สูตรสตูว์เนื้อหม้อสำเร็จรูปอันดับ 1 ที่คุณต้องจดจำในฤดูหนาวนี้

สตูว์เนื้อเป็นที่ชื่นชอบของครอบครัวเสมอ! และตอนนี้ใช้เวลาเพียง 30 นาทีกับ Instant Pot—เหมาะสำหรับมื้ออาหารในคืนวันธรรมดาในฤดูหนาว!

• ผู้เขียน: ขบวนพาเหรด
• วันที่เผยแพร่:

ครั้งหนึ่ง ซุป ฤดูกาลเริ่มขึ้นแล้ว เกือบทุกอย่างที่เราคิดได้ ฟีดของเราเต็มไปด้วยซี่โครงของคุณ ซุป และสตูว์ ร้านอาหารทุกแห่งดูเหมือนจะมีเมนูตามฤดูกาลใหม่ ๆ และสิ่งเดียวที่สามารถเปลี่ยนวันที่เลวร้ายให้กลับมาดีได้อีกครั้ง ไม่มีอะไรจะพูดถึงอาหารที่สะดวกสบายได้ดีเท่ากับชามสตูว์อุ่นๆ— สตูว์เนื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง.

คนส่วนใหญ่มักไม่กล้าทำสตูว์เนื้อที่บ้านเพราะคิดว่าเป็นสูตรอาหารที่ใช้เวลานานและลำบาก แต่เรามาที่นี่เพื่อพิสูจน์ว่าคุณคิดผิด! ด้วยความช่วยเหลือของ ขบวนพาเหรด เชฟจอน แอชตัน เราจะแสดงให้คุณเห็นว่าสตูว์เนื้อทำได้ง่ายเพียงใด ขอบคุณ หม้อทันที .

แอชตันยังมีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ สำหรับเชฟในการปรุงอูมามิแสนอร่อยลงในสตูว์ของเขา ตั้งแต่รสชาติที่เข้มข้น เช่น สีเข้ม เบียร์ , ซอสมารินาร่า และ วุร์สเตอร์

ดังนั้น ไม่ต้องกังวลใจไปกว่านี้ โปรดอ่านต่อไปเพื่อสิ่งที่ดีที่สุดของเรา สตูว์เนื้อหม้อทันที สูตรอาหารที่คุณจะกลับมาอีกครั้งอย่างมีความสุขในฤดูหนาวนี้

ที่เกี่ยวข้อง: 22 สูตรสตูว์ง่ายๆ จากทั่วโลก

ที่ Parade.com เราทุกคนเกี่ยวกับการแบ่งปันผลิตภัณฑ์ที่เราชื่นชอบกับผู้ชมของเรา เมื่อคุณซื้อสินค้าที่เห็นในหน้านี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่น อย่างไรก็ตาม การเลือกทั้งหมดจะถูกเลือกโดยอิสระ เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น

ทำไมต้องทำสตูว์เนื้อในหม้อสำเร็จรูป?

การใช้หม้ออัดแรงดันหรือหม้อตุ๋นไฟฟ้าเป็นวิธีที่ดีที่สุดสำหรับสตูว์เนื้อเนื่องจากจังหวะเวลา ทุกอย่างสุกพร้อมกันโดยไม่สุกเกินไป

คุณจะทำให้สตูว์เนื้อหนาขึ้นได้อย่างไร?

หากสตูว์ของคุณบางเกินไป การบดมันฝรั่งจะทำให้มันหนาขึ้นในตอนท้าย

ระยะเวลาในการปรุงสตูว์เนื้อในหม้อสำเร็จรูป

เมื่อคุณเตรียมส่วนผสมทั้งหมด สับ และเติมลงในหม้อสำเร็จรูปแล้ว คุณมีเวลาเพียง 22 นาทีในการปล่อยให้สตูว์เนื้อปรุงอาหารด้วยการตั้งค่าแรงดันสูง จากนั้นคุณจะต้องปล่อยให้แรงดันคลายตัวตามธรรมชาติเป็นเวลา 15 นาทีก่อนที่จะทำการขุด

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสตูว์เนื้อหม้อทันที

• เนื้อวัว 3 ปอนด์ ย่าง , ตัดไขมันส่วนเกินออก , เนื้อหั่นเป็นชิ้นขนาด 1½ นิ้ว
• เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำ
• ¼ ถ้วย แป้งอเนกประสงค์
• โหระพาสด 3 ก้าน
• ก้านโรสแมรี่สด 2 ก้าน
• 1 ถ้วย น้ำซุปเนื้อ
• ¾ถ้วยเบียร์ดำ
• 1 ถ้วย ซอสมารินาร่า
• 4 กลีบกระเทียมสับ
• หัวหอมสีเหลือง 1 ชิ้นหั่นบาง ๆ
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
• แครอทขนาดใหญ่ 3 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1½ นิ้ว
• 3 มันฝรั่งสีน้ำตาลแดงขนาดใหญ่ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น 1 1/2-inch
• 2 ช้อนโต๊ะ วูสเตอร์ซอส

ที่เกี่ยวข้อง: 27 สูตรหม้อสำเร็จรูปเพื่อสุขภาพ

อุปกรณ์ที่จำเป็น:

• หม้ออัดแรงดัน/หม้อสุกี้

ที่เกี่ยวข้อง: 8 สุดยอดสูตรเนื้อดินหม้อทันที

วิธีทำสตูว์เนื้อในหม้อสำเร็จรูป

1. ใส่เนื้อลงในหม้อความดันขนาด 6 ถึง 8 ควอร์ต ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยให้ทั่ว แล้วใช้ที่คีบ คลุกเคล้ากับแป้งจนทั่ว

2. ใส่ก้านสมุนไพรสด น้ำซุป เบียร์ ซอสมารินารา กระเทียม หัวหอมสีเหลือง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล แครอทและมันฝรั่ง

3. คนให้เข้ากัน ปิดฝา และตั้งวาล์วไอน้ำไปที่ตำแหน่งปิดสนิท ปรุงอาหารด้วยความดันสูงเป็นเวลา 22 นาที

4. ปล่อยแรงกดตามธรรมชาติเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นปล่อยแรงกดที่เหลือด้วยตนเอง

5. นำก้านโรสแมรี่และไทม์ออกและทิ้งไป

6. ใส่ซอสวูสเตอร์

7. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

8. สนุก!

โดย ขบวนพาเหรด ติดตาม Parademagazine

---