คุกกี้ช็อกโกแลตชิปกรอบบางและกรอบของ Paula Deen

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปบางกรอบ

ให้คะแนนมัน:

5.0 จาก 1 โหวต

• พิมพ์

ส่วนผสม

• 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
• ½ ช้อนชาผงฟู
• 1 ช้อนชาเกลือ
• 2½ติดเนยเค็มที่อุณหภูมิห้อง
• 1 ถ้วยน้ำตาลทรายแดงอัดแน่น
• ¾ถ้วยน้ำตาลทรายขาว
• 1ไข่
• 1 ช้อนโต๊ะกลิ่นวนิลา
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำ
• 1 ถ้วยช็อกโกแลตชิพ
• ½ถ้วยไวท์ชอคโกแลตชิพ
• 2 ถ้วยถั่วพีคานสับ

แท็กที่สำคัญ

• คุกกี้ชอคโกแลตชิป
• คุ้กกี้
• พอลล่า ดีน
• สูตรอาหาร

ทิศทาง

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา ใช้ที่ตีลวด ผสมแป้ง โซดา และเกลือเข้าด้วยกัน กัน

   
   

2. ในชามใบใหญ่ ใช้เครื่องผสมไฟฟ้า ครีมเนย และน้ำตาล เข้าด้วยกันจนฟูและฟู ใส่ไข่ น้ำ และวานิลลา แล้วตีจนเข้ากัน ค่อยๆใส่ส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมที่เป็นครีม ผสมจนเข้ากัน ผัดในช็อกโกแลตและถั่ว

3. ใช้ที่ตักไอศกรีมขนาดปกติ (ประมาณ 2-2 ¼ ออนซ์) เติมช้อนตักระดับบนแผ่นคุกกี้ที่ทาไขมันเล็กน้อย โดยใส่คุกกี้ 9 ชิ้นต่อแผ่น ฉีดกระดาษแว็กซ์หรือกระดาษ parchment ด้วยสเปรย์กันติด แล้วกดคุกกี้แต่ละชิ้นลงไป นี้จะทำให้คุกกี้ทินเนอร์ นำเข้าอบ 12 ถึง 15 นาที หรือจนได้สีที่ต้องการ

4. ในสูตรนี้ฉันใช้ถั่วมากกว่าช็อกโกแลตชิปเพราะว่าครอบครัวของฉันชอบมันมาก ดังนั้นปรับปริมาณให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ฉันยังเปลี่ยนถั่วโดยใช้พีแคน วอลนัทและแมคคาเดเมีย