18 เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ ดื่มได้เพลินๆ แก้อาการเมาค้างในเดือนมกราคมนี้

นอกจากนี้ เคล็ดลับจากบาร์เทนเดอร์ในการทำม็อกเทลแบบไม่มี ABV ที่บ้านอย่างมืออาชีพ

• ผู้เขียน: คริสติน่า ไฮเซอร์
• วันที่ปรับปรุง:

ไปเป็นวันที่คุณต้องสั่งซื้อ วัดเชอร์ลี่ย์ หรือดื่มน้ำที่บาร์หากคุณกำลังมองหาเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ด้วยการเพิ่มขึ้นของการเคลื่อนไหวที่อยากรู้อยากเห็นอย่างเงียบขรึมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตอนนี้มีจำนวนมาก เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ มีอยู่.

บาร์และร้านอาหารหลายแห่งมีม็อกเทลที่สนุกสนานและน่าสนใจมากมายในเมนู นอกจากนี้ คุณยังสามารถซื้อเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์มากมายที่ร้านค้าเฉพาะและร้านขายไวน์และสุราในพื้นที่ของคุณ เพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับการจิบเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ได้ที่บ้าน

อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมว่าเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์เหมาะกับใครบ้าง เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่ดีที่สุด ที่จะซื้อและคำแนะนำเกี่ยวกับ วิธีทำเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ ที่บ้าน. ไชโย!

ที่ Parade.com เราทุกคนเกี่ยวกับการแบ่งปันผลิตภัณฑ์ที่เราชื่นชอบกับผู้ชมของเรา เมื่อคุณซื้อสินค้าที่เห็นในหน้านี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่น อย่างไรก็ตาม การเลือกทั้งหมดจะถูกเลือกโดยอิสระ เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น

ที่เกี่ยวข้อง: สูตรม็อกเทล 17 สูตรนี้ทำขึ้นสำหรับเดือนมกราคมที่แห้งแล้ง—และหลังจากนั้น

ใครบ้างที่ดื่มเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์อื่นๆ

สงสัยใครไม่ดื่มเหล้า เบียร์ —และการดื่มเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์เหมาะกับคุณหรือไม่? ปรากฎว่าเทรนด์นี้มีไว้สำหรับทุกคน!

ฮิลารี ชีนบอม ผู้เขียนของ ความท้าทายแห้ง อ้างอิง รายงาน “The State of Sober 2023” ของ Bare Zero Proof : จากรายงานที่เพิ่งเผยแพร่นี้ ชาวอเมริกันจำนวน 2 ใน 3 ตั้งใจจะดื่มแอลกอฮอล์ให้น้อยลงในปี 2565 ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพและงบประมาณ และในปี พ.ศ. 2566 การตัดสินใจดื่มให้น้อยลงจะถูกขับเคลื่อนโดยคนอายุ 21 ถึง 30 ปีเป็นหลัก

กล่าวคือ หลายคนเลิกดื่มแอลกอฮอล์เพราะต้องการรักษาสุขภาพในระยะยาว หลีกเลี่ยงอาการเมาค้าง และประหยัดเงิน คนอื่นๆ ที่อาจสนใจดื่มเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์หรือเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์อื่นๆ ได้แก่ สตรีมีครรภ์และผู้ที่อยู่ในช่วงพักฟื้นจากความผิดปกติของการใช้แอลกอฮอล์

แอนโทนี่ เพจ , ผู้จัดการทั่วไปของ ลิ้มรส Trattoria ศักดิ์สิทธิ์ ในเมืองซีฟอร์ด รัฐนิวยอร์ก และอดีตผู้ประกอบการที่เป็นเจ้าของร้านอาหารหลายแห่งในนิวยอร์กในช่วงหลายปีที่ผ่านมา กล่าวว่า เขาเห็นเทรนด์เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์เริ่มเป็นที่นิยมในช่วงงานเลี้ยงทารก

ในขณะที่จัดเลี้ยงทารกจำนวนมาก เขามีสตรีมีครรภ์ที่ต้องการรู้สึกเหมือนกำลังดื่มและเข้าร่วมในเทศกาล “นั่นคือจุดเริ่มต้นของเทรนด์จริงๆ ที่ฉันสามารถคิดหาสิ่งที่ดูและรสชาติคล้ายกับค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์” เพจกล่าว

ที่เกี่ยวข้อง: สิ่งที่ต้องทำนอกเหนือจากการดื่มในช่วงเดือนมกราคมที่แห้งแล้ง

เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่ดีที่สุดในการซื้อ

กำลังค้นหา 'เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่อยู่ใกล้ฉัน' ที่ดีที่สุด เรามีให้คุณครอบคลุมด้วยตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของเราทั้งทางออนไลน์และที่ร้านค้า ตั้งแต่เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ไปจนถึงไวน์ไปจนถึงสุราไปจนถึง 'ม็อกเทล' ที่ผสมไว้ล่วงหน้า สิ่งเหล่านี้คือครีมของพืชผลที่ไม่มีแอลกอฮอล์!

หนึ่ง. เดอ โซ เพอร์เพิล มูน , $ 27 ใน Amazon

สร้างสรรค์โดย Katy Perry และนักกลั่นระดับปรมาจารย์ Morgan McLachlan De Soi นำเสนอเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยไร้แอลกอฮอล์แสนอร่อย 3 ชนิดที่พร้อมดื่มจากขวดหรือกระป๋อง Purple Lune เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยที่สุดในคอลเลกชันของ De Soi ทำจากส่วนผสมที่ผ่อนคลายของ Ashwagandha, Tart Cherry และ L-theanine ที่ได้มาจาก ชาเขียว และมีรสชาติที่เข้มข้นเต็มรสชาติ ได้แก่ น้ำหวานแบล็คเบอร์รี่ วานิลลาโอ๊ก และกลีบกุหลาบ เดอ โซ เพอร์เพิล มูน , $ 27 ใน Amazon

2. Grüvi Golden Lager ไม่มีแอลกอฮอล์ , $29.99 ที่Grüvi

กำลังมองหาเบียร์ไร้แอลกอฮอล์ที่มีรสชาติเหมือนของจริงอยู่ใช่ไหม? Sheinbaum กล่าวว่า “คลาสสิกและคุ้นเคยนี้มีน้ำหนักเบา คมชัด และสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ” “มันมีกลิ่นของน้ำผึ้ง รสขมเล็กน้อย และให้พลังงานเพียง 58 แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค” Sheinbaum เสริมว่าเบียร์นี้ได้รับรางวัลเหรียญทองสำหรับเบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ในงาน World Beer Cup Awards ปี 2022 Grüvi Golden Lager ไม่มีแอลกอฮอล์ , $29.99 ที่ กรูวี

3. Ghia เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ไม่มีแอลกอฮอล์ , $ 38 ใน Amazon

แรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมเรียกน้ำย่อยแบบเมดิเตอร์เรเนียน เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยไร้แอลกอฮอล์นี้สามารถจิบเองหรือใช้เป็นเครื่องผสมสำหรับสปิริตซ์หรือค็อกเทล นอกจากจะอร่อยแล้วยังเต็มไปด้วยสารสกัดและสมุนไพรที่ทำให้จิตใจและร่างกายสงบ ลองผสม Ghia หนึ่งส่วนกับเครื่องผสมหนึ่งส่วนที่คุณเลือกเพื่อให้ได้สเปรย์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ขั้นสูงสุด Ghia เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ไม่มีแอลกอฮอล์ , $ 38 ใน Amazon

สี่ Lagunitas Non-Alcoholic Hoppy Refresher , $ 8.49 ที่ Total Wine & More

นี่ไม่ใช่น้ำอัดลมทั่วไปของคุณ มันกรอบ ซ่า และดรายฮอปป์เหมือนกับเบียร์ Lagunitas อื่นๆ แต่ไม่มีแอลกอฮอล์ คาร์โบไฮเดรต แคลอรี หรือ ตัง . มันถูกสร้างขึ้นในลักษณะที่จะดึงสารเทอร์พีน (หรือที่รู้จักกันว่าสารประกอบกลิ่นหอม) ของหมากฝรั่ง มะนาว เลมอน ส้มเขียวหวาน และต้นสนออกมา Lagunitas ไม่มีแอลกอฮอล์ Hoppy Refresher , $ 8.49 ที่ Total Wine & More

5. Kin Euphorics Kin Spritz , $35.12 ใน Amazon

Kin Euphorics ก่อตั้งโดย Bella Hadid และ Jen Batchelor เป็นแนวสุราที่ไม่มีแอลกอฮอล์ผสมกับพฤกษชาติและสารดัดแปลง สเปรย์กระป๋องนี้จะช่วยให้คุณตื่นตัวและเพิ่มสมาธิด้วยส่วนผสมของคาเฟอีนและแอล-ธีอะนีนที่ให้พลังงาน มันผสมผสานดอกชบาระยิบระยับกับซิตรัสสดชื่นและกลิ่นขิงเพื่อรสชาติที่เปรี้ยวอย่างสมบูรณ์แบบ Kin Euphorics Kin Spritz , $35.12 ใน Amazon

6. Starla ไวน์แดงผสมไม่มีแอลกอฮอล์ , $ 34 ใน Amazon

หนึ่งในไวน์โปรดของ Sheinbaum ไวน์ปราศจากแอลกอฮอล์นี้มีกลิ่นหอมของดาร์กเชอร์รี่หวาน แบล็กเบอร์รี่ มะกรูด พริกไทยดำ และลาเวนเดอร์ฝรั่งเศส “ไม่เพียงแค่กำจัดแอลกอฮอล์เท่านั้น แต่ยังมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ น้ำตาลต่ำ และแคลอรี่ต่ำอีกด้วย” Sheinbaum กล่าว “แบ่งปันส่วนผสมขององุ่น Ruby Cabernet และ Barbera กับเพื่อนหรือเก็บไว้คนเดียว คุณสามารถดื่มได้ทั้งหมดโดยไม่ต้องเมาแม้แต่น้อย—สัญญา!” Starla ไวน์แดงผสมไม่มีแอลกอฮอล์ , $ 34 ใน Amazon

7. ฮอพลาร์ค 0.0 ซิตร้าไม่มีแอลกอฮอล์ , $ 12.99 ที่เบตเตอร์โรดส์

หากคุณรักคราฟต์เบียร์แต่ต้องการเลิกดื่มแอลกอฮอล์ คุณจะเพลิดเพลินไปกับเบียร์ประเภทนี้ที่ไม่เหมือนใคร เป็นคราฟต์เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ไม่มีแคลอรี ไม่มีน้ำตาล และกลูเตนเป็นแห่งแรก ทำจากน้ำสปาร์กลิงฮอปแห้งที่โรงเบียร์ปลอดสารก่อภูมิแพ้ในโบลเดอร์ โคโลราโด คุณจะไม่เชื่อเลยว่านั่นไม่ใช่เบียร์ ฮอพลาร์ค 0.0 ซิตร้าไม่มีแอลกอฮอล์ , $ 12.99 ที่เบตเตอร์โรดส์

8. บริษัท Hella Cocktail Co. Bitters & Soda Aromatic Spritz , $ 39.95 ใน Amazon

แม้ว่ายาขมมักมีแอลกอฮอล์ แต่ยาขมและโซดากระป๋องนี้เป็นทางเลือกที่ไม่มีแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยไร้แอลกอฮอล์ระดับพรีเมียมนี้ได้รสชาติจากทิงเจอร์ Gentian ที่ประดิษฐ์ขึ้นทางตอนใต้ของฝรั่งเศส คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันเองหรือผสมผสานกับจิตวิญญาณที่คุณเลือกได้ อุ้ย อุ้ย! บริษัท Hella Cocktail Co. Bitters & Soda Aromatic Spritz , $ 39.95 ที่อเมซอน

9. ทางเลือกเตกีลาพิธีกรรม Zero-Proof , $ 29.99 ใน Amazon

คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับรายการโปรดของคุณ เตกีล่า ค็อกเทล (เช่น มาการิต้าและพาโลมาส) ปราศจากแอลกอฮอล์ ทางเลือกเตกีลาที่ไม่มีหลักฐานนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้แทนเตกีลาในค็อกเทลในสัดส่วน 1:1 มีรสคล้ายหญ้า กลิ่นควันบุหรี่ และรสชาติที่คุณคาดหวังได้จากเตกีลา โดยที่ไม่มีอาการเมาค้างในวันรุ่งขึ้น ทางเลือกเตกีลาพิธีกรรม Zero-Proof , $ 29.99 ที่อเมซอน

10. บริษัท แอ ธ เลติกบริววิ่งรัน Wild IPA , $ 13.99 ใน Amazon

เป็นไปได้ว่าหากคุณเคยมองหาเบียร์ไร้แอลกอฮอล์ที่ดีที่สุด คุณคงเคยได้ยินเกี่ยวกับบริษัทแอธเลติกบริววิ่ง เบียร์ NA ของพวกเขาเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อและด้วยเหตุผลที่ดี คุณจะไม่ผิดหวังกับ IPA ฝีมือของพวกเขาซึ่งมีรสชาติที่สมดุลที่กระโดดไปข้างหน้าและขมเล็กน้อย สร้างขึ้นจากส่วนผสมที่สะอาดและเป็นธรรมชาติ ได้แก่ น้ำ ข้าวโอ๊ต มอลต์ระดับพรีเมียม ข้าวสาลี ฮอปส์ และยีสต์ บริษัท แอ ธ เลติกบริววิ่งรัน Wild IPA , $ 13.99 ใน Amazon

สิบเอ็ด Bare Zero Proof เหล้ายินคลาสสิกสมัยใหม่ , $ 39.99 ที่ Bare Zero Proof

Sheinbaum ชอบใช้เหล้ายินที่ไม่ผ่านการพิสูจน์นี้เพื่อผลิต 'จินและโทนิก' ที่ปราศจากแอลกอฮอล์ เพียงแค่จินสองออนซ์ โทนิคแตงกวาขวดเล็ก และแตงกวาสดฝานเพื่อทำเครื่องดื่มนี้ เพียงเทส่วนผสมลงบนน้ำแข็งสดในแก้วทรงสูง คนให้เข้ากันแล้วใส่เครื่องปรุงของคุณ! ด้วยโน๊ตของจูนิเปอร์ เปลือกเลมอน และพฤกษชาตินานาชนิด ไม่ต้องแปลกใจหากจินที่ไม่มีสารพิสูจน์นี้หลอกเพื่อนของคุณ Bare Zero Proof เหล้ายินคลาสสิกสมัยใหม่ , $ 39.99 ที่ Bare Zero Proof

12. เครื่องผสมค็อกเทล Avec Yuzu และมะนาว , $ 36 ใน Amazon

หากคุณเบื่อโซดาหวานและมิกเซอร์ ให้หันมาสนใจ Avec โซดาของแบรนด์นี้ทำจากส่วนผสมจริงเท่านั้น และไม่มีรสชาติเทียมหรือเติมน้ำตาล รสยูซุและมะนาวเป็นหนึ่งในรสชาติที่โดดเด่นของพวกเขา มีรสฝาด สดชื่น เป็นฟอง และสามารถจิบเดี่ยวๆ หรือผสมกับเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ที่คุณชื่นชอบ เครื่องผสมค็อกเทล Avec Yuzu และมะนาว , $ 36 ใน Amazon

ที่เกี่ยวข้อง: การเงียบขรึมขี้สงสัยหมายความว่าอย่างไร?

13. ไฮเนเก้น 0.0% เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ , $ 23.95 ใน Amazon

เพจกล่าวว่านี่คือหนึ่งในเบียร์ไร้แอลกอฮอล์ที่เสิร์ฟในร้านอาหารของเขา เปิดตัวครั้งแรกในสหรัฐอเมริกาในปี 2562 ซึ่งเป็นผู้เปลี่ยนเกมของอุตสาหกรรม เขากล่าว เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์หลายชนิดมีปริมาณแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อย (มากถึง 0.5% ABV) หน้าอธิบาย แต่เบียร์ชนิดนี้ไม่มีแอลกอฮอล์เลย (เพราะฉะนั้น 0.0% ในชื่อ!) สิ่งนี้สามารถปลอบโยนผู้พักฟื้นที่กำลังมองหาตัวเลือกเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ได้อย่างเหลือเชื่อ ไฮเนเก้น 0.0% เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ , $ 23.95 ใน Amazon

14. Freixenet แอลกอฮอล์ถอด Sparkling Rosé , $9.99 ที่ Total Wine & More

อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์โปรดของ Sheinbaum กุหลาบประกายที่ปราศจากแอลกอฮอล์นี้มีราคาย่อมเยาและใช้งานได้หลากหลาย คุณสามารถดื่มคนเดียวหรือผสมค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ง่ายๆ ด้วยรสชาติของผลไม้สด เหมาะที่จะจับคู่กับอาหารทะเล เนื้อขาว และผักย่าง Freixenet แอลกอฮอล์ถอด Sparkling Rosé , $9.99 ที่ Total Wine & More

สิบห้า เบตตี บัซ สปาร์คกลิ้งเกรปฟรุต , $ 9.99 ที่เบตเตอร์โรดส์

Betty Buzz ก่อตั้งโดยใครอื่นนอกจาก Blake Lively นักแสดงหญิงที่ไม่ดื่มเหล้าใช้เวลาสามปีในการสร้างสรรค์เครื่องผสมเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบ ทำจากวัตถุดิบที่สะอาดเท่านั้น และน้ำผลไม้แท้ที่ปราศจากสี กลิ่น และสารให้ความหวานเทียม รสสปาร์คลิงเกรปฟรุตได้รับรางวัลเหรียญทองสองเท่าจากงาน Sip Awards ปี 2019 และรสชาติยอดเยี่ยมไม่ว่าจะดื่มเดี่ยวๆ หรือผสมกับเตกีล่า, เมซคาล, เมซคาล วอดก้า หรือจิน เบตตี บัซ สปาร์คกลิ้งเกรปฟรุต , $ 9.99 ที่เบตเตอร์โรดส์

16. เข้าร่วมการต้มเบียร์ Pale Ale ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ , $ 29.99 ใน Amazon

คราฟต์เบียร์ไร้แอลกอฮอล์นี้จะช่วยดับความอยากเบียร์ของคุณได้อย่างแน่นอน เบียร์เอลสีซีดที่ได้รับรางวัลนี้ผสมฮ็อปผลไม้และดอกไม้เพื่อให้ได้รสชาติที่สดใส พร้อมโน๊ตของผิวส้ม เกรปฟรุ้ตและไพน์ มีสีเหลืองอำพันเข้มที่ดูเหมือนเบียร์จริงและผิวสัมผัสที่คมชัดซึ่งจะทำให้คุณกลับมาอีก เข้าร่วมการต้มเบียร์ Pale Ale ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ , $ 29.99 ใน Amazon

ที่เกี่ยวข้อง: มกราคมแห้งคืออะไร? 7 ประโยชน์ต่อสุขภาพ

17. Seedlip Garden วิญญาณไร้แอลกอฮอล์ , $31.99 ใน Amazon

ด้วยกลิ่นของถั่วลันเตา โรสแมรี่ และไทม์ เหล้าหญ้าปราศจากแอลกอฮอล์นี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่บ้าน ทำจากพฤกษชาติและเครื่องเทศคุณภาพสูง และมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งคุณไม่สามารถหาได้จากที่อื่น นอกจากนี้ยังปราศจากแคลอรี่ ปราศจากน้ำตาล และเป็นมิตรกับผู้แพ้ Seedlip Garden วิญญาณไร้แอลกอฮอล์ , $31.99 ใน Amazon

18. ชุดค็อกเทล Damrak Virgin Zero-Proof , $ 34.99 ใน Amazon

Sheinbaum ชอบ Damrak Virgin 0.0 ซึ่งเป็นสุราที่ไม่ผ่านการพิสูจน์ซึ่งสามารถใช้แทนเหล้าหลากหลายชนิดในค็อกเทลได้ มีรสส้มและไม่มีแคลอรีหรือน้ำตาล ชุดนี้มาพร้อมกับเครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอล์และน้ำโทนิคสามรสชาติ คุณจึงสามารถสร้างม็อกเทลที่คุณชื่นชอบได้ที่บ้าน ชุดค็อกเทล Damrak Virgin Zero Proof , $ 34.99 ใน Amazon

เครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ที่ดีที่สุดในการสั่งซื้อที่บาร์

ไม่ว่าคุณจะเข้าร่วมในเดือนที่แห้งแล้ง มองหาเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์เพื่อสั่งขณะตั้งครรภ์ หรือเพียงแค่ลดการดื่มเหล้าเพื่อสุขภาพ มีตัวเลือกที่ไม่มีแอลกอฮอล์มากมายที่คุณสามารถสั่งได้ที่บาร์ คุณจึงไม่รู้สึกว่าถูกทอดทิ้ง ออก.

หนึ่งในสิ่งที่ง่ายที่สุดในการขอที่บาร์คือค็อกเทลแก้วโปรดของคุณเวอร์ชั่นบริสุทธิ์ เพจกล่าว นี่อาจเป็นพระแม่มารี เวอร์จินโคลาดา หรือเวอร์จินมาร์การิตา คุณยังสามารถบอกบาร์เทนเดอร์ได้ว่าคุณชอบรสชาติใด และพวกเขาจะสร้างรสชาติที่ไม่เหมือนใครให้กับคุณโดยเฉพาะ เขาแนะนำ

ดังนั้น คุณอาจบอกบาร์เทนเดอร์ว่าคุณชอบผลไม้หรือรสเผ็ด และพวกเขาจะใช้สิ่งนั้นเป็นแนวทางในการสร้างเครื่องดื่มของคุณ ที่ร้านอาหารของเขา เพจเสิร์ฟเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่ดัดแปลงมาจากค็อกเทลคลาสสิกเพื่อให้เหมาะกับรสชาติที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น เขาจะทำ Baby Bay Breeze (คอมโบของแครนเบอร์รี่และสับปะรดสำหรับผู้ที่ชอบรสผลไม้) และอื่น ๆ

และแน่นอนว่าคุณสามารถสั่งเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่บาร์ได้แทบทุกครั้ง “ทุกวันนี้มีความต้องการเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ค่อนข้างมาก” เพจกล่าว ซึ่งร้านอาหารของเขามักจะมีแบรนด์ที่แตกต่างกันสองหรือสามยี่ห้อ โดยไฮเนเก้น 0.0% เป็นที่ชื่นชอบ

ที่เกี่ยวข้อง: 22 Memes 'Dry January' ตลก ๆ ที่จะช่วยให้คุณหัวเราะตลอดเดือนแห่งความสุขุม (และความชัดเจน)

วิธีทำเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่บ้าน

การทำเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านอาจดูเหมือนเป็นงานที่น่ากลัว แต่ก็ไม่จำเป็น ต่อไปนี้คือเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ จากผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่มเพื่อช่วยให้คุณเริ่มต้นได้:

• มีความสุข! “ใช้ความคิดสร้างสรรค์และสนุก” กล่าว เจมส์ โบห์ ผู้อำนวยการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่มของ TMC Hospitality’s ดริฟท์ และ โบเด โรงแรม ” แบ่งหนังสือออกเช่น พระคัมภีร์รส และค้นหาการผสมผสานรสชาติที่น่าสนใจซึ่งทำงานร่วมกันซึ่งคุณสนใจ”
• มีเครื่องผสมประกายไฟอยู่ในมือเสมอ เพจกล่าว วิธีนี้จะช่วยให้คุณทำเครื่องดื่มที่มีฟองแบบไม่มีแอลกอฮอล์ เช่น มิโมซ่าและแซงเกรียได้อย่างง่ายดาย เขาอธิบาย
• ตุนเครื่องปรุงสดและน้ำผลไม้สด 'สิ่งเหล่านี้จะช่วยยกระดับรสชาติของ 'ม็อกเทล' ที่บ้าน รีแกน เดอเบเนเดตโต , ผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการบาร์ที่ Spuntino ไวน์บาร์และทาปาสอิตาเลียน ในเมืองคลิฟตัน รัฐนิวเจอร์ซีย์ และเวสต์เบอรี รัฐนิวยอร์ก
• ง่าย ๆ เข้าไว้. “บางครั้งความเรียบง่ายก็เป็นกุญแจสำคัญ” Baugh กล่าว “ไม่ใช่ทุกอย่างจะต้องซับซ้อนเกินไป ปล่อยให้รสชาติเปล่งประกายที่คุณต้องการเน้น”
• ทดลองกับไม้พุ่ม “คุณสามารถคั้นน้ำผลไม้ ทำน้ำเชื่อม และเติมน้ำส้มสายชูลงไป” Baugh กล่าว “ก้าวไปอีกขั้นแล้วใส่ไม้พุ่มด้วยสมุนไพร เช่น มิ้นต์ โหระพา หรือโรสแมรี่” จากนั้นเติมพุ่มไม้ของคุณด้วยโซดาแช่เย็นและปล่อยให้รสชาติเปิดขึ้น เขากล่าว หนึ่งในอาหารโปรดของเขาสำหรับสภาพอากาศอบอุ่นคือน้ำหวานและไม้พุ่มใบสะระแหน่ “นี่เป็นวิธีที่ดีในการให้บริการแขกจำนวนมากได้อย่างรวดเร็วหากคุณมีการชุมนุม” Baugh กล่าว
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้วัด “ม็อกเทลที่มีความสมดุลเป็นไปตามสูตร” DeBenedetto กล่าว
• เสิร์ฟเครื่องดื่มของคุณในเครื่องแก้วพิเศษ “ใช้เครื่องแก้วและขวดเหล้าแบบพิเศษเพื่อความสนุกสนานสำหรับบรรยากาศร้านอาหารที่บ้าน” DeBenedetto แนะนำ

สูตรเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ที่คุณต้องลอง

นอกเหนือจากตัวเลือกพร้อมดื่มแล้ว คุณยังสามารถทำค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์แฟนซีที่บ้านได้อย่างมืออาชีพอีกด้วย ด้านล่างนี้ เราจะแบ่งปันสี่สูตรเด็ดจากบาร์และร้านอาหารชั้นนำทั่วประเทศเพื่อกระตุ้นความคิดสร้างสรรค์ของคุณ!

ไซเดอร์วานิลลาแพร์

ขอบคุณสูตรจาก Spuntino ไวน์บาร์และทาปาสอิตาเลียน

วัตถุดิบ:

• น้ำลูกแพร์ 2 ออนซ์
• น้ำเชื่อมวานิลลาธรรมดา 1 ออนซ์
• คลับโซดา 3 ออนซ์
• 1 ลูกแพร์ครึ่ง

ทิศทาง:

เติมน้ำแข็งลงในโถบด เติมน้ำลูกแพร์และน้ำเชื่อมวานิลลา เทของที่อยู่ในโถบดลงในเครื่องปั่นค็อกเทล เขย่าแรง ๆ แล้วกลับไปที่โถบด ท็อปด้วยคลับโซดา ตกแต่งขวดโหลด้วยลูกแพร์ครึ่งลูก

ไม่มีอะไร

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Dusk Bar ที่ Drift Hotel ในซานตาบาร์บารา

วัตถุดิบ:

• 1.5 ออนซ์ของเหลว Lyre's Gin (หรือหม้อแช่เย็นหากคุณไม่พบผลิตภัณฑ์นี้)
• น้ำเชื่อมฝรั่ง 1 ออนซ์
• น้ำสับปะรด 1 ออนซ์
• น้ำมะนาวสด 0.5 ออนซ์
• 4 ถึง 5 dashes ของมะขามเปียกชบาโฮมเมด

ทิศทาง:

ในการทำชบามะขามให้หยิบดอกชบาแห้งหรือชาและฝักมะขามหรือวาง ทำของเหลวเข้มข้นโดยการแช่ชาและฝักเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีในน้ำปริมาณเล็กน้อย (ของเหลว 6 ถึง 8 ออนซ์จะได้ผล) ชันลงเพื่อลิ้มรส มันจะมีรสชาติที่เข้มข้น

ในการทำม็อกเทล ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์ ตีด้วยน้ำแข็งบด แล้วเทใส่แก้วที่คุณเลือก เติมน้ำแข็งสดและมะขามเปียกชบาเล็กน้อย หากคุณไม่สามารถหาจินที่ไม่มีแอลกอฮอล์ได้ คุณสามารถเติมส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว Collins แล้วเติมด้วยเซลต์เซอร์แช่เย็นและบิทเทอร์

สวนฤดูหนาว

“เทรนด์การดื่มอย่างมีสติพุ่งสูงสุดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และเปลี่ยนวิธีที่เราจัดการโปรแกรมบาร์ของเราให้มีตัวเลือกที่มีแอลกอฮอล์ต่ำและไม่มี ABV มากขึ้น” กล่าว เอริน กาเบรียลล่า หัวหน้าบาร์เทนเดอร์จาก เดอะเลานจ์ ค็อกเทลบาร์แอนด์เลานจ์ ในนิวยอร์กซิตี้

ปัจจุบันเมนูที่ Le Salon คือค็อกเทลที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำและไม่มีแอลกอฮอล์หลายชนิดซึ่งทำจากสุราไม่มีแอลกอฮอล์ของ Seedlip สวนฤดูหนาว (แสดงอยู่ด้านขวาในภาพนี้) จับคู่ Seedlip Garden กับ ลอนดอน เอสเซ้นส์ โรสแมรี่โซดา , สนและพริกไทยสีชมพู espuma (หรือโฟม)

เมื่อทำสิ่งนี้หรือบางอย่างที่มีรสชาติคล้ายกันที่บ้าน ให้เสิร์ฟม็อกเทลของคุณในขลุ่ยไร้ก้านและตกแต่งด้วยก้านโรสแมรี่เพื่อการนำเสนอที่ดีที่สุด

ที่เกี่ยวข้อง: ในการค้นหาม็อกเทลที่ง่ายอย่างสมบูรณ์แบบ? ลองสูตรนี้

Blood Orange Mint Shrub Spritz

คอลิน กัลลาเกอร์ , ผู้อำนวยการบาร์ at ปลาโลมา ในซานฟรานซิสโก กล่าวว่า ผลไม้ตามฤดูกาลและพุ่มไม้เป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ “Delfina เป็นร้านอาหารตามฤดูกาล และตอนนี้เราอยู่ในช่วงฤดูหนาว เราก็สามารถหาส้มฤดูหนาวที่สวยงามได้” เขากล่าว “ของโปรดส่วนตัวของฉันคือส้มสีเลือด”

ในการทำสเปรย์มิ้นต์พุ่มไม้สีส้มเลือดของเขา Gallagher กล่าวว่าให้ใช้ไม้พุ่ม 2.5 ออนซ์และเติมน้ำอัดลมประมาณ 4 ออนซ์ จากนั้นปิดท้ายด้วยเครื่องปรุงกลิ่นสะระแหน่ เราจะดื่มเพื่อสิ่งนั้น!

แหล่งที่มา:

• ฮิลารี ชีนบอม ผู้เขียน ความท้าทายแห้ง
• แอนโทนี่ เพจ ผู้จัดการทั่วไปสำหรับ ลิ้มรส Trattoria ศักดิ์สิทธิ์ ในเมืองซีฟอร์ด นิวยอร์ก
• เจมส์ โบห์ ผู้อำนวยการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่มของ TMC Hospitality’s ดริฟท์ และ โบเด โรงแรม
• รีแกน เดอเบเนเดตโต , ผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการบาร์ที่ Spuntino ไวน์บาร์และทาปาสอิตาเลียน ในเมืองคลิฟตัน รัฐนิวเจอร์ซีย์ และเวสต์เบอรี รัฐนิวยอร์ก
• เอริน กาเบรียลล่า ,หัวหน้าบาร์เทนเดอร์จาก เดอะเลานจ์ ค็อกเทลบาร์แอนด์เลานจ์ ในนิวยอร์กซิตี้
• คอลิน กัลลาเกอร์ , ผู้อำนวยการบาร์ at ปลาโลมา ในซานฟรานซิสโก

---