พริกแกงสำเร็จรูปเป็นวิธีที่ฉลาดที่สุดในการสร้างเมนูโปรดในฤดูหนาว

พริกนี้รสชาติเหมือนเคี่ยวมาทั้งวัน!

• ผู้เขียน: ขบวนพาเหรด
• วันที่เผยแพร่:

การทำพริกกลางสัปดาห์ไม่จำเป็นต้องใช้เวลาทั้งวัน—อัน หม้อทันที ทำให้ง่ายและรวดเร็ว! สิ่งที่คุณต้องมีคือ 30 นาทีและอุปกรณ์ที่ไว้ใจได้นี้จะเชี่ยวชาญ ขบวนพาเหรด เชฟจอน แอชตัน หอมกลิ่นควันบุหรี่ พริกหม้อทันที .

ที่เกี่ยวข้อง: 10 วิธีกินพริกนอกชาม

ส่วนผสมลับของพริกที่น่าทึ่งคืออะไร?

เคล็ดลับของเชฟแอชตันในการทำพริกสูตรโฮมเมดที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมาคือการเติมเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยผสมกับน้ำลงในเนื้อของคุณ แล้วปล่อยให้แช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที วิธีนี้จะเปลี่ยนค่า pH เพื่อให้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ

ระยะเวลาในการปรุงพริกในหม้อสำเร็จรูป

สำหรับสูตรนี้ แอชตันตั้งหม้อแบบทันทีเป็นหม้อความดันสูงเป็นเวลา 9 นาที

อะไรให้พริกมีรสชาติมากที่สุด?

เครื่องเทศ! เราใช้ส่วนผสมของผงพริก ผงยี่หร่าป่น ผักชีป่น และออริกาโนแห้งสำหรับสูตรนี้

ใส่พริกอะไร

• ชิปตอร์ตียา
• ครีมเปรี้ยว
• ต้นหอมจีน
• ต้นหอม
• หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า อาโวคาโด
• ชีสขูดฝอยเช่นเชดดาร์
• โคจิต้าชีสร่วน

พริกกับอะไร

• ขนมปังข้าวโพด
• ทาโก้
• มันฝรั่งอบ
• ชีสย่าง
• สลัด

ที่เกี่ยวข้อง: 50 สูตร Crock-Pot Chili

ส่วนผสมที่จำเป็น

• ½ ช้อนชา ผงฟู
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ
• 1 ปอนด์ เนื้อดิน
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก
• หัวหอมใหญ่ 1 หัวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• พริกหยวกสีเขียว 1 เม็ดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 6 กลีบกระเทียมขูดหรือสับละเอียด
• 2 ช้อนโต๊ะ. พริกป่น
• 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• 1 ช้อนชา ยี่หร่าบด
• 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีพื้น
• 1 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
• มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ลูก (14 ออนซ์)
• ถั่วพินโต 2 กระป๋อง (15 ออนซ์) สะเด็ดน้ำและล้าง
• 1 ถ้วยไฟ เบียร์ (หรือหุ้น)
• ใบผักชีสับ ⅓ ถ้วยตวงและก้านอ่อน

ท็อปปิ้ง:

น้ำมะนาวสดเพื่อลิ้มรส ผักชี ครีมเปรี้ยว ชีสขูด สำหรับเสิร์ฟ

อุปกรณ์ที่จำเป็น

• ถ้วยใหญ่
• ปัด
• หม้อทันที

ที่เกี่ยวข้อง: 50 สูตรพริกโฮมเมดที่ดีที่สุดสำหรับมื้อค่ำง่ายๆ

วิธีปรุงพริกในหม้อทันที

1. ตีเบกกิ้งโซดาและน้ำเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ ใส่เนื้อบดแล้วคนให้เข้ากัน นำเข้าตู้เย็น 15 นาที

2. ในขณะเดียวกัน ตั้งหม้อทันทีไปที่ฟังก์ชั่น Sauté แล้วเติมน้ำมันลงไป ใส่หอมหัวใหญ่ พริกหยวก และปรุงอาหารจนนิ่ม ประมาณ 5 นาที

3. ผัดกระเทียมและปรุงอาหารจนมีกลิ่นหอม 1 นาที จากนั้นใส่พริกป่น ซอสมะเขือเทศ ผงยี่หร่า ผักชี ออริกาโน มะเขือเทศ ถั่ว เบียร์ และผักชี แล้วคนให้เข้ากัน

4. ใส่เนื้อบดแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

5. ล็อคฝาและตั้งเป็นหม้อความดันสูงเป็นเวลา 9 นาที

6. ปล่อยแรงกดทับตามธรรมชาติ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวสดและท็อปปิ้งที่คุณเลือก

ที่เกี่ยวข้อง: 30 สูตรสตูว์หม้อหุงช้าสำหรับคืนที่อากาศหนาวเย็นที่บ้าน

เคล็ดลับที่ดีที่สุด

• การใช้ถั่วกระป๋องช่วยประหยัดเวลา
• ไลท์เบียร์ช่วยเพิ่มความลึก
• แทนที่เบียร์ด้วยสต็อกหากจำเป็น
• หัวจับกราวด์คืออัตราส่วน 85/15 ซึ่งสมบูรณ์แบบเพราะจะไม่แห้ง
• ยี่หร่าเพิ่มเครื่องเทศดิน ผักชีเพิ่มกลิ่นส้ม และแองโช่เพิ่มควัน พวกเขาทั้งหมดสมดุลกัน
• การเติมเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยผสมกับน้ำจะเปลี่ยนค่า pH เพื่อให้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ
• การเติมมะนาวสดในตอนท้ายจะทำให้จานสว่างขึ้น

สูตรพริกเพิ่มเติมที่จะลอง

• พริกไก่งวงแสนอร่อย
• พริกมังสวิรัติ 3 ถั่วที่ดีที่สุดที่คุณจะได้ลอง
• สูตรพริกผักเร็ว
• หม้อหุงช้าพริกไก่งวง
• พริกชินชินนาติชิลลี่
• พริกหยวก
• Crock-Pot Cincinnati Chili
• พริกฮาวาย
• พริกของ Ruth Reichl
• พริกคาวบอยวาดด่วน 25 นาที
• ถั่วขาวหม้อหุงช้าและพริกไก่
• ชิลลี่ชีสคอร์นด็อก

สุดยอดสูตรพริกหม้อทันที

• ระยะเวลา
• เวลาทำอาหาร
• เตรียมเวลา
• 4-6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• 
  
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ
• เนื้อดิน 1 ปอนด์
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก
• หัวหอมใหญ่ 1 หัวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• พริกหยวกสีเขียว 1 เม็ดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 6 กลีบกระเทียมขูดหรือสับละเอียด
• 2 ช้อนโต๊ะ. พริกป่น
• 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• 1 ช้อนชา ยี่หร่าบด
• 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีพื้น
• 1 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
• มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ลูก (14 ออนซ์)
• ถั่วพินโต 2 กระป๋อง (15 ออนซ์) สะเด็ดน้ำและล้าง
• เบียร์เบา 1 ถ้วย (หรือสต็อก)
• ใบผักชีสับ ⅓ ถ้วยตวงและก้านอ่อน

ท็อปปิ้ง

• น้ำมะนาวสดเพื่อลิ้มรส ผักชี ครีมเปรี้ยว ชีสขูด สำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม

1. ปัดเบกกิ้งโซดาและน้ำเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ เพิ่ม เนื้อดิน แล้วคนให้เข้ากัน นำเข้าตู้เย็น 15 นาที
2. ในขณะเดียวกันให้ตั้งค่า หม้อทันที ไปที่ฟังก์ชั่น Sauté และเติมน้ำมัน ใส่หอมหัวใหญ่ พริกหยวก และปรุงอาหารจนนิ่ม ประมาณ 5 นาที ผัดกระเทียมและปรุงอาหารจนมีกลิ่นหอม 1 นาที จากนั้นใส่พริกป่น ซอสมะเขือเทศ ผงยี่หร่า ผักชี ออริกาโน มะเขือเทศ ถั่ว เบียร์ ผักชีและคนให้เข้ากัน เพิ่มเนื้อดินและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ล็อคฝาและตั้งเป็นหม้อความดันสูงเป็นเวลา 9 นาที
3. ปล่อยความกดดันตามธรรมชาติ
4. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวสดและท็อปปิ้งที่คุณเลือก

---