สูตรขนมปังขิงสำหรับเด็กชาวดัตช์ของ Podcaster Jen Hatmaker เหมาะสำหรับเช้าวันคริสต์มาส

แพนเค้กกระทะนี้เป็นดาวบรันช์วันหยุด

• ผู้เขียน: อลิสัน แอชตัน
• วันที่เผยแพร่:

“เด็กดัตช์ทำอาหารได้อร่อยและสนุกมากๆ” พอดคาสเตอร์กล่าว แค่แฮทเมคเกอร์ (ของ สำหรับความรัก ชื่อเสียง) เกี่ยวกับอาหารมื้อสายรสเผ็ดนี้จากตำราอาหารเล่มใหม่ของเธอ ฟีดคนเหล่านี้ . “ทารกชาวดัตช์เป็นเพียงจินตนาการ แพนเค้ก ด้วยพลังแห่งป๊อปโอเวอร์และความสง่างามของเครป “ยิ่งไปกว่านั้น มันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำในนาทีสุดท้ายของวันคริสต์มาส เช้า หลังจากเปิดของขวัญทั้งหมดแล้ว

[ดัดแปลงมาจาก ฟีดคนเหล่านี้ โดย เจน แฮทเมคเกอร์ ลิขสิทธิ์ © 2019 โดย Jen Hatmaker พิมพ์ซ้ำโดยได้รับอนุญาตจาก Harvest ซึ่งเป็นสำนักพิมพ์ของ HarperCollins Publishers]

ที่เกี่ยวข้อง: นี่คือสูตรสำหรับเนื้อสันในเนื้อพริกไทยป่นแฟนซีของ Hatmaker

ขนมปังขิง Spice Dutch Baby

• 3-4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• แป้ง ½ ถ้วย
• ¾ถ้วยนม
• ขิงบด 2 ช้อนชา
• อบเชยป่น 1 ช้อนชา
• ½ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด
• 3 ไข่ขนาดใหญ่
• เกลือเล็กน้อย
• เนย 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผงสำหรับปัดฝุ่น
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ลสำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม

1. วางกระทะเหล็กหล่อขนาด 9 ถึง 10 นิ้ว (หรือกระทะอื่น ๆ ที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบ) ลงในเตาอบ เปิดเตาอบที่ 400°F.

2. ในชามขนาดกลาง ตีส่วนผสม 7 อย่างแรกจนเนียน (หรือปั่นส่วนผสมในเครื่องปั่น) ทิ้งไว้ 15 นาที

3. นำกระทะออกจากเตาอบ ใส่เนย คนให้ทั่วกระทะ เทแป้ง (ถ้าคุณเทแป้งในรูปแบบเลขแปด จะทำให้เป็นสันสวยเมื่ออบ) นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีหรือจนกว่าจะมีกลิ่นเหมือนโรงงานขนมปังขิง และขอบจะพองตัวเป็นสีน้ำตาลและมีรอยย่นที่ขอบ

6. โรยด้วยน้ำตาลผง เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

---