หม้อปรุงอาหารมันเทศได้รับการปรับปรุงสุขภาพ

เมื่อเรานึกถึงมันเทศ หม้อตุ๋น นึกถึงภาพของน้ำตาลทรายแดงเนยและมาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็ก เป็นหนึ่งในสูตรเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมที่ครอบครัวส่วนใหญ่รับประทานในวันขอบคุณพระเจ้า แต่เช่นเดียวกับรายการโปรดในช่วงวันหยุดจำนวนมากน้ำตาลไขมันและแคลอรี่สามารถเพิ่มขึ้นได้อย่างรวดเร็ว มันเทศอุดมไปด้วยการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน วิตามินเอ และเป็นแหล่งที่มาที่ดี วิตามินซี โพแทสเซียมและไฟเบอร์ เพื่อรักษาความเปล่งปลั่งที่ดีต่อสุขภาพเราให้หม้อปรุงอาหารมันเทศโดยใส่น้ำตาลทรายแดงเพียงหนึ่งในสี่ถ้วยและเนยสองช้อนโต๊ะลงในสูตรทั้งหมดและเราได้สร้างท็อปปิ้งด้วยพีแคนที่มีคุณค่าทางโภชนาการเทียบกับมาร์ชเมลโลว์ที่มีน้ำตาลตามปกติ นอกจากนี้เรายังเรียกร้องให้ ย่างมันเทศ เมื่อเทียบกับการนึ่งหรือการต้มซึ่งจะทำให้ได้ความหวานมากยิ่งขึ้น สูตรนี้ทำง่ายหวานตามธรรมชาติเพียง 230 แคลอรี่ต่อมื้อเป็นเครื่องเคียงที่ควรค่าแก่การทำครั้งแล้วครั้งเล่าและอีกครั้ง!

ที่เกี่ยวข้อง: 100+ สูตรหม้อตุ๋นที่ดีที่สุด

Pecan-Topped Sweet Potato Casserole

ให้คะแนน:

0.0 จาก 0 โหวต

• ทำหน้าที่

  8

• เวลาที่ใช้งาน

  20 นาที

• เวลารวม

  2 ชม. (รวมเวลาอบ)

• พิมพ์

ส่วนผสม

• 3 ปอนด์มันฝรั่งหวาน
• 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ละลาย
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำส้ม
• 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดงแบ่ง
• 2 ช้อนโต๊ะเนยละลายแบ่ง
• 1 ช้อนชาผิวส้ม
• & frac12; ช้อนชาอบเชยบดแบ่ง
• & frac14; ช้อนชาเกลือโคเชอร์
• ⅛ช้อนชาขิงบด
• & frac12; ถ้วยพีแคนสับประมาณ

คีย์แท็ก

• สูตรอาหาร
• ด้านข้าง
• มันฝรั่งหวาน
• ขอบคุณพระเจ้า

ทิศทาง

1. เปิดเตาอบที่ 400 ° F วางมันเทศลงบนถาดอบฟอยล์ เจาะมันฝรั่งแต่ละลูกหลาย ๆ ครั้งด้วยปลายมีดคม ทามันฝรั่งด้วยน้ำมันมะพร้าวแล้วโรยด้วยเกลือโคเชอร์เล็กน้อย

2. อบจนนุ่มมาก 45 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง นำออกจากเตาอบและลดความร้อนลงเหลือ 350 ° F

   
   

3. เมื่อมันฝรั่งเย็นพอที่จะจัดการได้ให้ผ่าครึ่งตักเนื้อใส่ชามแล้วยีจนเนียน (คุณจะมีประมาณ 4 & frac12; ถ้วย) ผัดน้ำส้ม, น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ, เนย 1 ช้อนโต๊ะ, ผิวส้ม, & frac14; ช้อนชาอบเชยขิงและเกลือ วางในจานอบขนาด 8 x 8 นิ้วแล้วปาดด้านบนให้เรียบด้วยไม้พายยาง

4. ในการทำราดหน้าให้ใส่น้ำตาลทรายแดงเนยอบเชยและพีแคนที่เหลือเข้าด้วยกัน โรยให้ทั่วส่วนผสมมันเทศ นำเข้าอบจนถั่วสุกและหม้อปรุงอาหารร้อนประมาณ 30 นาที

เคาน์เตอร์ครัว

ทำหน้าที่ 8.230 แคลอรี่ 38 กทานคาร์โบไฮเดรต3 กโปรตีน8 กไขมัน 130 มก. โซเดียม6 กไฟเบอร์

เกี่ยวกับผู้แต่ง

Liz Weiss, MS, RD และ Janice Newell Bissex, MS, RD เป็น The Meal Makeover Moms และคู่นักโภชนาการร่วมกันทำภารกิจเพื่อช่วยให้ครอบครัวที่วุ่นวายกินอาหารได้ดี สำหรับสูตรอาหารเพิ่มเติมโปรดดูแอปทำอาหารใหม่ของพวกเขา การแปลงโฉมมื้ออาหาร ตำราอาหารของพวกเขา ไม่มีเสียงสะอื้นกับอาหารค่ำ อ่านบล็อกของพวกเขา Meal Makeover Moms 'Kitchen หรือฟังพอดคาสต์วิทยุฟรี ทำอาหารกับคุณแม่ .