
หากคุณมี (และรัก!) หม้อทันที , คุณไม่ได้โดดเดี่ยว. อุปกรณ์ครัวยอดนิยมนี้เป็นที่ชื่นชอบของพ่อครัวที่บ้านทั่วประเทศ ในความเป็นจริง, แบบสำรวจหนึ่งรายการ พบว่า 21% ของชาวอเมริกันเป็นเจ้าของ Instant Pot!
และด้วยเหตุผลที่ดี: 'ในความคิดของฉันหม้อต้มน้ำทันทีเป็นอุปกรณ์วิเศษและมีประโยชน์มากที่สุดในการเพิ่มในคอลเลคชันครัวของคุณ' กล่าว ไดอาน่า มะลัง เชฟและเจ้าของร้าน ลิตเติ้ลเชฟ ลิตเติ้ลคาเฟ่ ในนิวยอร์กซิตี้ “มันมีประโยชน์สำหรับคนที่อยากทำ ซุป และสต็อกในเวลาที่น้อยลงโดยไม่ต้องนั่งข้างเตาเหมือนเครื่องตั้งไว้แล้วลืมมันไป”
ในขณะที่ Instant Pot นั้นค่อนข้างน่าทึ่งในตัวเอง แต่ก็ยังมีอุปกรณ์เสริมของ Instant Pot เจ๋งๆ ที่สามารถยกระดับทักษะการทำอาหารของคุณได้อย่างจริงจัง คุณถามอุปกรณ์เสริมพื้นฐานที่ดีที่สุดสำหรับ Instant Pot คืออะไร? เราขอให้ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเลือก
ที่ Parade.com เราทุกคนเกี่ยวกับการแบ่งปันผลิตภัณฑ์ที่เราชื่นชอบกับผู้ชมของเรา เมื่อคุณซื้อสินค้าที่เห็นในหน้านี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่น อย่างไรก็ตาม การเลือกทั้งหมดจะถูกเลือกโดยอิสระ เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น
อุปกรณ์เสริม Instant Pot ที่ดีที่สุดคืออะไร ตั้งแต่ตะกร้านึ่ง Instant Pot ไปจนถึงกระทะสปริงฟอร์ม และอื่นๆ นี่คือสิ่งที่จะยกระดับ Instant Pot ของคุณไปอีกขั้น
อเมซอน
“ไม่ว่าจะเป็นซิลิโคน ไม้ไผ่ หรือโลหะ การมีตะกร้านึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการนึ่งผักอย่างรวดเร็ว” มานาลังกล่าว Damani เสริมว่าตะกร้านึ่งยังเหมาะสำหรับการปรุงอาหารทะเลและแม้แต่ไข่ ตะกร้านึ่งแบบตาข่ายนี้ผลิตจากสเตนเลสสตีลที่ทนทาน มีฐานยกสูงเพื่อป้องกันอาหารจากการต้มน้ำ และที่จับที่ช่วยให้คุณนำอาหารออกได้ง่ายโดยไม่ทำให้ตัวเองไหม้ ตะกร้า Steamer Steamer แบบทันที, $ 20.09 ใน Amazon
อเมซอน
ฝาหม้อทอดไร้น้ำมันนี้เป็นอุปกรณ์เสริมที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับหม้อหุงทันใจ “เป็นอีกฟังก์ชันหนึ่งที่เครื่องอเนกประสงค์นี้ได้เพิ่มเข้ามาในรายการ และช่วยให้พื้นที่เคาน์เตอร์อันมีค่าปลอดโปร่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพื้นที่ใช้สอยขนาดเล็ก” Manalang กล่าว เปิดฝานี้ลงบน Instant Pot ของคุณเพื่อผสมผสานการปรุงอาหารด้วยแรงดันเข้ากับการทอดในอากาศ คุณจะได้ผลลัพธ์ที่นุ่มแต่กรอบ โบนัส: คุณยังได้รับตะกร้า ชั้นวางไอน้ำ แผ่นซิลิโคน ที่คีบอาหาร และตำราอาหารอีกด้วย! ฝาหม้อทอดอากาศ 7-in-1 ราคา 88.99 ดอลลาร์ใน Amazon
อเมซอน
“ฉันคิดว่าต้องใช้กระทะสปริงฟอร์มขนาด 7 นิ้ว จึงจะสามารถทำชีสเค้กและของหวานอื่นๆ เช่น พุดดิ้งขนมปังได้” ไวน์สไตน์กล่าว กระทะสปริงฟอร์มนี้เหมาะกับรุ่น Instant Pot ขนาด 6 และ 8 ควอร์ต ไม่ติดกระทะและเข้าเตาอบได้ นอกจากของหวานแล้ว ยังใช้ทำของว่างคาวได้อีกด้วย เช่น ไข่ปีศาจ . ยำ! กระทะ Springform หม้อทันที $ 14.61 ใน Amazon
อเมซอน
ตะกร้านึ่งซิลิโคนสีเขียวนีออนแสนสนุกนี้เหมาะสำหรับหม้อหุงต้มทันที ทำจากซิลิโคนเกรดอาหารปลอดสาร BPA คุณสามารถใช้มันเพื่อนึ่งผักได้ตามต้องการ นอกจากนี้ยังทำความสะอาดง่ายอย่างเหลือเชื่อ เพียงเช็ดแล้วล้างออก หรือใส่ในเครื่องล้างจาน คุณก็พร้อมใช้งาน ตะกร้านึ่งซิลิโคนราคา 18.95 เหรียญใน Amazon
อเมซอน
ในขณะที่คุณอาจมีฝาหม้อที่เหมาะกับหม้อหุงต้มทันที ฝาใสเป็นตัวเปลี่ยนเกม เพราะคุณสามารถเห็นสิ่งที่เกิดขึ้นในหม้อเมื่อคุณไม่ได้ใช้เป็นหม้ออัดแรงดัน Manalang กล่าว ฝากระจกนิรภัยนี้สามารถใช้ปรุงอาหารช้า ผัด และทอด ฝาแก้วนิรภัยหม้อทันที $ 16.35 ใน Amazon
อเมซอน
อีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับตะกร้าหวด Instant Pot ซึ่งได้รับการออกแบบมาให้ทำงานเหมือนกับหวดไม้ไผ่แบบดั้งเดิม วางซ้อนกันได้ ปลอดสาร BPA และสามารถใช้นึ่งได้ทุกอย่างตั้งแต่ผัก สัตว์ปีก อาหารทะเล ไปจนถึงข้าว ตะกร้าหม้อนึ่งหม้อนึ่งซิลิโคนราคา 12.95 เหรียญใน Amazon
อเมซอน
“ถ้าคุณเป็นเหมือนฉันและใช้เครื่องนี้ทุกวัน การมีหม้อในสำรองไว้สักใบหรือสองใบก็สะดวก เพื่อความสะดวกในการทำอาหารหลายๆ จานต่อๆ กัน” มานาแลงกล่าว หม้อชั้นในนี้ทำจากสเตนเลสสตีลเกรดอาหารและปราศจากการเคลือบสารเคมี มีพื้นผิวที่ขัดเงา ซึ่งทำให้อาหารเกาะติดน้อยลงและทำความสะอาดได้ง่าย หม้อหุงข้าวสเตนเลสสตีลทันทีราคา 28.24 เหรียญใน Amazon
อเมซอน
ทำให้การจัดเก็บของเหลือเป็นเรื่องง่ายด้วยฝาครอบซิลิโคนที่พอดีกับหม้อชั้นในของ Instant Pot โดยสร้างซีลปิดไม่ให้อากาศเข้าเหนือหม้อ คุณจึงสามารถเคลื่อนย้ายอาหารจากหม้อหุงทันใจไปยังตู้เย็นโดยไม่ต้องกังวลว่าจะหกเลอะเทอะ ฝาปิดซิลิโคนทันที 16.97 เหรียญใน Amazon
อเมซอน
การซื้อหม้อหุงต้มชั้นในใบที่สองสำหรับหม้อหุงทันใจของคุณ “เหมาะสำหรับการปรุงอาหารหลายรายการพร้อมกันหรือสำหรับการปรุงอาหารเป็นชุด” Damani กล่าว นอกจากนี้ยังทำให้พื้นที่จัดเก็บที่เหลือเป็นเรื่องง่าย ตัวเลือกหม้อชั้นในเซรามิกนี้มีการเคลือบสารกันติดที่ด้านใน คุณจึงสามารถตักอาหารออกจากหม้อทันทีและทำความสะอาดในภายหลังได้อย่างง่ายดาย หม้อหุงต้มด้านในหม้อเซรามิกทันทีราคา 24.95 ดอลลาร์ใน Amazon
อเมซอน
คุณสามารถใช้สลิงซิลิโคนนี้เพื่อยกกระทะออกจากหม้อทันทีได้อย่างปลอดภัย ย่าง เช่น เนื้อ ปลา และผัก สิ่งที่คุณต้องทำคือวางกระทะของคุณในสลิงก่อนที่จะเพิ่มลงในหม้อทันที มันยังระบายไขมันและไขมันออกจากเนื้อสัตว์ในขณะย่าง สลิง Bakeware ซิลิโคนหม้อทันที $ 11.43 ใน Amazon
อเมซอน
รับทุกสิ่งที่คุณต้องการ (และบางส่วน!) สำหรับ Instant Pot ของคุณด้วยชุดอุปกรณ์เสริมนี้ มันมาพร้อมกับ 12 ชิ้น รวมถึงกระทะสปริงฟอร์ม, ขาตั้งนึ่งไข่สแตนเลส, แม่พิมพ์กัดไข่ซิลิโคน, ที่คีบสแตนเลสสำหรับทำครัว และตำราอาหาร ชุดอุปกรณ์เสริม 24.99 ดอลลาร์ใน Amazon
อเมซอน
หนึ่งในอุปกรณ์เสริมที่มีประโยชน์ที่สุดของหม้อหุงทันใจ ขาตั้งสามขาสแตนเลสหรือชั้นวางไอน้ำแบบยกสูงนี้ จะอยู่ในหม้อชั้นในของหม้อหุงทันใจ เพื่อให้อาหารอยู่เหนือของเหลวในหม้อ ขาตั้งสามขานี้มีที่จับซิลิโคนทนความร้อน คุณจึงสามารถดึงอาหารออกมาได้อย่างง่ายดายเมื่อทำอาหารเสร็จแล้ว Trivet พร้อมที่จับซิลิโคน $ 10.49 ใน Amazon
อเมซอน
ไม่ว่าคุณจะต้องการกัดไข่เพื่อเตรียมมื้ออาหารสำหรับมื้อเช้าหนึ่งสัปดาห์ หรือทำคัพเค้กเป็นของหวานเพื่อนำไปงานปาร์ตี้ แม่พิมพ์ซิลิโคนกันติดนี้เป็นเครื่องมือที่สมบูรณ์แบบที่จะทำให้สิ่งนั้นเกิดขึ้นได้ มันยังมาพร้อมกับฝาปิด คุณจึงสามารถเก็บอาหารที่เหลือในกระทะได้ทันที กระทะซิลิโคนไข่กัดทันทีราคา 9.97 เหรียญใน Amazon
อเมซอน
ชั้นวางสำหรับนึ่งไข่นี้พอดีกับอุปกรณ์ครัวต่างๆ รวมถึงหม้อหุงต้มกึ่งสำเร็จรูป Ninja Foodi และหม้อทอดอากาศ คุณสามารถใช้เป็นชั้นวางไอน้ำและชั้นวางทำความเย็น ทำให้เป็นสินค้าอเนกประสงค์ในอุดมคติ ด้วย 2 ชั้น จึงใส่ไข่ได้สูงสุด 18 ฟอง และจะช่วยให้คุณต้มไข่ได้สุกพอดี Egg Steamer Rack ราคา 14.99 เหรียญใน Amazon
อเมซอน
เมื่อถึงเวลาที่คุณจะต้องเปลี่ยนแหวนซีลที่มาพร้อมกับ Instant Pot ของคุณ Weinstein กล่าว เนื่องจากชิ้นส่วนเหล่านี้จะเสื่อมสภาพในที่สุด (Instant Pot แนะนำให้เปลี่ยนแหวนซีลทุกๆ 12 ถึง 18 เดือน FYI) ชุดนี้มาพร้อมกับแหวนซีลสามอันที่คุณสามารถใช้สำหรับรสชาติที่แตกต่างกัน คุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องกลิ่นผสมระหว่างทำอาหาร แหวนปิดผนึก 9.99 เหรียญใน Amazon
อเมซอน
คุณสามารถใช้ตะแกรงย่างซิลิโคนสีส้มนี้ได้สองวิธีที่ดี ใช้สำหรับย่างเนื้อ ปลา และผักในหม้อสำเร็จรูป จากนั้นใช้เป็นขาตั้งสามขาสำหรับเสิร์ฟอาหาร ทำจากซิลิโคนทนความร้อนปลอดสาร BPA และไม่เกาะติด คุณจึงนำอาหารและเช็ดทำความสะอาดได้ง่าย ตะแกรงย่างซิลิโคนทันทีราคา 8.99 เหรียญใน Amazon
อเมซอน
“สิ่งเหล่านี้จะมีประโยชน์เมื่อต้องจัดการกับของร้อนหรือเมื่อถอดฝาออกเพื่อระบายแรงดัน” Damani กล่าว ชุดถุงมือซิลิโคนสำหรับเตาอบนี้มีสี่สีสดใสและทำจากซิลิโคนทนความร้อนเพื่อช่วยให้คุณนำอาหารออกจากหม้อสำเร็จรูปได้อย่างปลอดภัย ดังนั้นคุณจะไม่ทำให้ตัวเองไหม้ ถุงมือเตาอบซิลิโคนราคา 13.99 เหรียญใน Amazon
อเมซอน
ชุดที่คีบ “เหมาะสำหรับการเอาของออกจากหม้อหรือพลิกอาหารขณะทำอาหาร” Damani กล่าว ที่คีบเหล่านี้ทำจากสเตนเลสสตีลที่ทนทานและมีปลายซิลิโคนที่ไม่ติดซึ่งจะไม่ทำให้ด้านในของ Instant Pot ของคุณเป็นรอยหรือเสียหาย แหนบซิลิโคน 7.99 เหรียญใน Amazon
อเมซอน
ใช่ คุณสามารถทำโยเกิร์ตของคุณเองในหม้อสำเร็จรูปได้! ชุดนี้ประกอบด้วยถ้วยโยเกิร์ตขนาด 6 ออนซ์ 5 ใบ ทำจากซิลิโคนเกรดอาหาร พร้อมฝาปิดป้องกันการหกและชั้นวางสำหรับเริ่มต้นใช้งาน ทำตามสูตรที่คุณชื่นชอบสำหรับโยเกิร์ตธรรมดาหรือโยเกิร์ตปรุงแต่ง จากนั้นเก็บถ้วยไว้ในตู้เย็นเมื่อโยเกิร์ตพร้อม จากนั้นคุณสามารถทำความสะอาดในเครื่องล้างจานได้ ถ้วยโยเกิร์ตหม้อทันทีและชั้นฆ่าเชื้อด้วยแรงดัน $ 11.95 ใน Amazon
อเมซอน
ดังที่ Damani กล่าวไว้ ชุดถ้วยตวงและช้อนจะมีประโยชน์เมื่อทำตามสูตรอาหารในหม้อสำเร็จรูปของคุณ ชุดสแตนเลสคุณภาพสูงนี้ป้องกันสนิมและทำความสะอาดง่าย ถ้วยและช้อนแต่ละอันสลักด้วยหน่วยวัดมาตรฐานของสหรัฐอเมริกาและมาตราเมตริก ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลกับการแปลงใดๆ หวาน! ถ้วยตวงสแตนเลสและช้อนตวงราคา 14.95 เหรียญใน Amazon
อเมซอน
ลดขยะด้วยถ้วยอบซิลิโคนที่ใช้ซ้ำได้เหล่านี้ คุณสามารถใช้มันในหม้อทันใจเพื่อทำไข่กัดรสเผ็ด ชีสเค้กรสหวาน และอื่นๆ ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด! ถ้วยอบเหล่านี้มีให้เลือกหลายเฉดสี ปลอดสาร BPA ใช้กับเตาอบและเครื่องล้างจานได้ Amazon Basics ถ้วยอบซิลิโคนแบบใช้ซ้ำได้ราคา 5.39 เหรียญใน Amazon
อเมซอน
ทำหน้าที่สองอย่างด้วยกระทะใส่หม้อนึ่งแบบวางซ้อนกันได้ กระทะ 2 ชั้นช่วยให้คุณปรุงอาหารต่างๆ ได้พร้อมกัน คุณจึงรับประทานอาหารเย็นบนโต๊ะได้เร็วขึ้น ทำจากสเตนเลสสตีลเกรดที่ใช้กับอาหารได้และมีฝาปิดที่แน่นหนาซึ่งล็อคความร้อนและความชื้น นอกจากนี้ ที่จับที่แข็งแรงช่วยให้นำอาหารออกหลังปรุงเสร็จได้ง่าย กระทะใส่ Steamer แบบวางซ้อนกันได้ $ 34.99 ใน Amazon
อเมซอน
“ตำราอาหารหม้อไฟเป็นแหล่งข้อมูลที่ดีในการค้นหาสูตรอาหารและไอเดียใหม่ๆ” ดามานีกล่าว เข้าสู่คู่มือยอดนิยมของ Weinstein ซึ่งมีสูตรอาหารมากกว่า 350 รายการ ตั้งแต่อาหารเช้า เครื่องเคียง สตูว์ ไปจนถึงของหวาน นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำที่เป็นประโยชน์เพื่อให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจาก Instant Pot ของคุณ The Instant Pot Bible ราคา 11.99 เหรียญใน Amazon
เนื่องจาก Harshit Damani ผู้ก่อตั้งและหัวหน้าบรรณาธิการที่ เคล็ดลับอาหารง่ายๆ อธิบายว่า Instant Pot เป็นอุปกรณ์ทำอาหารอเนกประสงค์ที่สามารถปรุงอาหารด้วยแรงดัน หุงช้า ผัด และอื่นๆ Instant Pot มีหลายขนาดให้เลือกทั้งขนาด 6 และ 8 ควอร์ต
“มันเป็นอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่มีงานยุ่งที่ต้องการทำอาหารปรุงเองที่บ้านแต่ไม่มีเวลามาก” Damani กล่าว “หม้อสำเร็จรูปสามารถช่วยให้คุณทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยได้ในเวลาเพียงเศษเสี้ยวของเวลาที่ใช้ในการปรุงด้วยวิธีอื่นๆ”
ปรากฎว่ามีอุปกรณ์เสริมของ Instant Pot ค่อนข้างน้อยที่คุณสามารถใช้กับอุปกรณ์พกพาสะดวกนี้เพื่อยกระดับสูตรอาหารไปอีกขั้น ไม่แน่ใจว่าจะเริ่มต้นที่ไหน? นี่คือคำตอบสำหรับคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับอุปกรณ์เสริมของ Instant Pot
เกือบทุกอย่างที่สามารถใส่ในเตาอบได้ก็ใส่ในหม้ออัดแรงดันได้ เช่น หม้อหุงต้มสำเร็จรูป บรูซ ไวน์สไตน์ ผู้เขียน พระคัมภีร์หม้อทันที . อย่างไรก็ตาม Weinstein ตั้งข้อสังเกตว่าแรงดันสูงอาจทำให้เซรามิกทำมือเสียหายได้ ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการใช้เซรามิกในหม้อสำเร็จรูป “หากเครื่องครัวของคุณระบุว่าใช้กับไมโครเวฟ เตาอบ หรือไก่เนื้อได้ ตราบใดที่ไม่ใช่ของแฮนด์เมด คุณก็เหมาะที่จะใช้หม้อต้มสำเร็จรูป” เขากล่าว
นอกนั้นของแต่งมีแน่นอน อาหาร คุณไม่ควรปรุงอาหารในหม้อทันที ตัวอย่างเช่น หม้อสำเร็จรูปไม่ได้มีไว้สำหรับทอดอาหาร Manang กล่าว เบอร์เกอร์ สเต็ก และเนื้อสับก็ไม่ดีสำหรับการปรุงด้วยแรงดันเช่นกัน เธอกล่าวเสริม
ผลิตภัณฑ์นมก็เป็นสิ่งที่ไม่ต้องทำ 'หม้อตุ๋นสำเร็จรูปไม่ใช่ทางเลือกที่ดีสำหรับการปรุงอาหารที่มีนมเป็นส่วนประกอบหลัก' กล่าว บริดเจ็ต วิตต์ เชฟผู้ดูแลเว็บไซต์ การอภิปรายการทำอาหาร . “เพื่อให้รสชาติและความน่าทานของอาหารไม่ถูกทำลายเพราะนมเปรี้ยวเนื่องจากความร้อนสูงของหม้ออัดแรงดัน” นั่นเป็นเหตุผลที่สูตรอาหารหม้อไฟสำเร็จรูปส่วนใหญ่เรียกร้องให้เพิ่มนมในตอนท้าย เพิ่ม Witte
มีจำนวนมาก อุปกรณ์เสริมหม้อทอดอากาศ คุณสามารถใช้ใน Instant Pot “คุณสามารถใช้สิ่งต่างๆ เช่น แม่พิมพ์ไข่ซิลิโคน ขาตั้งสามขา และตะกร้าตาข่ายในหม้อสำเร็จรูปที่สามารถใช้ในหม้อทอดอากาศได้ด้วย” มานาลังกล่าว นอกจากนี้ยังมีฝาหม้อทอดอากาศแบบหม้อทอดที่คุณสามารถซื้อได้ ซึ่งช่วยให้คุณเปลี่ยนหม้อทอดทันใจของคุณให้เป็นหม้อทอดแบบใช้ลมได้ คุณจึงไม่ต้องใช้อุปกรณ์ 2 เครื่องแยกกัน สวยเนี๊ยบ!
วงแหวนยางสีแดงเป็นวงแหวนปิดผนึกที่ช่วยกักเก็บไอน้ำและแรงดันภายในเครื่อง Weinstein อธิบาย “บางคนอ้างว่าวงแหวนนี้เก็บกลิ่นได้ แต่นั่นไม่ได้ทำให้เกิดปัญหาด้านความปลอดภัยใดๆ และไม่ได้เพิ่มรสชาติให้กับอาหาร” ไวน์สไตน์กล่าว “แต่ชิ้นส่วนเหล่านี้จะเสื่อมสภาพหลังจากใช้งานไปหลายปี ดังนั้นคุณจะต้องเปลี่ยนชิ้นส่วนเหล่านี้ในที่สุดเพื่อรักษาเครื่องของคุณไว้ วิ่ง อย่างถูกต้อง.'
“ใช่ คุณสามารถใช้ตะกร้าหม้อทอดอากาศเป็นตะกร้านึ่งในหม้อหุงต้มทันใจ” Damani กล่าว “อย่าลืมเติมน้ำในหม้อก่อนใส่ตะกร้า” คุณจะต้องใส่น้ำให้เพียงพอสำหรับสร้างไอน้ำ และไม่มากเกินไปจนล้นขึ้นมาในตะกร้าเอง” ไวน์สไตน์กล่าวเสริม
แหล่งที่มา






















