น้ำมันมะกอกเสียหรือไม่?

คำถามทั่วไปที่เกิดขึ้นระหว่างการเสนอขาย Shark Tank ทำให้คนอเมริกาส่วนใหญ่สงสัยว่า: น้ำมันมะกอกมีผลเสียหรือไม่?

Chase Hoyt อธิบายว่าผลิตภัณฑ์ของเขาคือ explain Intelli-Stopper สามารถใช้เพื่อถนอมไวน์ไม่เพียง แต่น้ำมันมะกอกด้วย จุกปิดรักษาความสมบูรณ์ของเนื้อหาในขวดโดยป้องกันไม่ให้ออกซิเจนรั่วไหลเข้าไปหลังจากที่ขวดปิดผนึกด้วยปั๊มสุญญากาศ หากซีลถูกบุกรุก ตัวบ่งชี้ที่จุกจะทำงาน ปิดสัญญาณเตือนบ้านของคุณ และส่งกองกำลังเอลฟ์ไปซ่อมซีล (แค่ล้อเล่นกับคุณสมบัติสองประการสุดท้ายนี้ แต่นั่นคงจะเจ๋งใช่ไหมล่ะ)

แม้ว่าการได้รับออกซิเจนเป็นเวลานานๆ จะทำให้ไวน์ขวดหนึ่งกลายเป็นองุ่นเปรี้ยวก็ไม่ใช่เรื่องแปลก แต่เป็นข่าวที่ Kevin O'Leary ช่วยชีวิตฉลามซึ่งเปิดเผยว่าเขาสะสมน้ำมันคุณภาพสูง ออกซิเจนก็มีผลเช่นเดียวกันกับน้ำมัน

ผลลัพธ์ของ เรียนต่อออสเตรเลีย 3 ปี ยืนยันว่าการสัมผัสกับแสง ความร้อน และออกซิเจนล้วนมีส่วนทำให้คุณภาพของน้ำมันลดลง และอาจทำให้เกิดกลิ่นหืนในระยะแรกได้ ไม่เพียงแต่ในเวลาที่วางอยู่บนชั้นวางของคุณ แต่ตั้งแต่เริ่มต้นการผลิต

แล้วคุณจะรู้ได้อย่างไรว่าน้ำมันมะกอกของคุณไม่ดี? เปิดขวดแล้วดม

น้ำมันมะกอกที่ดีจะมีกลิ่นเหมือนมะกอกสุกสีเขียวสด

น้ำมันมะกอกหืนจะมีกลิ่นเหมือน ดินสอสีหรือสีโป๊ว . ก็จะมี ความมันเยิ้มและกลิ่นของถั่วหืน . หากน้ำมันของคุณมีคุณสมบัติเหล่านี้ โยนทิ้ง!

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าน้ำมันมะกอกเป็นอาหารที่เน่าเสียง่าย ขวดทั้งหมดจะเหม็นหืนในที่สุด แต่ว่ากันว่าเมื่อจัดการ ปิดผนึก และเก็บไว้ในที่เย็น น้ำมันมะกอกจะ 'ดี' เป็นเวลาสองปีนับจากวันที่บรรจุขวด . หากขวดของคุณเก่ากว่าสองปี ให้ลองเริ่มขวดใหม่ และจำไว้เสมอว่า เมื่อสงสัยให้โยนทิ้ง!