที ผัดในน้ำซุปข้นมะเขือเทศเบียร์กากน้ำตาลมัสตาร์ดน้ำตาลทรายแดงและซอสวูสเตอร์เชียร์ เพิ่มความร้อนสูงปานกลางและนำซอสไปต้ม ลดความร้อนเป็นเคี่ยวคนเป็นครั้งคราวจนซอสมีความเหนียวเล็กน้อยประมาณ 45 นาที ปล่อยให้เย็น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย; น้ำซุปข้นในเครื่องปั่นจนเนียน (ซอสบาร์บีคิวสามารถแช่เย็นปิดฝาได้นานถึง 5 วัน)

2. ทำซี่โครง: เทเบียร์ 2 ขวดลงในกระทะลึก ใส่ซี่โครงปิดฝาและแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงและค้างคืน

3. เปิดหม้อหุงช้าขนาด 6 ถึง 7 ควอร์ต ย้ายซี่โครงไปยังหม้อหุงช้า (ทิ้งหมักเบียร์) ใส่หัวหอมกระเทียมใบกระวานเบียร์ที่เหลือขวดหนึ่งและน้ำเย็นพอที่จะปิดแป้งได้ ใส่เกลือและพริกไทยปิดฝาและปรุงในเวลาต่ำ 8 ชั่วโมง (อย่าปรุงอาหารบนที่สูง) หมุนซี่โครงครั้งหรือสองครั้งระหว่างการปรุงอาหาร

4. เปิดเตาอบที่ 400 ° F ใช้แหนบย้ายซี่โครงไปยังแผ่นอบขอบขนาดใหญ่ จัดเรียงในชั้นบาปและขี้อาย ทาซี่โครงด้วยซอสบาร์บีคิวเพื่อเคลือบและปรุงจนเนื้อเริ่มสุกและซอสเริ่มเป็นสีคาราเมลประมาณ 20 นาที

เคาน์เตอร์ครัว

ทำหน้าที่ 6.

เคธี่เวิร์คแมนมีภารกิจในการทำให้ผู้คนรู้สึกสบายใจมากขึ้นด้วยการรับประทานอาหารค่ำบนโต๊ะอาหารในคืนวันธรรมดาและให้ความบันเทิงกับเพื่อน ๆ ในขณะที่เธอพัฒนาโซลูชันเพื่อทำให้มื้ออาหารของครอบครัวง่ายขึ้นและเป็นที่ชื่นชอบในระดับสากลมากขึ้นเธอจึงสร้าง แม่ 100 บล็อกและตำราอาหารเล่มแรกของเธอ ตำราแม่ 100 ซึ่ง Cooking Light ได้รับการขนานนามว่าเป็นหนึ่งในหนังสือร้อยอันดับแรกในรอบ 25 ปีที่ผ่านมา แก้ไขอาหารเย็น ตามมาซึ่ง Ina Garten เรียกว่าหนังสือที่ดีอย่างน่าทึ่งสำหรับพ่อแม่ที่มีงานยุ่ง เคธี่เขียนคอลัมน์ 'Kitchen Smarts' สำหรับ AP และเป็นผู้มีส่วนร่วมในสิ่งพิมพ์ระดับชาติและฟอรัมอาหารบ่อยครั้ง สำหรับเพื่อนของเธอที่แฮงค์เอาท์กับคุณในบรรยากาศห้องครัวของคุณเคธี่มักจะปรากฏตัวทางวิทยุโทรทัศน์และวิดีโอสตรีมมิ่งเช่น NPR’s All Things ถือว่า, The Today Show, Access Hollywood Live และ mybluprint.com .