ทุกฤดูร้อน เราพบว่าตัวเองเพลิดเพลินกับอาหารทะเลมากขึ้นเรื่อยๆ ในตอนเย็นที่อากาศร้อน เมื่อเราต้องการอะไรเบาๆ คุณมักจะพบเรานั่งบนดาดฟ้าของเรา ทานแซนวิชสลัดกุ้ง สลัดมักกะโรนีทูน่าครีม หรือสลัดอาหารทะเลแสนอร่อยนี้ และแม้ว่าฉันแน่ใจว่าคุณเคยเห็นอาหารจานหลักในฤดูร้อนที่ร้านเดลี่ในซูเปอร์มาร์เก็ตของคุณแล้ว รสชาติแบบโฮมเมดก็อร่อย ดังนั้น ดีขึ้นมาก
เนื่องจากฉันกินมันสำหรับมื้อเที่ยงในวันหยุดที่ชายหาดในฤดูร้อนนี้ ฉันจึงได้รับแรงบันดาลใจที่จะสร้างมันขึ้นมาใหม่ที่บ้าน เพราะวันที่วุ่นวายในการเล่นที่สาดน้ำในท้องถิ่นเรียกหาอะไรง่ายๆ เมื่อคุณร้อนและเหนื่อยเกินกว่าจะทำอาหาร
การมีสลัดอาหารทะเลแช่เย็นรอในตู้เย็นนั้นสมบูรณ์แบบ และเมื่อเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์และผลไม้สดด้านข้าง อาหารเย็นก็เสร็จเรียบร้อย
อาหารจานนี้เหมาะสำหรับปาร์ตี้หรือทำอาหารช่วงฤดูร้อนหน้า เพราะแขกรับเชิญจะอดใจไม่ไหว แถมยังได้รสชาติที่ริมสระน้ำยิ่งดี
ให้คะแนนมัน:
รวมกุ้งและปูในชามขนาดใหญ่
ในชามขนาดเล็กปัดส่วนผสมที่เหลือ
สำหรับอาหารทะเล
ผัดเบา ๆ ให้เข้ากัน
แช่เย็นจนพร้อมเสิร์ฟอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์
เสิร์ฟ 4-6.
ฉันเป็นผู้สร้าง อาหารของแม่ทุกวัน และอยู่บ้านเต็มเวลาแม่ ฉันอาศัยอยู่ทางตอนเหนือของรัฐอินเดียนากับสามีอายุ 16 ปี และลูกชายที่น่ารักสองคนของเรา อายุ 14 และ 2 ปี บล็อกของฉันมีไว้สำหรับทุกคนตั้งแต่พ่อครัวมือใหม่ไปจนถึงพ่อครัวที่มีประสบการณ์ ฉันต้องการพาครอบครัวมาอยู่รอบๆ โต๊ะด้วยอาหารอร่อยๆ ที่ทำง่าย ๆ