(ชาด เอ ลิก)
คุณเคยคิดอยากจะมีไก่และเกี๊ยวแบบโฮมเมดในพริบตาหรือไม่? ตอนนี้คุณทำได้แล้ว
นานมาแล้วในฤดูใบไม้ร่วงที่ฉันได้พบกับสามีของฉัน เขาแสดงออกว่าเขาชอบไก่และเกี๊ยวมากแค่ไหน เขาบอกฉันว่าเขาชอบอาหารจานนี้เป็นพิเศษในช่วงเวลานี้ของปี จากนั้นเขาก็พาฉันไปที่ร้านและหยิบห่อไก่แช่แข็งและเกี๊ยวที่เตรียมไว้ให้พร้อมใน 30 นาที ฮึ่ม! แช่แข็ง จริงๆ? อย่างจริงจัง? คุณต้องจำไว้ว่าเราเป็นแค่เด็กแล้ว แม่ของฉันทำทุกอย่างตั้งแต่เริ่มต้น ฉันจึงรู้ว่าไก่และเกี๊ยวใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง ดังนั้นส่วนช่องแช่แข็งจะต้องทำ… ในตอนนี้
กรอไปข้างหน้าถึงวันนี้…
เมื่อลูกสาวของเราเกิดมา อาหารแช่แข็งแบบบรรจุหีบห่อล่วงหน้าก็ไม่เป็นความจริงสำหรับเรา ฉันต้องการสร้างอาหารมื้ออร่อยง่ายๆ ภายในไม่กี่นาทีตั้งแต่เริ่มต้น หากเป็นไปได้ เมื่อใกล้จะถึงปลายฤดูร้อนปีนี้ สามีของฉันเริ่มบอกเป็นนัยว่าเขาต้องการไก่และเกี๊ยวจริงๆ ดังนั้นฉันจึงต้องปรับปรุงสูตร ฉันต้องการสตูว์ครีมหนา เข้มข้น และอร่อยแบบเดียวกับที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติและชิ้นไก่ ถั่ว แครอท และเกี๊ยวแสนอร่อย และฉันรู้ว่ามันต้องเร็ว หลังจากวิศวกรรมเชิงสร้างสรรค์ ในที่สุดเราก็มีจานหม้อหนึ่งจานที่ทำขึ้นใหม่ตั้งแต่ต้นจนจบ 30 นาที ! คุณจะไม่เชื่อเลยว่ารสชาตินี้ยอดเยี่ยมเพียงใด
ด้วยรักจากครัวธรรมดาของเราถึงมือคุณ!
ให้คะแนนมัน:
ในเตาอบดัตช์ก้นหนาหรือหม้อขนาดใหญ่ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำซุปไก่ น้ำ เนย และเครื่องปรุงรสทั้งหมด ปิดฝาและนำไปต้ม
ในขณะเดียวกัน หั่นอกไก่เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ เพิ่มลงในส่วนผสมของซุป ผัดให้เข้ากันและปิดฝา
ในภาชนะที่ปิดสนิทรวมแป้งและนม ผนึกแน่นแล้วเขย่าแรงๆ ให้เข้ากัน คุณจะสร้างส่วนผสมแป้งเรียบสำหรับข้นซอสที่เรียกว่าสารละลาย ค่อยๆ เทสารละลายลงในน้ำซุป คนตลอดเวลา ใส่ผักแช่แข็ง. ปก.
รวมส่วนผสมเกี๊ยวลงในชามขนาดกลาง ผสมให้เข้ากันด้วยส้อม นำฝาออกจากสตูว์และคนให้เข้ากัน วางเกี๊ยวลงในสตูว์ครั้งละหนึ่งช้อนโต๊ะ ใช้ช้อนตัก 1 ช้อนโต๊ะเพื่อให้ง่ายยิ่งขึ้น ลดความร้อนลงเคี่ยว ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟและสนุก!
ทำได้ 8 ถ้วย.