Rise and Shine: มินิอาหารเช้า Casseroles
ค้นหาจำนวนนางฟ้าของคุณ
ฉันรักอาหารเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ ถึงเวลาดื่มกาแฟและสลัดความยุ่งวุ่นวายของสัปดาห์ เช้าวันหยุดสุดสัปดาห์บางวันทำขึ้นสำหรับแขวนรอบเคาน์เตอร์ครัว ทำแพนเค้กหรือไข่อย่างสบายๆ แต่มีความสุขเป็นพิเศษที่มาจากอาหารเช้าสุดสัปดาห์ที่ทำขึ้นในคืนก่อน โดยจะต้องย้ายไปยังเตาอบก่อนในตอนเช้าเท่านั้น Casseroles อาหารเช้าขนาดเล็กเหล่านี้จัดอยู่ในประเภทหลัง การทำหลายๆ อย่างนี้หมายความว่าคุณสามารถผ่อนคลายในขณะที่อบ… หรือแม้แต่แอบหลับต่ออีกสักสองสามนาทีก็ได้!
มื้อเช้านี้ หม้อปรุงอาหาร ทำในลักษณะเดียวกับพุดดิ้งขนมปัง ไส้ หรือชั้น ขนมปังก้อนอายุหนึ่งวันแช่ในส่วนผสมของไข่และนม ทำให้มันนุ่มด้วยความหนาแน่นในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อจมส้อมของคุณ
ที่เกี่ยวข้อง: 70 สูตรเบคอน
สิ่งที่คุณเพิ่มนอกเหนือจากไข่และนมนั้นขึ้นอยู่กับคุณ ฉันได้ไปเส้นทางคลาสสิกกับเชดดาร์ชีสและ เบคอน แต่ผักหรือสมุนไพรจะดีมาก เพียงแค่โยนส่วนผสมกับก้อนขนมปังก่อนเทของเหลวลงไปด้านบน แช่เย็นค้างคืนแล้วตื่นมารับประทานอาหารเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ต้องใช้ความพยายามมากพอๆ กับการเปิดเตาอบ
ที่เกี่ยวข้อง: 100+ สูตรหม้อตุ๋น
มินิเบคอน ไข่ และชีสอาหารเช้าแคสเซอรอล
โดยให้คะแนนมัน:
ส่วนผสม
- บาแกตต์ทั้งก้อนหรือก้อนใหญ่ 1 ก้อนขนมปังเก่าหั่นเป็นลูกเต๋า
- 4 ออนซ์เชดดาร์ชีสขูดฝอย
- 6 แผ่นเบคอนสุกจนกรอบและสับละเอียด
- 8ไข่ใหญ่
- 2 ถ้วยนม
- ½ ช้อนชาเกลือ
- 1 ช้อนชาพริกไทยดำแตกสดๆ
แท็กที่สำคัญ
ทิศทาง
จาระบีกระป๋องมัฟฟินด้วยเนยหรือสเปรย์ทำอาหาร ในชามผสมขนาดใหญ่ ค่อยๆ โยนก้อนขนมปังกับเชดดาร์ชีส แบ่งส่วนผสมขนมปังระหว่างช่องว่าง 12 ช่องในกระป๋องมัฟฟินอย่างสม่ำเสมอ กดเบา ๆ เพื่อบรรจุขนมปังลงในช่องว่าง โรยเบคอนสับให้ทั่วพื้นผิว
ตีไข่ นม เกลือ และพริกไทยจนเข้ากันดี เทส่วนผสมไข่ลงบนก้อนขนมปัง เติมถ้วยมัฟฟินแต่ละถ้วยให้เกือบถึงยอด (ของเหลวจะค่อยๆ ซึมเข้าสู่ขนมปัง หากคุณมีของเหลวมากเป็นพิเศษ ให้แช่เย็นและใช้เพื่อเพิ่มของเหลวลงในหม้อก่อนอบ) ปิดฝาและแช่เย็น 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. อบหม้อปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลทองที่ด้านบนและปรุงผ่าน 20-22 นาที เสิร์ฟทันที
เคาน์เตอร์ครัว
เสิร์ฟ 12.
เกี่ยวกับผู้เขียน
เจสสิก้า สมิธ คือ นักเขียนเรื่องอาหารและการเดินทาง บล็อกของใคร ที่ สอบถามเชฟ.com . เธอเป็นคนพื้นเมืองในแคนซัสซิตี้ เธอใช้เวลาทั้งวันไปกับการค้นหาเรื่องราวอาหารใหม่ๆ ในประเทศไทย ซึ่งเธออาศัยอยู่กับแฟรงค์ สามีของเธอ
