พริกมังสวิรัตินี้จะทำให้คนกินเนื้อ มังสวิรัติ และมังสวิรัติต้องตะลึง

หากคุณกำลังมองหาพริกสูตรโปรดของคุณที่ดีต่อสุขภาพ ให้ลองพริกมังสวิรัติแสนอร่อยนี้ ซึ่งประกอบไปด้วยผัก ถั่ว และรสชาติที่เข้มข้นที่คุณชอบ

• ผู้เขียน: ชีล่า ลูกินส์
• วันที่เผยแพร่:

พริก เป็นอาหารค่ำในสัปดาห์ที่เหมาะที่สุดหรือแม้แต่อาหารสำหรับงานปาร์ตี้ คุณเพียงแค่ผสมเป็นชุดแล้วจัดวางบนโต๊ะเพื่อให้แขกของคุณเพลิดเพลิน และถ้าคุณมี หม้อหุงช้า , ที่สามารถทำได้ ง่ายกว่า . แต่ถ้าคุณมีเพื่อนที่แตกต่างกัน อาหาร อาจเป็นเรื่องยากเพราะสูตรพริกส่วนใหญ่มักมีเนื้อสัตว์ นี้ พริกหยวก (ก็ยัง มังสวิรัติ !) ตอบสนองความต้องการของทุกคนในการชุมนุมของคุณ มันเต็มไปด้วยรสชาติของพริกที่ยอดเยี่ยม แต่ไม่มีเนื้อให้ชั่ง

พริกมังสวิรัติมีสุขภาพดีหรือไม่?

ด้วยแคลอรี่เพียง 250 แคลอรี่และไม่มีคอเลสเตอรอลต่อมื้อนี้ มังสวิรัติ สูตรพริก เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับ a อาหารเพื่อสุขภาพ . แถมยังมีหมัดที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ไฟเบอร์ และ โปรตีน , และคือ ผักจัดเต็ม . ถ้าอยากได้เนื้อสัมผัสให้ลองใส่เพิ่ม พืชล้มลุก —แต่ระวังพวกเขาอาจไม่แข็งแรงเท่าที่คุณคิด

ที่เกี่ยวข้อง: มังสวิรัติ vs มังสวิรัติ? ผู้เชี่ยวชาญทำลายมันลง

พริกมังสวิรัติอยู่ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?

คุณสามารถเก็บพริกมังสวิรัติไว้ในตู้เย็นได้อย่างปลอดภัยนานถึงสามหรือสี่วัน หลังจากนั้นคุณจะต้องการแช่แข็งหรือกินมัน และอย่าลืมใช้ประสาทสัมผัสของคุณ ถ้ามันมีกลิ่นไม่ดี รสชาติไม่ดี หรือดูเป็นเชื้อรา ไม่สำคัญว่ามันจะเก่าแค่ไหน—โยนทิ้งไป

คุณสามารถแช่แข็งพริกมังสวิรัติได้ไหม

พริกมังสวิรัติและพริกอื่นๆ เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการแช่แข็ง ใส่ในภาชนะที่ปิดสนิทและป้องกันช่องแช่แข็งและติดฉลากด้วยวันที่ คุณควรละลายและอุ่นซ้ำเป็นเวลาประมาณสามเดือนในช่องแช่แข็ง คุณสามารถทำชุดคู่เพื่อเริ่มต้นเพื่อให้คุณมีบางส่วนสำหรับ การวางแผนมื้ออาหาร .

ที่เกี่ยวข้อง: 63 สูตรหม้อมังสวิรัติ

ท็อปปิ้งที่ดีที่สุดที่จะเสิร์ฟกับพริก

แม้ว่าการนับแคลอรี่จะเติมได้ แต่พริกทั้งหมด—รวมถึงพริกมังสวิรัติ—มีรสชาติที่ดีเมื่อใส่ท็อปปิ้งพิเศษสองสามอย่าง นี่คือสิ่งที่คุณอาจเสิร์ฟควบคู่ไปกับพริกมังสวิรัติของคุณ—โปรดทราบว่าไม่ใช่ท็อปปิ้งพริกทั้งหมด มังสวิรัติ :

• ครีมเปรี้ยว (หรือกรีกโยเกิร์ตเพื่อสุขภาพ)
• ชีสขูดฝอย
• พริกฮาลาปินโญ่สไลซ์
• มะเขือเทศสดหั่นเต๋า
• ผักชีสด

ที่เกี่ยวข้อง: 10 วิธีนอกชามในการกินพริก

สิ่งที่คุณต้องทำพริกมังสวิรัติ

ในการทำพริกมังสวิรัติ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้

• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• 4 หัวหอมขนาดกลางสับ
• แครอทขนาดกลาง 4 หัว หั่นเป็นชิ้นขนาดครึ่งนิ้ว
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
• ยี่หร่า 2 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่งใหม่ผิวแดง ½ ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นขนาดครึ่งนิ้ว
• พริกหยวกแดง เขียว เหลือง หั่นชิ้นครึ่งนิ้วอย่างละ 1 เม็ด
• มะเขือเทศพลัมปอกเปลือก 2 กระป๋อง (28 ออนซ์) พร้อมน้ำผลไม้
• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
• ออริกาโนแห้ง 2 ช้อนชา
• เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
• สควอชและบวบสีเหลืองอย่างละ 2 ตัว ผ่าครึ่งตามยาว เมล็ดและหั่นเป็นชิ้นขนาดครึ่งนิ้ว
• ถั่วการ์บันโซ 1 กระป๋อง (15½ ออนซ์) สะเด็ดน้ำแล้วล้าง
• ผักชีฝรั่งสับ ½ ถ้วยตวง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบสำหรับเสิร์ฟ

ที่เกี่ยวข้อง: Easy Crock Pot Chili คือสิ่งที่เรากินซ้ำในฤดูใบไม้ร่วงนี้

วิธีทำพริกมังสวิรัติ

ทำตามขั้นตอนง่าย ๆ เหล่านี้เพื่อทำสูตรพริกมังสวิรัตินี้

ขั้นตอนที่ 1

ใส่น้ำมันลงในหม้อขนาดใหญ่และหนักบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและแครอท ปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 7 นาที ใส่กระเทียมลงไปผัดต่ออีก 3 นาที ลดความร้อนลงต่ำแล้วใส่พริกป่นและยี่หร่า ปรุงอาหารอีก 1 นาที

ขั้นตอนที่ 2

ผัดในมันฝรั่ง พริกหยวก มะเขือเทศกระป๋อง วางมะเขือเทศ น้ำตาลทรายแดง ออริกาโนและเมล็ดยี่หร่า นำไปต้มลดความร้อนเป็นปานกลางและเคี่ยวปกคลุมบางส่วนเป็นเวลา 25 นาทีกวนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 3

ใส่สควอชสีเหลือง บวบ ถั่วและผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เคี่ยวเปิดทิ้งไว้ 20 นาทีหรือจนกว่าผักจะนุ่ม คนเป็นครั้งคราว ผสมน้ำมะนาว เสิร์ฟร้อนพร้อมเครื่องปรุงต่างๆ

ต่อไป: Copycat Wendy's Chili จะเป็นสูตรเกมใหม่ที่คุณโปรดปราน

สูตรพริกเพิ่มเติมให้ลอง:

• พริกฮาวาย
• พริกอบชีสดิป
• ชิลลี่ชีสคอร์นด็อก
• สูตรกรีนชิลี
• พริกเท็กซัส
• พริกตุรกี
• ซินซินนาติพริก Sliders
• พริกขี้หนู

สูตรพริกมังสวิรัติง่าย ๆ

• ระยะเวลา
• เวลาทำอาหาร
• ยี่สิบ เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• 4 หัวหอมขนาดกลางสับ
• แครอทขนาดกลาง 4 หัว หั่นเป็น
• ชิ้น ½ นิ้ว
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
• ยี่หร่า 2 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่งใหม่ผิวแดง ½ ปอนด์
• ตัดเป็นชิ้นขนาด ½ นิ้ว
• พริกหยวกสีแดง เขียว และเหลืองอย่างละ 1 เม็ด หั่นเป็นชิ้นขนาด ½ นิ้ว
• มะเขือเทศพลัมปอกเปลือก 2 กระป๋อง (28 ออนซ์) พร้อมน้ำผลไม้
• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
• ออริกาโนแห้ง 2 ช้อนชา
• เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
• สควอชและบวบสีเหลืองอย่างละ 2 อัน ผ่าครึ่งตามยาว เพาะเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด ½ นิ้ว
• ถั่วการ์บันโซ 1 กระป๋อง (15½ ออนซ์) สะเด็ดน้ำแล้วล้าง
• ผักชีฝรั่งสับ ½ ถ้วยตวง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบสำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม

1. ใส่น้ำมันลงในหม้อขนาดใหญ่และหนักบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่ม
2. หัวหอมและแครอท ปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 7 นาที ใส่กระเทียมและ
3. ปรุงอาหารกวนอีก 3 นาที ลดความร้อนลงต่ำและคนให้เข้ากัน
4. ผงพริกและยี่หร่า ปรุงอาหารอีก 1 นาที
5. ผัดในมันฝรั่ง พริกหยวก มะเขือเทศกระป๋อง มะเขือเทศ
6. แปะ, น้ำตาลทราย ,ออริกาโนและเมล็ดยี่หร่า นำไปต้มลด
7. ตั้งไฟปานกลางและเคี่ยว ปิดฝาบางส่วน เป็นเวลา 25 นาที คนให้เข้ากัน
8. เป็นครั้งคราว.
9. ใส่สควอชสีเหลือง บวบ ถั่วและผักชีฝรั่ง ฤดูกาล
10. ด้วยเกลือและพริกไทย เคี่ยว เปิดฝา นาน 20 นาที หรือ
11. จนกว่าผักจะนิ่ม ผัดใน
12. น้ำมะนาว. เสิร์ฟร้อนพร้อมเครื่องปรุงต่างๆ

ข้อมูลโภชนาการ

• แคลอรี่: 250
• ปริมาณคาร์โบไฮเดรต: 38 g
• ปริมาณไขมัน: 8 g
• ปริมาณโปรตีน: 8 g

---