หนึ่งใน ทริช่า เยียร์วู้ด ประเพณีวันหยุดที่ชื่นชอบคือการทำหม้อปรุงอาหารอาหารเช้าในวันคริสต์มาสอีฟ คุณเห็นสูตรนี้บ่อยมากในภาคใต้ ดาราเพลงคันทรีที่ชนะรางวัลแกรมมี่สามครั้งกล่าว
เธอวางมันไว้ในตู้เย็นข้ามคืน ดังนั้นทั้งหมดที่เธอต้องทำคือทำให้ร้อนขึ้นในวันรุ่งขึ้นในช่วงเปิดร้านอย่างบ้าคลั่ง พ่อของฉันเคยทำให้เป็นเช้าวันคริสต์มาส เยียร์วูดซึ่งเป็นผู้เขียนหนังสือสามเล่มกล่าว นิวยอร์กไทม์ส- ตำราอาหารขายดีและเจ้าของรางวัล Emmy-Award ครัวใต้ของทริชา บนเครือข่ายอาหาร
ฉันใส่มันในเตาอบในเช้าวันคริสต์มาส และมันอบและมีกลิ่นหอมขึ้นบ้านด้วยกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมในขณะที่ทุกคนเปิดของขวัญ เมื่อถึงเวลาเปิดของขวัญและทุกคนหิวก็ถึงเวลากิน!
ลองสูตรนี้ที่ดัดแปลงมาจากตำราอาหารของเธอ การทำอาหารจอร์เจียในครัวโอคลาโฮมา .
ที่เกี่ยวข้อง: 75 สูตรหม้อตุ๋นง่าย
ให้คะแนนมัน:
ตัดขนมปังเป็นก้อนขนาด 1 นิ้วแล้วเกลี่ยที่ด้านล่างของจานหม้อปรุงอาหารขนาด 9 คูณ 13 คูณ 2 ที่ทาไขมัน
ในกระทะขนาดกลาง ให้ไส้กรอกสีน้ำตาลบนไฟร้อนปานกลางจนสุกเต็มที่และไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไป นำไส้กรอกออกด้วยช้อน slotted เพื่อระบายไขมัน ทาไส้กรอกที่ปรุงสุกแล้วบนขนมปังและโรยหน้าด้วยชีส
ผสมมัสตาร์ดแห้ง เกลือ และไข่ครึ่งและครึ่ง เทส่วนผสมนี้ลงบนชีสและขนมปัง
ปิดฝาหม้อด้วยฟอยล์อลูมิเนียมและแช่เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
วันรุ่งขึ้นเปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
อบหม้อปรุงอาหารที่ปิดไว้จนตั้งและเป็นสีทองเล็กน้อยประมาณ 50 นาที นำออกจากเตาอบและปล่อยให้หม้อตั้งไว้ 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ
เสิร์ฟ 12.
(รัส แฮร์ริงตัน)