(ชาด เอ ลิก)
พายหม้อไก่เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของฉันเพราะฉันโตมากินมัน ย้อนกลับไปตอนนั้น พวกเขาออกมาจากช่องแช่แข็งและเสิร์ฟเฉพาะเมื่อแม่ของฉันไม่อยากทำอาหาร ซึ่งอาจเดือนละครั้ง เมื่อฉันแต่งงานและมีลูกสาว ฉันเริ่มมีสติมากขึ้นในสิ่งที่ฉันกินและให้อาหารแก่ลูกวัย 3 ขวบของฉัน ดังนั้นฉันจึงเริ่มลองทำของโปรดที่บ้าน
น่าสนใจพอสมควร แม้ว่าฉันจะใช้เวลาทั้งวันทำและตกแต่งเค้กที่ยอดเยี่ยมได้ แต่ฉันไม่มีความอดทนกับเปลือกพาย ดังนั้นฉันจึงพบวิธีแก้ไขการทำแป้งพาย ฉันเคยใช้เปลือกที่ซื้อจากร้านค้า แต่ก็ไม่ได้ทำให้ฉันตื่นเต้น ฉันสร้างของอร่อย ซุปพายหม้อไก่ ที่อร่อย แต่ไม่เหมือนกับหม้อพายที่ฉันอยากกิน
(ชาด เอ ลิก)
ในที่สุดฉันก็ได้วิธีแก้ปัญหาที่สมบูรณ์แบบและสูตรพายหม้อไก่ที่ฉันชอบคือ One-Skillet Chicken Pot Pie ไก่ชิ้นชิ้นปรุงในซอสครีมแสนอร่อยพร้อมข้าวโพด แครอท และถั่ว การเติมชีส Parmesan ทำให้จานนี้อยู่ด้านบนจริงๆ เมื่อคุณคิดว่าคุณอยู่ในสวรรค์พายหม้อ ฉันเพิ่มชีสดรอป บิสกิต เป็นเปลือกของพายหม้อไก่แบบง่ายๆ บิสกิตดูดซับซอสครีมและมีรสชาติที่เหลือเชื่อเมื่อคุณอบในเตาอบ
เตรียมจานในเวลาเพียง 30 นาทีทำให้อาหารจานนี้สบาย ๆ เป็นอาหารค่ำที่สมบูรณ์แบบทุกคืน!
ด้วยรักจากครัวธรรมดาของเราถึงมือคุณ!
ต่อไป ให้ลอง: บิสกิตและน้ำเกรวี่ที่ง่ายที่สุดที่เคย
ให้คะแนนมัน:
เปิดเตาอบที่ 450 ° F.
ละลายเนยในกระทะขนาด 10 นิ้วที่ปลอดภัยโดยใช้ความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มไก่และโรยด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงจนไก่เป็นสีน้ำตาลประมาณ 2 นาทีในแต่ละด้าน
เพิ่มแป้งและปัดให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่น้ำสต๊อกไก่ขณะตีกระทะ ปั่นจนเข้ากันดี ใส่ผักและชีสลงไป ผัดให้เข้ากัน ลดความร้อนลงเหลือปานกลาง ปล่อยให้ส่วนผสมเดือด คนเป็นครั้งคราว
ในขณะเดียวกัน: ในชามผสมขนาดใหญ่รวมแป้ง, ชีส, ผงฟู, น้ำตาลและเกลือ ตีให้เข้ากันดี เพิ่มเนยและนม ผัดให้เข้ากัน
วางบิสกิตด้วยช้อนโต๊ะกลมเต็มบนพายหม้อ วางกระทะบนแผ่นคุกกี้แล้วเลื่อนเข้าเตาอบ นำเข้าอบ 10-12 นาที จนบิสกิตเป็นสีน้ำตาลทอง
โรยด้วยผักชีฝรั่งสด เสิร์ฟและเพลิดเพลิน
เสิร์ฟ 6.