วิธีทำบัฟฟาโลวิงส์ของ Anchor Bar สูตรฮอทวิงดั้งเดิมจากบัฟฟาโลนิวยอร์ก

เมื่อไม่นานมานี้ปีกไก่เป็นส่วนหนึ่งที่เหมาะสำหรับซุป แต่ในปีพ. ศ. 2507 Teressa Bellissimo จาก Anchor Bar ในบัฟฟาโลรัฐนิวยอร์ก เปลี่ยนทั้งหมดนั้น คืนหนึ่งต้องเผชิญกับกลุ่มชายผู้หิวโหยซึ่งเป็นเพื่อนของลูกชายเธอทอดปีกทอดพวกเขา ซอสร้อน เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดขึ้นฉ่ายและบลูชีส พวกเขากินพวกเขาอาหารถูกเพิ่มลงในเมนูและในไม่ช้าร้านอาหารบัฟฟาโลก็ได้สร้างคู่แข่งขึ้น

ที่เกี่ยวข้อง: 20 ซอสร้อนสุด ๆ

ปีกควายของ Anchor Bar: สูตร Hot Wing ดั้งเดิม

ให้คะแนนมัน:

3.1 จาก 108 โหวต

• ทำหน้าที่

  6-8

• เวลาที่ใช้งาน

  10 นาที

• เวลารวม

  50 นาที

• พิมพ์

ส่วนผสม

• 36ส่วนปีกไก่
• 4 ช้อนชาน้ำมันพืช
• 1 ช้อนชาเกลือ
• & frac34; ถ้วยแป้ง
• 8 ช้อนโต๊ะ(1 แท่ง) เนย
• 4 ช้อนชาน้ำส้มสายชูไซเดอร์
• & frac14; ถึง 1 ช้อนชาพริกป่นหรือเพื่อลิ้มรส
• ⅛ช้อนชาผงกระเทียม
• 4 ถึง 8 ช้อนโต๊ะซอสร้อนหรือเพื่อลิ้มรส (Frank’s เป็นแบรนด์ที่ใช้ในบัฟฟาโล)
• คื่นช่ายแท่ง
• น้ำสลัดบลูชีส

คีย์แท็ก

• อเมริกัน
• ปีกควายของ Anchor Bar
• พริกป่น
• ไก่
• ปีกไก่
• น้ำส้มสายชูไซเดอร์
• อาหารเย็น
• ผงกระเทียม
• ซอสร้อน
• ผู้ชื่นชอบงานปาร์ตี้
• สูตรอาหาร

ทิศทาง

1. เปิดเตาอบที่ 425 ° F

2. ในชามขนาดใหญ่โยนปีกด้วยน้ำมันพืชและเกลือ โรยแป้งและโยนจนปีกปิดสนิท วางบนถาดอบที่บุด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ นำเข้าอบ 20 นาที หมุนปีกและอบอีก 20 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง

   
   

3. ในกระทะใส่เนยน้ำส้มสายชูพริกป่นผงกระเทียมและซอสร้อนเข้าด้วยกัน นำไปเคี่ยวไฟปานกลาง นำออกจากเตา

4. เมื่อปีกเสร็จแล้วให้ย้ายไปยังชามขนาดใหญ่และเทส่วนผสมของซอสร้อนลงไป โยนปีกให้ทั่วด้วยซอส

5. เสิร์ฟพร้อมคื่นช่ายแท่งและน้ำสลัดบลูชีส ... และผ้าเช็ดปากมากมาย

เคาน์เตอร์ครัว

ทำหน้าที่ 6-8.ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 410 แคล9 กทานคาร์โบไฮเดรต21 กโปรตีน,31 กไขมัน 110 มก. โซเดียม 470 มก.0 กไฟเบอร์