การขาดแคลนเนยอาจหมายถึงการอบขนมในวันหยุด
ค้นหาจำนวนนางฟ้าของคุณ
funkybg/iStock
การขาดแคลนเนยอาจหมายถึงการอบขนมในวันหยุด
ปริมาณเนยที่มีอยู่นั้นต่ำที่สุดนับตั้งแต่ปี 2560- ผู้เขียน: Devon Forward
- วันที่อัปเดต:
คนทำขนมปังในวันหยุดทุกคนอาจต้องการตุนไว้ เนย อันเป็นส่วนผสมสำคัญในสูตรอร่อยๆ มากมาย เนื่องจากขณะนี้ยังขาดแคลนอยู่มาก
ตาม The Wall Street Journal ความพร้อมใช้งานของเนยอยู่ในระดับต่ำสุดนับตั้งแต่ปี 2019 และการขาดแคลนเกิดจากปัญหาด้านบุคลากรและการผลิตนมที่จำกัด
เช่นเดียวกับกรณีของอุปสงค์และอุปทาน ซึ่งทำให้ราคาสูงขึ้น The Wall Street Journal รายงานว่าราคาเพิ่มขึ้นกว่า 24.6% ในปีที่ผ่านมา
อา รายงานข่าวตลาดนมของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) ยังอธิบายถึงความต้องการที่เพิ่มขึ้นทั่วประเทศ
กล่าวว่า 'ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือความต้องการขายปลีกเนยเพิ่มขึ้น แต่สินค้าคงเหลือที่ตึงตัวทำให้ผู้ผลิตบางรายควบคุมอุปทานตามคำสั่งซื้อที่มีอยู่ ... ในมิดเวสต์ความต้องการเนยกำลังแซงหน้าซัพพลาย'
นอกจากเนยแล้ว ราคาสินค้าอุปโภคบริโภคโดยรวมยังเพิ่มขึ้น 13.5% ในช่วง 12 เดือนที่ผ่านมา
หวังว่าคุณจะไม่ต้องกังวลมากเกินไป เนื่องจากอุตสาหกรรมนมกำลังปรับตัวเข้ากับสถานการณ์เพื่อให้ผู้คนได้รับเนยตลอดทั้งปีที่เหลือ
Joe Coote หัวหน้าผู้บริหารของ Darigold Inc. กล่าวว่า “เราต้องการบริหารทรัพย์สินที่เรามีให้หนักขึ้น เมื่อเราหาน้ำนมออกจากฟาร์มได้มากขึ้น'
แต่มีวิธีเตรียมตัวหรือปรับให้เข้ากับสถานการณ์
ตาม กินเก่ง , เนยมักจะอยู่ในตู้เย็นได้หนึ่งถึงสามเดือน และเนื่องจากช่องแช่แข็งได้ดี จึงสามารถอยู่ได้นานถึงหนึ่งปี คุณจึงอาจต้องการเก็บบางส่วนไว้ในช่องแช่แข็งในตอนนี้ เผื่อในกรณีที่
นอกจากนี้ยังมีทางเลือกดีๆ มากมายสำหรับเนย รสชาติของบ้าน รายการส่วนผสมที่ต้องพิจารณาใช้ทดแทน ได้แก่ มาการีน ตามที่คาดไว้ และ สั้นลง น้ำมันมะกอกและน้ำมันพืช น้ำมันมะพร้าว และตัวเลือกอื่นๆ ที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก เช่น น้ำซุปข้นฟักทอง ซอสแอปเปิ้ล กรีกโยเกิร์ต และกล้วย
การใช้เนยแทนเนยสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นสิ่งที่ควรพิจารณาสำหรับการอบในระยะยาว
แม้ว่าคุณอาจต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์เล็กน้อยหรือเริ่มเก็บเนยไว้บ้างในช่วงวันหยุด แต่คุณก็ควรจะทำขนมอบสำหรับเทศกาลวันหยุดแบบคลาสสิกแบบเดียวกันสำหรับฤดูกาล 2019 ได้
ข่าวเพิ่มเติม:
