
เมื่อพูดถึงเครื่องผสมอาหาร KitchenAid ยอดนิยม คุณอาจคิดว่าเป็นเพียงเครื่องมือที่ช่วยผสมส่วนผสมสำหรับการอบเท่านั้น แต่ปรากฎว่ามี ดังนั้น ประโยชน์มากมายกว่านั้น
อันที่จริง มีอุปกรณ์เสริมสำหรับเครื่องผสมอาหาร KitchenAid เจ๋งๆ สองสามตัวที่คุณสามารถซื้อเพื่อยกระดับการทำอาหารของคุณไปอีกขั้น...เรากำลังพูดถึงทุกอย่างตั้งแต่ พาสต้า กดเพื่อหมุนเกลียวไปยังเครื่องเตรียมอาหาร ใช่จริง! อ่านต่อเพื่อเรียนรู้ทั้งหมดเกี่ยวกับสิ่งที่แนบมากับเครื่องผสม KitchenAid เพื่อให้คุณสามารถตัดสินใจได้ว่าเครื่องใดที่คู่ควรกับห้องครัวของคุณ
ที่ Parade.com เราทุกคนเกี่ยวกับการแบ่งปันผลิตภัณฑ์ที่เราชื่นชอบกับผู้ชมของเรา เมื่อคุณซื้อสินค้าที่เห็นในหน้านี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่น อย่างไรก็ตาม การเลือกทั้งหมดจะถูกเลือกโดยอิสระ เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น
โดยทั่วไปแล้วเครื่องผสมอาหารแบบตั้ง KitchenAid จะมาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมมาตรฐานสามชิ้น “เครื่องผสมอาหารแบบยืน KitchenAid ส่วนใหญ่จะมาพร้อมกับที่ตีไข่ ที่ตีแป้ง และที่เกี่ยวแป้ง” อธิบาย แคท คอนเนอร์ ผู้ร่วมก่อตั้ง XO มาร์ชแมลโลว์ . “เราใช้ที่ตีทุกวันเพื่อทำมาร์ชเมลโล่และมาร์ชเมลโล่ฟู แต่สามารถใช้กับทุกอย่างที่ต้องการ 'ตี' หรือ 'ตี'”
Connor กล่าวว่าเครื่องตีแป้งแบบแบนเหมาะที่สุดสำหรับแป้ง เช่น แป้งคุกกี้และแป้งบราวนี่ “โดยทั่วไปแล้ว เครื่องตีแบบแบนคือเครื่องที่ฉันมักจะใช้ที่บ้านมากที่สุด” เธอกล่าว คอนเนอร์เสริมว่าตะขอแป้งใช้สำหรับทำแป้ง (คุณเดาได้!) ในขณะที่สิ่งที่แนบมาด้วยรูปตะขอช่วยรวมส่วนผสมและยีสต์
นอกจากนี้ยังมีสิ่งที่แนบมากับเครื่องผสม KitchenAid อื่น ๆ อีกมากมายที่คุณสามารถซื้อเป็นส่วนเสริมได้ อุปกรณ์ต่อพ่วงที่มีประโยชน์มากที่สุด ได้แก่ เครื่องอัดพาสต้า เครื่องหมุนเกลียว เครื่องเตรียมอาหาร เครื่องร่อนและเครื่องชั่ง Connor กล่าว
ติด มาตรฐาน สิ่งที่แนบมากับเครื่องผสม KitchenAid (เครื่องตี เครื่องตี และตะขอนวดแป้ง) นั้นง่ายมาก เพียงแค่ปฏิบัติตาม คำแนะนำเหล่านี้ จาก KitchenAid:
หากคุณสงสัยว่าจะแนบอย่างไร ที่ไม่ได้มาตรฐาน สิ่งที่แนบมากับเครื่องผสมอาหาร KitchenAid (เช่น เครื่องเตรียมอาหารและเครื่องตัดพาสต้า) รู้ว่ามีงานที่เกี่ยวข้องอีกเล็กน้อย “สิ่งที่แนบมาจำนวนมากเชื่อมต่อผ่านด้านหน้าของ KitchenAid และจะต้องขันให้แน่น” หมายเหตุ เอลิซาเบธ มินซิน ผู้พัฒนาสูตรอาหารและบล็อกเกอร์ด้านอาหารที่ รอบลังมังเก้ . เธอเชี่ยวชาญด้านของหวานและ ขนมปัง และเป็นผู้ใช้ KitchenAid มาหลายปีแล้ว “สิ่งที่แนบมาหลวม ๆ อาจทำให้สิ่งต่าง ๆ ยุ่งเหยิงหรือสั่นคลอน”
KitchenAid ขอนำเสนอ แนวทางต่อไปนี้ สำหรับการแนบไฟล์แนบที่ไม่ได้มาตรฐาน:
การเปลี่ยน มาตรฐาน สิ่งที่แนบมากับเครื่องผสม KitchenAid นั้นง่ายมาก ขั้นแรก คุณจะต้องนำสิ่งที่แนบอยู่ออก ในการทำเช่นนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ของคุณปิดอยู่และถอดปลั๊ก จากนั้นปลดล็อคหัวเอียงและยกขึ้นและล็อคเข้าที่ กดสิ่งที่แนบมาเข้ากับเพลา คลายพินและถอดออก ตอนนี้คุณสามารถใช้คำแนะนำที่แสดงในส่วนก่อนหน้าของบทความนี้เพื่อแนบไฟล์แนบมาตรฐานอื่นได้
หากต้องการเปลี่ยนไฟล์แนบที่ได้รับการรักษาความปลอดภัยในฮับไฟล์แนบ คำแนะนำจะแตกต่างออกไปเล็กน้อย ขั้นแรก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ถอดปลั๊กเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นแล้ว และตั้งค่าการควบคุมความเร็วไว้ที่ '0' ถัดไป คุณจะต้องคลายลูกบิดบนฮับสิ่งที่แนบมาและหมุนสิ่งที่แนบมาจนกว่าจะหลวม ตอนนี้คุณสามารถค่อยๆ ดึงสิ่งที่แนบมาเพื่อถอดออกจากฮับได้ จากนั้นคุณสามารถแนบไฟล์แนบอื่นได้โดยใช้คำแนะนำที่แสดงไว้ในส่วนก่อนหน้าของบทความนี้
พร้อมที่จะนำสิ่งที่แนบมากับเครื่องผสม KitchenAid เหล่านั้นไปใช้งานได้ดีหรือยัง? เรามีเคล็ดลับและคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญมาให้คุณแล้ว
สำหรับผู้เริ่มต้น คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่าสิ่งที่แนบมาที่คุณใช้นั้นเชื่อมต่อกับมิกเซอร์อย่างแน่นหนาก่อนใช้งาน กล่าว เชลลี่ มาร์ติน เชฟและบล็อกเกอร์มืออาชีพจาก คู่มือครัวอย่างง่าย . “ทำตามสูตรหรือคู่มือการใช้งานทุกครั้งเมื่อใช้สิ่งที่แนบมา เนื่องจากสิ่งที่แนบมาต่างมีการใช้งานและหน้าที่ต่างกัน” เธอกล่าวเสริม
คุณควรระมัดระวังในการจัดการกับสิ่งที่แนบมาด้วย เพราะชิ้นส่วนบางอย่างอาจแหลมคมหรือร้อนในระหว่างการใช้งาน Martin อธิบาย สุดท้าย “ทำความสะอาดสิ่งที่แนบมาทั้งหมดอย่างละเอียดหลังจากใช้งานแต่ละครั้งตามคำแนะนำในคู่มือผู้ใช้” เธอแนะนำ
นอกจากนี้ยังมีแฮ็กบางอย่างที่คุณสามารถลองเพื่อเพิ่มเกมไฟล์แนบของคุณได้ “เมื่อทำขนม คุณจะจบลงด้วยน้ำเชื่อมเหนียวๆ ซึ่งจะแข็งตัวเมื่อมันแห้ง ดังนั้นฉันขอแนะนำให้เก็บชามหรือภาชนะขนาดใหญ่ที่มีน้ำร้อนไว้ใกล้ตัวเพื่อทิ้งสิ่งที่แนบมาลงไปโดยตรงหลังการใช้” Connor กล่าว “มันจะซึมในขณะที่คุณอบเสร็จและทำให้การทำความสะอาดเป็นเรื่องง่าย
คอนเนอร์บอกว่าเคล็ดลับอีกอย่างคือการทำให้ชามของคุณเย็นลงและนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อทำวิปครีมในพริบตา “และเช่นเดียวกัน คุณสามารถใช้ไฟฉายในครัวเพื่อทำให้ชามผสมสแตนเลสของ KitchenAid อุ่นขึ้นเล็กน้อย ซึ่งเป็นเคล็ดลับง่ายๆ เมื่อทำงานกับช็อกโกแลต” เธอกล่าว
เมื่อต้องซื้ออุปกรณ์เสริมสำหรับเครื่องผสม KitchenAid คุณมีตัวเลือกมากมาย สำหรับผู้เริ่มต้น คุณสามารถซื้อสิ่งที่แนบมากับเครื่องผสมของ KitchenAid ได้โดยตรงจากเว็บไซต์ของ KitchenAid คุณสามารถค้นหาตัวเลือกมากมายใน Amazon เช่นเดียวกับที่ร้านค้าเช่น Sur La Table และ Williams Sonoma
ข้อควรจำ: “เอกสารแนบทั้งหมดมีจุดประสงค์เฉพาะ” กล่าว โนอาห์ ไรท์เทนัวร์ ผู้บริหารเพสตรี้เชฟที่ สตีฟดอร์เบเกอรี่ ที่ ทอมป์สัน ซาวานนาห์ . “ในแผนกขนมอบของฉัน เราใช้ทั้งหมดเป็นประจำ ยากที่จะเลือกรายการโปรด สิ่งสำคัญคือต้องทำการวิจัยว่าไฟล์แนบแต่ละไฟล์มีไว้ทำอะไรและใช้ทำอะไร เพื่อให้คุณใช้เครื่องมือที่เหมาะสมสำหรับงาน”
พร้อมที่จะช้อปปิ้ง? นี่คืออุปกรณ์ต่อพ่วงเครื่องผสมอาหาร KitchenAid ที่ดีที่สุดสำหรับทุกความต้องการในการทำอาหารและการอบของคุณ
อเมซอน
“จริงๆ แล้วฉันแนะนำให้ซื้อไฟล์แนบซ้ำถ้าคุณวางแผนจะทำขนมหลายๆ ถาด” คอนเนอร์กล่าว “ที่ตีไข่และหัวตีสามารถหาซื้อได้ค่อนข้างถูกและช่วยคุณได้ มาก เวลาในการจัดการหลายโครงการพร้อมกัน” หัวตีตะกร้อสำหรับเปลี่ยนนี้ทำจากสเตนเลสสตีลและได้รับการออกแบบ ออกแบบทางวิศวกรรม และทดสอบโดย KitchenAid แส้ลวด KitchenAid ราคา 24.99 เหรียญใน Amazon
อเมซอน
สั้นตรงเวลา? “ฉันแนะนำเครื่องตีแป้งแบบ Flex Edge เพราะฉันไม่ชอบที่จะต้องหยุดผสมคุกกี้ตรงกลางเพียงเพื่อขูดด้านข้างของชาม” คอนเนอร์กล่าว เครื่องตีแบบเคลือบนี้มีขอบที่ยืดหยุ่นซึ่งขูดส่วนผสมลงในชามอย่างละเอียดเพื่อลดเวลาในการผสมอย่างมาก KitchenAid Tilt-Head Flex Edge Beater ราคา 29.95 เหรียญใน Amazon
อเมซอน
“ฉันไม่สามารถทำขนมปังได้หากไม่มีตะขอเกี่ยวแป้ง” มินซินกล่าว “การนวดด้วยมือไม่ใช่สำหรับฉัน ขอเกี่ยวแป้งของ KitchenAid ช่วยนวดแป้งของฉันทั้งหมด ตั้งแต่ขนมปังก้อนธรรมดา ไปจนถึงแป้งซาวโดว์ ขนมปังบริออช และอื่นๆ อีกมากมาย” ขอเกี่ยวแป้งสำรองนี้ทำจากโลหะเคลือบและเหมาะสำหรับการผสมและนวดแป้งยีสต์ การเปลี่ยน KitchenAid Dough Hook ราคา 19.99 เหรียญใน Amazon
อเมซอน
“ที่ร่อนและตะกรันเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมเพราะมีแป้งและน้ำตาลผงขณะร่อน ทำให้พื้นผิวของฉันสะอาดและตะกรันออกในส่วนที่ถูกต้อง” คอนเนอร์กล่าว ช่วยให้การร่อนแบบแฮนด์ฟรีทำให้คุณได้ส่วนผสมที่สม่ำเสมอมากขึ้นและขนมอบนุ่มฟู นอกจากนี้ยังวัดส่วนผสมตามน้ำหนักเพื่อการอบที่แม่นยำยิ่งขึ้น KitchenAid Sifter + Scale Attachment, $ 99.95 ใน Amazon
อเมซอน
“อุปกรณ์เสริมที่มีประโยชน์มากที่สุดชิ้นหนึ่งคือเครื่องเตรียมอาหาร ซึ่งสามารถจัดการได้ทุกอย่างตั้งแต่สับถั่วเพื่อผสมในบราวนี่ ไปจนถึงหั่นหัวหอมสำหรับทำอาหารคาว” คอนเนอร์กล่าว “ฉันชอบเพราะฉันไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเตรียมอาหารบ่อยนัก และเมื่อฉันทำ ฉันก็จะทำของหวานได้” อุปกรณ์เสริมสำหรับเครื่องเตรียมอาหารนี้มีท่อกว้างเพื่อรองรับอาหารขนาดต่างๆ ทำให้คุณเตรียมงานน้อยลง นอกจากนี้ ระบบการหั่นที่เป็นนวัตกรรมใหม่ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการหั่นที่แม่นยำ สิ่งที่แนบมากับ KitchenAid Food Processor, $ 159.99 ใน Amazon
อเมซอน
“เครื่องทำเกลียวเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการสร้างแรงบันดาลใจในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ดังนั้นหลังจากทำมาร์ชเมลโลว์หรืออบขนมมาทั้งวัน ฉันจึงพร้อมที่จะโยนอุปกรณ์ต่อพ่วงและทำอาหารเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการ” คอนเนอร์กล่าว อุปกรณ์เสริม Spiralizer นี้มาพร้อมกับใบมีดสำหรับการหั่นขนาดกลางและละเอียดรวมถึงใบมีดสำหรับการปอก ผลิตจากโลหะระดับพรีเมียมเพื่อความทนทานที่ดีเยี่ยม มันยังมาพร้อมกับกล่องเก็บของ สิ่งที่แนบมากับ KitchenAid Spiralizer, $ 74.95 ใน Amazon
อเมซอน
'ฉันชอบลูกกลิ้งพาสต้าสำหรับบางโครงการ' Whritenour กล่าว “ช่วยให้คุณใช้มือทั้งสองข้างจับแป้งแทนลูกกลิ้งพาสต้าแบบเดิมๆ ที่คุณต้องใช้มือเดียวในการหมุนแป้ง” ชุดนี้มาพร้อมกับที่ตัดสปาเก็ตตี้และเฟตตูชินี คุณจึงสามารถทำพาสต้าทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน KitchenAid ชุดลูกกลิ้งและเครื่องตัดพาสต้า 3 ชิ้นราคา 169.95 เหรียญใน Amazon
อเมซอน
ขจัดความยุ่งยากในการหั่นผักและชีสด้วยอุปกรณ์เสริมที่หั่น/หั่นนี้ มาพร้อมใบมีดขนาด 3 มม. สำหรับหั่นผัก เช่น แตงกวาและแครอท ใบมีดขนาดกลาง 4 มม. สำหรับขูดชีสและผักเนื้อแน่น และใบมีดหยาบ 6 มม. สำหรับหั่นมันฝรั่ง กะหล่ำปลี และอื่น ๆ. KitchenAid Slicer / Shredder สิ่งที่แนบมา $ 44.99 ใน Amazon
อเมซอน
คุณทราบหรือไม่ว่าคุณสามารถบดอาหารด้วยเครื่องผสมอาหารแบบตั้ง KitchenAid ได้ สิ่งที่แนบมานี้ทำให้งานง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ มาพร้อมกับเครื่องมือที่หลากหลาย คุณจึงสามารถบดเนื้อ ชีสแข็ง และแม้กระทั่งเกล็ดขนมปังได้ เบอร์เกอร์และไส้กรอกสดใหม่กำลังมา! สิ่งที่แนบมากับเครื่องบดอาหาร KitchenAid, $ 44.95 ใน Amazon
อเมซอน
เครื่องผสมพาสต้าแบบยืนนี้ สามารถช่วยคุณทำพาสต้าโฮมเมดในหลากหลายรูปทรง เช่น สปาเก็ตตี้ บูคาทินี ริกาโตนี ฟูซิลี และมักกะโรนี มีที่ตัดลวดในตัว คุณจึงควบคุมความยาวของพาสต้าได้อย่างไม่มีสะดุด นอกจากนี้ยังมาพร้อมกับแผ่นพาสต้าแบบถอดเปลี่ยนได้ ที่ดันแป้ง และเครื่องมือทำความสะอาดสแตนเลส สิ่งที่แนบมากับ KitchenAid Gourmet Pasta Press, $ 169.99 ใน Amazon
อเมซอน
สนใจทำบวบ ลาซานย่า หรือม้วนแอปเปิ้ล? จากนั้นคุณต้องรับมือกับเครื่องตัดแผ่นผักและผลไม้นี้ มันมาพร้อมกับใบมีดสองอัน — อันหนึ่งสำหรับแผ่นหนาและอีกอันสำหรับแผ่นบาง — คุณจึงสามารถเปลี่ยนสิ่งต่าง ๆ ได้ตามความชอบหรือสูตรที่คุณใช้ เครื่องตัดแผ่นผัก KitchenAid ราคา 79.95 เหรียญใน Amazon
อเมซอน
หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับน้ำผลไม้สด แต่ไม่มีที่ว่างสำหรับเก็บเครื่องคั้นแยกกาก อุปกรณ์ต่อพ่วง KitchenAid อาจเป็นสิ่งที่คุณต้องการ หั่นและแปรรูปผักและผลไม้ที่นิ่ม แข็ง หรือมีใบ และให้คุณเลือกเยื่อกระดาษได้ 3 ระดับ คุณยังสามารถใช้ทำซอสและแยม KitchenAid เครื่องคั้นน้ำผลไม้และซอสสิ่งที่แนบมา $ 259.87 ใน Amazon
การกรองผักและผลไม้ไม่จำเป็นต้องเป็นงานที่น่าเบื่ออีกต่อไป ด้วยไฟล์แนบนี้ ออกแบบมาเพื่อใช้งานกับอุปกรณ์เสริมสำหรับบดอาหาร KitchenAid โดยเฉพาะ ช่วยให้คุณบดและกรองผักและผลไม้เพื่อการใช้งานที่หลากหลาย รวมถึงแยม ซอส และแม้แต่อาหารทารก สิ่งที่แนบมากับเครื่องกรองผักและผลไม้ KitchenAid ราคา 47.85 เหรียญใน Amazon
อเมซอน
“ฉันมีเครื่องทำไอศกรีมของ KitchenAid” มินซินกล่าว “นี่คือชามที่ใส่แทนชามผสม KitchenAid และอุปกรณ์เสริมกลไกสำหรับปั่นไอศกรีม” ด้วยไฟล์แนบนี้ คุณสามารถทำไอศกรีม เจลาโต้ หรือเชอร์เบทได้ถึงสองควอร์ตภายในครึ่งชั่วโมง สิ่งที่แนบมากับเครื่องทำไอศกรีม KitchenAid, $ 91.99 ใน Amazon
อเมซอน
ไอศกรีมไม่ใช่ของเย็นเพียงอย่างเดียวที่คุณสามารถตีด้วยเครื่องผสมอาหาร KitchenAid ได้ คุณสามารถทำน้ำแข็งใสได้ด้วย! สิ่งที่แนบมานี้ช่วยให้คุณทำน้ำแข็งไสละเอียดได้มากกว่าหนึ่งไพน์ในเวลาเพียงหนึ่งนาที เมื่อคุณได้น้ำแข็งไสแล้ว คุณสามารถราดด้วยน้ำเชื่อม ซอส และท็อปปิ้งอื่นๆ ที่คุณจินตนาการได้ สิ่งที่แนบมากับน้ำแข็งไส KitchenAid, $ 72.70 ใน Amazon
อเมซอน
แม้ว่าชามจะไม่ใช่สิ่งที่แนบมาในทางเทคนิค แต่ก็คุ้มค่าที่จะสำรองไว้สำหรับเครื่องผสมอาหาร KitchenAid ของคุณ ชามสแตนเลสนี้มีความสามารถในการผสมแป้งได้ถึงเก้าโหล คุ้กกี้ ในชุดเดียว นอกจากนี้ยังใช้กับเครื่องล้างจานได้เพื่อการทำความสะอาดที่ง่ายดาย KitchenAid ชามผสมสแตนเลสมาตรฐาน 69.95 เหรียญใน Amazon
แหล่งที่มา















