ในอาการโคม่าอาหาร? 7 เหตุผลที่ทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยง่ายหลังรับประทานอาหาร

ไม่ใช่เพราะโพรไบโอ ดังนั้นหยุดโทษไก่งวง

• ผู้เขียน: Emily Laurence
• วันที่อัปเดต:

อาหารให้พลังงานแก่ร่างกาย แม้ว่าคุณจะไม่รู้วิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลัง แต่เรารู้ว่าสิ่งนี้เป็นความจริง ถ้าคุณไม่กิน สมองและร่างกายของคุณจะไม่สามารถทำงานได้อย่างแท้จริง และมันเป็นเพียงเรื่องของเวลาก่อนที่ความเหนื่อยล้าจะมาเยือน

นี่คือสาเหตุที่ทำให้รู้สึกได้ถึงความชัดเจนเมื่อเปลือกตาของคุณเริ่มรู้สึกหนักขึ้นหลังจากรับประทานอาหารได้ไม่นาน ถ้าอาหารมีไว้เพื่อเพิ่มพลัง จะทำให้เราง่วงได้อย่างไร? ความเหนื่อยล้าหลังอาหารประเภทนี้มักเรียกกันว่า a อาการโคม่าอาหาร . ตาม ดร.เบนจามิน เอมานูเอล DO รองศาสตราจารย์ด้านประสาทวิทยาที่ Keck School of Medicine แห่งมหาวิทยาลัย Southern California คำศัพท์ทางวิทยาศาสตร์สำหรับความรู้สึกนี้คือความเหนื่อยล้าภายหลังตอนกลางวันหรืออาการง่วงนอนภายหลังตอนกลางวัน

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม ดร.เอ็มมานูเอลกล่าวว่าทริปโตเฟน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่พบในอาหาร เช่น เนื้อไก่ ชีส นม และปลาทูน่า แท้จริงแล้วไม่ใช่สาเหตุหลักของอาการโคม่าในอาหาร “ทริปโตเฟนไม่ได้เชื่อมโยงกับความเหนื่อยล้าภายหลังตอนกลางวันหรืออาการง่วงนอนภายหลังตอนกลางวันอย่างชัดเจน เนื่องจากในเวลาต่อมาจะนำไปสู่การผลิตเซโรโทนินและ เมลาโทนิน ,' เขาพูดว่า. สิ่งนี้สามารถช่วยสนับสนุนการนอนหลับสบายตลอดคืน แต่ไม่จำเป็นต้องนำไปสู่อาการโคม่าอาหาร

ที่เกี่ยวข้อง: เหนื่อยเสมอในช่วงบ่าย? 13 เหตุผลที่เป็นไปได้สำหรับความเหนื่อยล้าของคุณ

ในความเป็นจริง ดร. เอ็มมานูเอลกล่าวว่ามีผู้กระทำผิดหลักอีกคนหนึ่งสำหรับอาการโคม่าอาหาร: คาร์โบไฮเดรตอย่างง่าย 'โดยปกติอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงอาจทำให้บางคนรู้สึกเหนื่อยมากขึ้น' เขากล่าว แม้ว่าคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวจะให้พลังงานแก่ร่างกาย แต่ก็ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นและลดลงด้วย ซึ่งอาจทำให้รู้สึกเหนื่อยล้า นี่คือเหตุผลที่เมื่ออาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงไม่ได้จับคู่กับสารอาหารอื่นๆ เช่น โปรตีน เส้นใย และไขมันไม่อิ่มตัว ที่นำความสมดุลมาสู่ระดับน้ำตาลในเลือด คุณอาจประสบกับ 'ความล้มเหลว' หรือพลังงานลดลง

อยากรู้ว่าหน้าตาเป็นยังไง? สรุปนี่คืออาหาร 7 ชนิดที่ทำให้เกิดอาการโคม่าและเคล็ดลับในการกินให้อร่อยโดยไม่ต้องงีบหลับ

ที่เกี่ยวข้อง: 15 เคล็ดลับที่ดีที่สุดเกี่ยวกับวิธีตื่นตัวเมื่อคุณต้องการตื่นตัวและมีสมาธิ

7 อาหารที่ทำให้อาหารโคม่าได้

1. Lo my

เลี่ยน, ซื้อกลับบ้าน lo mein แน่นอนอร่อย แต่เป็นตัวอย่างหนึ่งของอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตมากซึ่งตามที่ดร. เอ็มมานูเอลอธิบายสามารถนำไปสู่ความเหนื่อยล้าหลังมื้ออาหาร หากเนื้อของคุณไม่มีอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน เช่น ไก่ จะใช้เวลาส่วนใหญ่ในการรู้สึกอิ่ม (นี่ก็เป็นเหตุผลว่าทำไมถึงรู้สึกหิวอีกครั้งหลังจากกินไปเพียง 30 นาทีก็ไม่ใช่เรื่องแปลก) จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับความเหนื่อยล้าภายหลังตอนกลางวัน (หรือที่เรียกว่าโคม่าอาหาร) การบริโภคอาหารที่มีแคลอรีสูงอาจทำให้รู้สึกเหนื่อยล้าได้

ยังคงเป็นไปได้ 100 เปอร์เซ็นต์ที่จะเพลิดเพลินกับ lo mein โดยไม่รู้สึกเหนื่อยมากหลังจากนั้น แค่กินในปริมาณที่พอเหมาะแล้วจับคู่กับแหล่งโปรตีน (เพื่อความอิ่ม) และผักที่มีแคลอรีต่ำ และยังช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มโดยไม่ต้องกินบะหมี่ปริมาณมาก

2. พาสต้า

คล้ายกับ lo mein, พาสต้า มีคาร์โบไฮเดรตสูง แต่ขาดโปรตีน ไฟเบอร์ และไขมันไม่อิ่มตัวที่จำเป็นต่อความอิ่มและปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด การใช้พาสต้าโฮลวีตสามารถช่วยได้เนื่องจากมีเส้นใยมากกว่าพาสต้าแบบดั้งเดิม จึงสามารถผสมผสานโปรตีนเช่น ลูกชิ้น . การปัดเศษอาหารของคุณด้วยสลัดข้างเคียงสามารถช่วยได้เช่นกัน

ที่เกี่ยวข้อง: 55 สูตรพาสต้าเพื่อสุขภาพสำหรับ Keto, Paleo หรือคนรักพาสต้าจากพืช

3. ขนมอบหวาน

“โดยทั่วไป คุณต้องการให้ระดับน้ำตาลในเลือดอยู่ในช่วงปกติ ถ้าสูงหรือต่ำเกินไป ก็อาจทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยได้” ดร.เอ็มมานูเอลกล่าว อาหารประเภทหนึ่งที่จะช่วยเพิ่มระดับของคุณให้อยู่ในระดับสูงคือขนมอบที่มีน้ำตาล เช่น โดนัท เอแคลร์ และคัพเค้ก ตามที่นักวิจัยทางวิทยาศาสตร์ได้ศึกษาความเชื่อมโยงระหว่างระดับน้ำตาลและพลังงาน ความคิดที่จะ 'เร่งน้ำตาล' (การเพิ่มพลังงาน) เป็นตำนาน ผู้คนมักจะรู้สึกเหนื่อยมากขึ้นหลังจากรับประทานอาหารที่มีน้ำตาล

4. พิซซ่า

ไม่ว่าคุณจะ พิซซ่า จะทำให้คุณอยู่ในอาการโคม่าอาหารทั้งหมดขึ้นอยู่กับวิธีการทำ หากคุณกำลังลดพิซซ่าชีสเลี่ยนสามชิ้น ให้เตรียมพร้อมสำหรับความเหนื่อยล้า เนื่องจากเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงและมีคาร์โบไฮเดรตสูง ซึ่งอย่างที่คุณทราบในตอนนี้เป็นสาเหตุสำคัญสองประการของอาการโคม่าอาหาร แต่สมมติว่าคุณมีพิซซ่าชิ้นหนึ่งที่เต็มไปด้วยผัก บางทีมันอาจจะมี กะหล่ำ เปลือก. เมื่อคุณได้รับไฟเบอร์ในเกมแล้ว อาการโคม่าจากอาหารก็มีโอกาสน้อยลงมาก

5. แพนเค้ก

วันหยุดสุดสัปดาห์มีไว้เพื่อขี้เกียจและนั่นเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะถ้าคุณเริ่มวันเสาร์หรือ วันอาทิตย์ ปิดด้วย แพนเค้ก อาหารเช้า. คุณเดาได้ไหมว่าทำไม? มันเป็นคำสาปแช่งสองเท่าของคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล (จากน้ำเชื่อมที่แน่ใจว่าจะมาพร้อมกับกองของคุณ) เพื่อมื้อเช้าที่กระฉับกระเฉงยิ่งขึ้น ลองสูตรนี้สำหรับแพนเค้กโปรตีนข้าวโอ๊ต ซึ่งทำจากกรีกโยเกิร์ต ข้าวโอ๊ต เมล็ดป่าน และกล้วย มีฐานโปรตีนและเส้นใยของคุณครอบคลุมอย่างเต็มที่

6. มันฝรั่ง

ไม่ว่าคุณจะชอบมันบด อบ หรือทอดแบบเฟรนช์ฟราย หากคุณชอบทานมันฝรั่งธรรมดา ก็เป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตมากซึ่ง ดร. เอ็มมานูเอล สามารถทำให้อาหารโคม่าได้ คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเรียกน้ำย่อยโดยไม่ต้องนอนต่อ เพียงแค่จับคู่กับอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์และโปรตีน

7. มื้อใหญ่

'ขนาดของอาหารจะกระตุ้นปริมาณฮอร์โมน [ใน] ระบบประสาทกระซิกและการไหลเวียนของเลือดในภูมิภาค' ดร. เอ็มมานูเอลกล่าว เขาเสริมว่าระบบประสาทกระซิกเรียกว่าระบบ 'พักผ่อนและย่อยอาหาร' “ยิ่งมื้อใหญ่ การตอบสนองก็ยิ่งมากขึ้น” เขากล่าว นี่คือเหตุผลที่การทานอาหารมื้อใหญ่สามารถทำให้คุณเหนื่อยได้ ไม่ว่าคุณจะทานอาหารประเภทใด การศึกษาทางวิทยาศาสตร์สนับสนุนการเชื่อมต่อนี้: หนึ่งการศึกษาพบว่า ว่าคนขับรถบรรทุกที่กินอาหารมื้อใหญ่จะรู้สึกเหนื่อยมากกว่าคนขับรถบรรทุกที่กินอาหารมื้อใหญ่

'วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันไม่ให้อาหารโคม่าคือการกินอาหารมื้อเล็ก ๆ ' ดร. เอ็มมานูเอลกล่าว ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามื้ออาหารของคุณมีโปรตีน ไฟเบอร์ และไขมันที่ดีต่อสุขภาพก็ช่วยได้เช่นกัน หากคุณยังรู้สึกเหนื่อยหลังจากรับประทานอาหาร ให้พิจารณาปัจจัยอื่นๆ ที่อาจมีส่วน เช่น รู้สึกเครียดหรือหดหู่

เมื่อคำนึงถึงเคล็ดลับเหล่านี้ คุณจะสามารถหลีกเลี่ยงอาการโคม่าแต่ยังสามารถนอนหลับได้ดี อาหารที่สมดุลเท่ากับระดับพลังงานที่สมดุล

ถัดไป นี่คือรายการอาหาร 58 ชนิดที่จะช่วยเพิ่มระดับพลังงานของคุณตามธรรมชาติ

แหล่งที่มา

• ดร.เบนจามิน เอมานูเอล DO , รองศาสตราจารย์ด้านประสาทวิทยาที่ Keck School of Medicine แห่งมหาวิทยาลัย Southern California
• หลุยส์ แอล. เลห์สคอฟ, เอ็มม่า ดอร์ฟ, อันเดรีย เอ็ม วิดเมอร์, มัทธิอัส เฮปพริช, จูดิธ ซีเกนทาเลอร์, แคทธารีนา ทิมเปอร์, มาร์ค วาย. โดนาธ บทบาทของ IL-1 ต่อความเหนื่อยล้าภายหลังตอนกลางวัน การเผาผลาญระดับโมเลกุล 12;107-112.
• ไม่มีสิ่งที่เรียกว่า 'น้ำตาลเร่ง'! น้ำตาลทำให้อารมณ์แย่ลงแทนที่จะปรับปรุงให้ดีขึ้น วอริก.
• Andressa J. Martins, PhD., Ligia A. Martini, PhD., Claudia R.C. โมเรโน ปริญญาเอก การควบคุมอาหารอย่างรอบคอบนั้นสัมพันธ์กับอาการง่วงนอนต่ำของคนขับรถบรรทุกระยะใกล้ โภชนาการ. 2019;263-64:61-68.

---