หยิบถั่วชิกพีกระป๋องนั้นจากตู้กับข้าวของคุณแล้วทำอาหารแสนอร่อยเหล่านี้

เฉลิมฉลองความเก่งกาจของถั่ว garbanzo ที่ต่ำต้อยในทุกมื้อ - สูตรถั่วชิกพีง่าย ๆ เหล่านี้รับประกันอาหารเย็นแสนอร่อย

• ผู้เขียน: ขบวนพาเหรด
• วันที่อัปเดต:

ถั่วชิกพี เป็นไก่ของพืชตระกูลถั่ว ตระกูล เพราะเช่นเดียวกับไก่ สามารถใช้ได้กับอาหารทุกประเภท ในทุกรูปแบบ นำไปย่างเป็นอาหารว่าง แปรรูปเป็น ฮูมูส , คลุกเคล้ากับฟาลาเฟลหรือใส่ได้หลากหลาย ซุป , สลัดและซอส ด้วยสูตรถั่วชิกพีที่ถูกต้อง คุณก็ตีให้เข้ากัน ชาวอินเดีย , อาหารตะวันออกกลาง อิตาเลียน หรือโมร็อกโก ถั่วชิกพีมีความหลากหลายและเป็นที่ชื่นชอบมากจนเป็นส่วนประกอบหลักในอาหารยอดนิยมมากมายทั่วโลก

เดี๋ยวก่อน ถั่ว garbanzo เป็นถั่วชิกพีหรือไม่?

ก่อนอื่นขอชี้แจง ใช่ ถั่วการ์บันโซและถั่วชิกพีเป็นหนึ่งเดียวกัน—มันก็แค่ ความแตกต่างในนิรุกติศาสตร์ . คำว่า “ถั่วชิกพี” มีรากศัพท์มาจากภาษาละติน มาจาก ถั่วชิกพี ซึ่งหมายถึงพืชตระกูลถั่วโดยรวม “Garbanzo” เป็นรากภาษาสเปนที่รวมคำว่า “seed” และ “dry” เข้าด้วยกัน

ที่เกี่ยวข้อง: 110 อาหารที่คุณกินได้ในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน

เป็นถั่วชิกพี คีโต ?

สูตรถั่วชิกพีของคุณอาจฟังดูอร่อยและเต็มไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุ แต่ให้พิจารณาปิดตำราอาหารหากคุณอยู่ใน คีโตไดเอท . ถั่วชิกพี—และพืชตระกูลถั่วที่คล้ายกัน—มี คาร์โบไฮเดรตประมาณ 22 กรัมต่อครึ่งถ้วย . ดังนั้นในขณะที่คุณยังสามารถกินมันได้ ก็แค่ทำในปริมาณที่พอเหมาะและจับคู่กับสิ่งเหล่านี้ อาหารที่เป็นมิตรกับคีโต .

ถั่วชิกพีมีโปรตีนหรือไม่?

ถั่ว Garbanzo เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี โดยให้ประมาณ 6 กรัมต่อครึ่งถ้วย นั่นเปรียบได้กับถั่วดำและถั่วเลนทิล และข้อดีก็คือ พวกมันทั้งหมดมาจากพืช ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าโปรตีนจากสัตว์

ที่เกี่ยวข้อง: การจัดการกับเอสโตรเจนต่ำ? พิจารณาโหลดอาหาร 15 ชนิดเหล่านี้

เป็นถั่วชิกพี ตัง -ฟรี?

หากคุณอยู่บน a อาหารปราศจากกลูเตน , คุณโชคดี ถั่วชิกพีตามธรรมชาติไม่มีเลย กินให้หมด!

ถั่วชิกพีอยู่ในตู้เย็นนานแค่ไหน?

ถั่วชิกพีที่ปรุงเองจะอยู่ในตู้เย็นได้นานสามถึงห้าวัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท และใช้ประสาทสัมผัสของคุณเสมอหากคุณกังวลว่าคุณเก็บไว้นานเกินไป ถ้าดู ได้กลิ่น หรือรสออก ให้โยนทิ้ง คุณยังสามารถใส่ garbanzos ที่ปรุงสุกแล้วลงในช่องแช่แข็งได้เสมอ ซึ่งจะเก็บได้นานถึงสามเดือน

และจำไว้ว่า คุณสามารถเก็บน้ำยาทำอาหารไว้ที่ ทำอะควาฟาบา ซึ่งทดแทนไข่ขาวได้เป็นอย่างดี ปล่อยให้ aquafaba เย็นสนิทหลังจากที่คุณปรุงถั่วชิกพี จากนั้นเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็นนานถึงสองสัปดาห์

ต่อไป: แท้จริงแล้วการเป็นมังสวิรัติกับมังสวิรัติหมายความว่าอย่างไร? ผู้เชี่ยวชาญทำลายมันลง

---