อาหารเสริมเห็ดคืออะไรและทำไมทุกคนถึงหมกมุ่นอยู่กับพวกเขา?

อาหารเสริมเห็ดไม่ได้ทำมาจากเห็ดที่ทำให้เคลิบเคลิ้ม แต่มีหลายคนที่เชื่อว่ามันมีมนต์ขลังในแบบของตัวเอง Brennan Kilbane มากกว่าที่ GQ , เขียนว่าเขาคิดว่าสิ่งเหล่านี้อาจเป็นกุญแจสำคัญในการดูดีและรู้สึกดีขึ้น หากมีเห็ดโคน กวินเน็ ธ พัลโทรว์ แบรนด์ของ ไป 100% บนเรือ คุณสามารถซื้อในร้านค้าของพวกเขา เห็ดหลินจือผสมน้ำยาอีลิกเซอร์ และ ฝุ่นสมอง โดย Moon Juice ทำจาก Lion’s Mane Extract

ที่เกี่ยวข้อง: การจัดการกับวิตามินส่วนบุคคลคืออะไร?

หากสถานะ Sold-out ของ Brain Dust เป็นข้อบ่งชี้ใด ๆ ผู้ซื้อจำนวนมากก็รู้สึกเช่นเดียวกัน ในปี 2560 ตลาดเห็ดมีรายได้ 5 พันล้านดอลลาร์ตามรายงาน เดอะการ์เดียน . เมื่อพิจารณาจากการเติบโตล่าสุดคาดว่าตัวเลขจะแตะ 7.4 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2563 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อนาคตการวิจัยตลาด คาดการณ์ว่าตลาดสารสกัดจากเห็ดจะมีอัตราการเติบโต 6.3% ต่อปีจนถึงปี 2566 ซึ่งมีเห็ดมากมาย ทำไมทุกคนถึงหมกมุ่นอยู่กับพวกเขา?

อาหารเสริมเห็ดคืออะไร?

อาหารเสริมเห็ดเป็นสิ่งที่พวกเขาดูเหมือนจริงๆ ทำจากเชื้อราหลายชนิดพวกเขาได้รับการขนานนามว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพซึ่งฟังดูมีมนต์ขลังจริงๆ

เห็ดแต่ละชนิดมีคุณสมบัติที่แตกต่างกันอธิบาย Alix Turoff , MS, RD และ CPTประโยชน์บางประการที่คุณคาดหวังจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเห็ด ได้แก่ พลังงานที่เพิ่มขึ้นการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อการสนับสนุนภูมิคุ้มกัน สุขภาพหัวใจ , สารต้านอนุมูลอิสระ, ต้านการอักเสบและความเข้มข้นหรือความรู้ความเข้าใจ

นี่เป็นเพียงการเริ่มต้น ผู้ผลิตบางราย กำลังเรียกร้องผลประโยชน์ที่น่าประทับใจกว่ามาก รวมถึงการยับยั้งการเติบโตของเนื้องอกและทำให้คนดูอ่อนเยาว์ ผู้ก่อตั้ง MUD WTR ชาที่ทำจากเห็ดกล่าวว่าเขาเจ็บน้อยลงหลังจากออกกำลังกายเมื่อดื่มส่วนผสมของเขาและเขาสามารถกินน้อยลงและทำงานได้มากขึ้น

สิ่งที่เกี่ยวกับเห็ดและอาหารเสริมที่ทำกับพวกมันก็คือมันเป็นเรื่องยากเล็กน้อยในการระบุประโยชน์ที่เฉพาะเจาะจงจริงๆเนื่องจากมีพันธุ์มากมายที่ต้องคำนึงถึง ในความเป็นจริงมีสายพันธุ์ที่รู้จักกันมากกว่า 10,000 ชนิดดร. วิลเลียมลี่ผู้เขียนกินเพื่อเอาชนะโรค: ศาสตร์ใหม่เกี่ยวกับวิธีที่ร่างกายของคุณสามารถรักษาตัวเองได้ .

มีอาหารเสริมเห็ดหลายประเภทจึงยากที่จะสรุปว่าผลของมันคืออะไรเขากล่าว

ที่เกี่ยวข้อง: ทำไม Gabrielle Reece ดื่มแคลอรี่ตอนเช้าของเธอและความลับอื่น ๆ จากกิจวัตรการออกกำลังกายของ Volleyball Star

เขาพูดถูก. ตัวอย่างเช่นการค้นหาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากเห็ดอย่างรวดเร็วทำให้ฉันต้องเลื่อนดูรายการผลิตภัณฑ์ของ Lion’s Mane, Turkey Tail, Reishi และ Ashwagandha คำอธิบายแผงคอของสิงโตแสดงให้เห็นถึงการทำงานของความรู้ความเข้าใจที่ดีขึ้นและ Turkey Tail สัญญาว่าจะมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงขึ้น หากใช้งานได้สิ่งนี้จะดูเหมือนเป็นสิ่งที่ฉันอยากมีในไฟล์ ชีวิต .

อาหารเสริมเห็ดปลอดภัยหรือไม่?

เป็นอีกครั้งหนึ่งเนื่องจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเห็ดมีหลากหลายจึงไม่สามารถให้คำชี้แจงเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารเสริมได้ สิ่งที่เราทราบก็คือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารซึ่งเป็นที่ที่เห็ดสมุนไพรไม่ได้รับการรับรองจาก FDA

อย่างไรก็ตาม Li กล่าวว่าเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารส่วนใหญ่ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงจะทำจากอาหารจริงและน่าจะปลอดภัยต่อการบริโภคมากที่สุด ในบทวิจารณ์ที่เผยแพร่ใน ชีววิทยาของเชื้อรา , นักวิจัย Nicholas P. Money จาก Western Program และภาควิชาชีววิทยามหาวิทยาลัยไมอามีชี้ให้เห็นว่ามีหลักฐานที่ขัดแย้งกันเกี่ยวกับความปลอดภัยในการบริโภคเห็ดบางสายพันธุ์ที่ตอนนี้ขายเป็นอาหารเสริมโดยมีงานวิจัยบางชิ้นพบว่ามีความเสี่ยงต่อการเกิดอาการแพ้และตับ ความเสียหาย.

อาหารเสริมเห็ดได้ผลจริงหรือ?

เห็ดสมุนไพรเช่น Lion’s Mane, Reishi และ Turkey Tail พบว่ามีสารเคมีจากธรรมชาติที่อาจเป็นประโยชน์ในการรักษาโรคมะเร็งตามที่ Li ในห้องปฏิบัติการนักวิจัยได้สังเกตเห็นสารเคมีเหล่านี้ตัดเลือดไปเลี้ยงเนื้องอก

อย่างไรก็ตามคำถามที่เขาตั้งขึ้นคืออาหารเสริมสามารถให้ผลลัพธ์แบบเดียวกันนี้ได้หรือไม่

เขากล่าวว่ายังขาดหลักฐานทางคลินิก ต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

ฝ่ายวิจัยกับหลี่ เงินไม่ได้สับเปลี่ยนคำพูดในการวิจัยของเขา เขาเชื่อว่าอาหารเสริมเหล่านี้สามารถทำอันตรายได้จริงและวิธีการวางตลาดโดยอ้างถึงช่องว่างที่รุนแรงในหลักฐานสำหรับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่ขาย

ตอนนี้สุขภาพแข็งแรงเคล็ดลับ

เมื่อพิจารณาถึงหลักฐานมากมายเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากเห็ดนั้นค่อนข้างสั่นคลอนและผลิตภัณฑ์มีราคาค่อนข้างแพงคุณอาจคิดทบทวนก่อนที่จะลงทุนในผลิตภัณฑ์นี้เพื่อสุขภาพของคุณ ตามที่กล่าวไว้สิ่งที่จะไม่ส่งผลเสียก็คือการรับประทานเห็ดสดอย่างน้อยชนิดที่เรารู้ว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภค

การรับประทานเห็ดที่ปรุงสุกสามารถเพิ่มความสามารถของร่างกายในการสร้างแอนติบอดีป้องกันโดยระบบภูมิคุ้มกัน Li อ้างถึงการทดลองทางคลินิกจากมหาวิทยาลัยเวสเทิร์นซิดนีย์ในออสเตรเลียที่พบว่าการรับประทานเห็ดกระดุมสีขาวลวกเพิ่มอีกเล็กน้อยหนึ่งถ้วยอาจเพิ่มขึ้นได้ แอนติบอดีในน้ำลายมากกว่า 50%

เป็นที่น่าสังเกตว่าแม้ว่าเห็ดชนิดใดชนิดหนึ่งจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพในเชิงบวก แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าอาหารเสริมจะทำเช่นเดียวกัน

หลี่กล่าวว่าปัจจัยต่างๆเช่นการแปรรูปและการอบแห้งเห็ดเพื่อทำอาหารเสริมอาจทำให้กิจกรรมในร่างกายเปลี่ยนไป

ทำไมทุกคนถึงหลงไหลในอาหารเสริมเห็ด?

ดังที่ Li อธิบายว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเห็ดมีการวางตลาดอย่างชาญฉลาด ผู้ผลิตกำลังอ้างถึงเนื้อหาเล็ก ๆ ของวิทยาศาสตร์ที่มั่นคงเกี่ยวกับประโยชน์ของเห็ดและใช้มันเพื่อสร้างข้อความที่น่าดึงดูด ใครไม่อยากมี ระบบภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น หรือดูอ่อนเยาว์ขึ้น?

ท้ายที่สุดแล้วผู้บริโภคควรระมัดระวังเกี่ยวกับการจมอยู่กับการอ้างสิทธิ์ที่ไม่ได้รับการสนับสนุนการรับรองคนดังและบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม มีหลายวิธีที่พิสูจน์แล้วว่าจะดูแลสุขภาพของคุณให้อยู่ในมือของคุณ - ขยับตัวมากขึ้นกินผักเยอะ ๆ นอนหลับให้เพียงพอ ทำไมไม่เริ่มที่นั่นถ้าคุณรู้สึกว่าร่างกายของคุณสามารถใช้ TLC เพิ่มเติมเล็กน้อยได้?

ค้นหาว่า acai เป็นผลไม้ที่ยอดเยี่ยมอย่างที่บางคนพูด