Dan Levy เปิดเผยว่าทำไมเขาถึงทำรายการทำอาหารเมื่อเขาไม่รู้วิธีทำอาหาร

สารส้ม Schitt's Creek เป็นเจ้าภาพ 'The Big Brunch' บน HBO Max

• ผู้เขียน: วอลเตอร์ สก็อตต์
• วันที่อัปเดต:

ส ชิตส์ครีก ดาว แดน เลวี , 39, เจ้าของที่พัก บิ๊กบรันช์ (10 พ.ย. ทาง HBO Max) ซีรีส์เรียลลิตี้การแข่งขันทำอาหารแปดตอนที่เชฟมากพรสวรรค์แย่งชิงเงินรางวัลมูลค่า 300,000 ดอลลาร์จากการเสิร์ฟอาหารมื้อสายที่ดีที่สุด เลวียังตัดสินพร้อมกับภัตตาคาร โซลา เอล เวย์ลี และ Will Guidara .

อะไรจุดประกายความคิดให้ บิ๊กบรันช์ ?

ความรักของเพื่อนๆ ที่ทำงานด้านศิลปะการทำอาหาร หลายคนได้รับผลกระทบจากโรคระบาด [และ] ร้านอาหารที่ต้องปิดตัวลง ฉันรักความปรารถนาของพวกเขาที่จะจัดหาให้กับผู้คนในแบบที่เป็นมนุษย์มากที่สุดซึ่งก็คือการเลี้ยงดูเรา

คุณโยนพ่อครัวได้อย่างไร?

เพื่อให้มีคุณสมบัติ คนเหล่านี้ต้องทำบางสิ่งที่ไม่ธรรมดาในชุมชนของตน บ่อยครั้งที่พ่อครัวทำมากกว่าทำงานในครัว พวกเขากำลังให้คำปรึกษาผู้คนและเราจะสำรวจสิ่งนั้น เราพบ 10 คนที่ทำสิ่งที่น่าอัศจรรย์และเล่าเรื่องราวที่เหลือเชื่อผ่านอาหารของพวกเขา

คุณทำอาหารเป็นไหม?

ไม่ไม่ไม่ไม่ไม่! ไม่มีใครอยากให้ฉันทำอาหารให้พวกเขา ฉันเป็นแขกรับเชิญในงานเลี้ยงอาหารค่ำที่ดีที่สุด ฉันรู้สึกซาบซึ้งมาก ฉันจะกินอะไรก็ได้ แต่เปล่า ฉันไม่สามารถทำอาหารได้ ฉันไม่มีสัญชาตญาณ ฉันสามารถทำแพนเค้กได้ และบางครั้งก็มาจากกล่อง

ภูมิใจกับอะไรมากที่สุด Schitt's Creek?

เมื่อคุณเริ่มทำรายการ คุณพยายามมีช่วงเวลาที่ดีและพยายามบอกเล่าเรื่องราวด้วยความชัดเจน โฟกัส ความตั้งใจ และความซื่อสัตย์มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ฉันมีความคิดไหมว่าเด็ก ๆ จะมาหาฉันที่ถนนโดยพูดว่า 'ฉันออกมาหาพ่อแม่โดยใช้บทสนทนาจากรายการของคุณ'? คำตอบคือไม่ มันทำให้ประสบการณ์มีความหมายมากขึ้นสำหรับฉันหรือไม่? อย่างแน่นอน.

ในโฆษณา Tostitos ของคุณ คุณแนะนำแนวคิดที่ว่าคุณต้องทนทุกข์ทรมานจาก FOMO [กลัวว่าจะพลาด]

ฉันคิดว่าเราทุกคนต้องทนทุกข์ทรมานจาก FOMO เล็กน้อย แต่เมื่อคุณไม่ใช่เด็กดังในโรงเรียนมัธยม คุณพลาดหลายสิ่งหลายอย่าง จริงอยู่ สิ่งที่คุณพลาดไปมากมายไม่คุ้มที่จะกังวล ฉันมักจะชอบที่จะอยู่ในที่ที่การกระทำอยู่ โชคดีที่ฉันโตมาเป็นคนที่ชอบสร้างแอคชั่นให้ตัวเอง ที่ช่วยแก้ปัญหานั้นให้ฉัน

คุณคิดอย่างไรกับเมนูบรันช์ที่สมบูรณ์แบบ?

ตัวเลือก! สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับการแสดงคือการได้กินอาหารที่มีหน้าตัดขวางหลายๆ อย่าง บ่อยครั้งในครั้งเดียว มีแรงจูงใจที่เห็นแก่ตัวอย่างแน่นอนที่อยู่เบื้องหลังการแสดงร่วมกัน คุณต้องฝึกตัวเองให้ทานอาหารอย่างพอประมาณ รู้ว่าต้องกินอาหารเท่าไหร่ในหนึ่งวัน และคุณต้องเว้นที่ว่างในท้องเพื่อเปิดอาหารของทุกคนอย่างแท้จริง คนสุดท้ายปรากฏขึ้น

มีตอนหนึ่งที่คุณเก็บอาหารกลับบ้าน

มีอาหารมากมายที่ฉันแพ็คไป ฉันจะมีเพื่อนมาตอนดึก ฉันจะแบ่งปันอาหารกับพวกเขา มันเป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์

ดังนั้นหากคุณไม่ทำอาหาร คุณพึ่งพาผู้ตัดสินร่วมของคุณ Sohla และ Will มากเพียงใดในการแนะนำคุณเมื่อคุณทำการตัดสินใจขั้นสุดท้าย

โอ้ พระเจ้า ฉันคิดว่านั่นคือสิ่งที่ยอดเยี่ยมมากเกี่ยวกับคณะกรรมการตัดสิน คือการที่เรามีส่วนตัดขวางของตัวเอง เป็นคนที่กระตือรือร้น Sohla ผู้ซึ่งได้รับการศึกษาอย่างเหลือเชื่อเกี่ยวกับอาหาร วิธีการเตรียมอาหาร และองค์ประกอบทางเทคนิคของอาหาร และวิลล์ซึ่งกำลังพูดจากธุรกิจและมุมมองด้านการต้อนรับ คุณมีมุมมองในทุกด้าน และบทสนทนาเหล่านั้นก็ทำให้ผมเปิดโลกทัศน์จริงๆ

งานของฉันคือการฟัง Will และ Sohla จริงๆ ใช่ ฉันมีความคิดเห็นของตัวเอง และถ้ามีอะไรโดดเด่นสำหรับฉันจริงๆ ฉันจะยืนหยัดในความเชื่อมั่นของฉัน แต่มันฟังพวกเขาจริงๆ เมื่อพูดถึงใครอยู่และใครต้องกลับบ้าน บทสนทนานั้นน่าสนใจจริงๆ Sohla มีเหตุผลทางเทคนิคบางประการ และ Will มีบางคนที่เขาคิดว่าควรอยู่หรือกลับบ้านด้วยเหตุผลด้านการบริการ และฉันก็รักพวกเขาทั้งหมด ดังนั้นจึงเป็นการเรียกที่ยากกว่าสำหรับฉัน

ฉันต่อสู้เพื่อพวกเขาเพราะฉันได้เห็นพวกเขาอยู่เบื้องหลัง และฉันก็มีความสนิทสนมมากขึ้นว่าพวกเขาเป็นใครในฐานะผู้คน ฉันยังสามารถนำความรู้เล็กๆ น้อยๆ มาใช้ในการสนทนาที่ฉันสามารถสะสมได้ตลอดหลักสูตรการทำอาหารของพวกเขาเพราะฉันอยู่ในครัวค่อนข้างบ่อย ฉันสามารถระบายสีระหว่างเส้น ถ้ามีคนทำอาหารไม่ดีเป็นพิเศษ ฉันอาจจะต่อสู้เพื่อพวกเขาเพราะฉันรู้ว่าเกิดอะไรขึ้นหรือทำไมมันถึงเกิดขึ้น มันเป็นเพียงบางอย่างที่ฉันไม่คิดว่าเราจำเป็นต้องเห็นอะไรมากมายในแผงการตัดสินของรายการเช่นนี้ ความโปร่งใสแบบนั้น และความตระหนักในละครที่เกิดขึ้นในรายการ

คุณดูรายการการแข่งขันอื่น ๆ หรือไม่? รายการโปรดของคุณคืออะไร?

เพิ่งได้ดู ชาวอังกฤษผู้ยิ่งใหญ่ เบเกอรี่โชว์ และอีกเล็กน้อยของ ท็อปบอส , ฉันคิด. แต่ฉันก็เป็นเจ้าภาพของ การแสดงเบเกอรี่ที่ยิ่งใหญ่ของแคนาดา ในช่วงสองปีแรกในแคนาดา ซึ่งเกิดขึ้นโดยไม่ได้ตั้งใจอย่างมาก มันเป็นเซอร์ไพรส์ที่วิเศษมาก แต่ก็เป็นสิ่งที่ฉันคาดไม่ถึง สิ่งที่ฉันสามารถนำไป ใหญ่ บรันช์ คือทุกสิ่งที่ฉันได้เรียนรู้เบื้องหลังการสร้างซีรีส์ที่ยอดเยี่ยม ถึงฉัน, เบเกอรี่โชว์ เป็นการแข่งขันทำอาหารในอุดมคติ เพราะเป็นกิจกรรมเชิงบวกและเฉลิมฉลอง

นอกจากนี้ยังมีวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับการอบมากกว่าการทำอาหาร คุณต้องแม่นยำยิ่งขึ้นในการอบ

ใช่ แต่สุดท้ายแล้ว ฉันไม่สนใจคนที่แข่งขันกันเองน้อยลง และสนใจคนที่แข่งขันด้วยเตาอบของพวกเขา หรือคนที่แข่งขันกันด้วยใจจดจ่อ สำหรับฉันนั่นคือการแข่งขันที่ยิ่งใหญ่ ฉันคิดว่าสิ่งที่เราพยายามนำมาใช้ในเรื่องนี้เช่นกันคือความคิดที่ว่าพ่อครัวของเราต้องรักกันและสนับสนุนซึ่งกันและกัน ฉันคิดว่าระดับการสนับสนุนที่คุณเห็นตลอดฤดูกาลนั้นอบอุ่นหัวใจจริงๆ

แม้กระทั่งตอนจบ ตอนสุดท้ายที่คุณมีพ่อครัวคอยช่วยเหลือกันเมื่ออยู่ในภาวะผูกขาด เมื่อเดิมพันสูงที่สุด ก็น่าทึ่งทีเดียว สำหรับฉัน การออกจากโรคระบาดและรู้สึกแปลกมากเกี่ยวกับโลก การถ่ายทำรายการนี้ช่วยฟื้นฟูศรัทธาของฉันในความดีของผู้คน

มันเป็นอย่างไรบน Schitt's Creek ชุด?

เราในฐานะนักแสดงและทีมงานสนิทสนมกันมาก มันเป็นสภาพแวดล้อมที่น่ารักและให้ความร่วมมือ เราไม่ได้อยากให้มันจบ มันแค่ต้องทำ เรื่องที่เรียงลำดับของตัดสินใจที่จะจบลงด้วยตัวมันเอง ฉันไม่เคยต้องการที่จะอยู่เกินเวลาการต้อนรับของเรา เมื่อฉันได้รับคำใบ้ว่าสิ่งต่าง ๆ กำลังปิดตัวลง คุณต้องโทรออก ในฐานะเพื่อนและเพื่อนร่วมงาน เราสามารถทำมันได้ตลอดไป

แล้วการแสดงเรอูนียงในบางจุดล่ะ?

ฉันจะไม่รักอะไรมากไปกว่านี้ แต่ฉันภูมิใจมากที่เราจบลงด้วยการแสดงนั้นว่าแนวคิดต้องดีมากจริงๆ จะต้องคุ้มค่าเวลาและพลังงานของทุกคนในการกลับมาทำใหม่อีกครั้ง ดังนั้นความหวังของฉันก็คือว่าเมื่อถึงจุดหนึ่งที่ความคิดนั้นมาถึงฉัน แต่ฉันไม่รู้เราจะเห็น

คุณกับพ่อของคุณ นักแสดงตลก ยูจีน เลวี อยากร่วมงานกันอีกไหม?

ฉันอยากทำงานกับพ่อของฉันอีกครั้ง ฉันชอบที่จะทำงานกับน้องสาวของฉัน [Sarah Levy ผู้ซึ่งเล่นเป็นเจ้าของร้านคาเฟ่ Twyla Sands] อีกครั้ง ฉันชอบที่จะร่วมงานกับ Annie [Murphy] อีกครั้ง เราทุกคนยังคงเป็นเพื่อนกัน ตลกดีที่แอนนี่อยู่ในเมือง และเราเพิ่งเจอกันเมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา เป็นการพบกันที่ยิ่งใหญ่ที่สุด คนเหล่านี้คือ ตระกูล .

คุณอยู่ในสหราชอาณาจักร กำลังถ่ายทำซีซันที่สี่ของ เพศศึกษา . คุณสามารถแบ่งปันอะไรเกี่ยวกับบทบาทของคุณในฐานะ Thomas Molloy?

ฉันไม่คิดว่าฉันจะสามารถแบ่งปันอะไรได้มากนัก ถ้าพูดตามตรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเป็นคนที่ออกรายการทีวี ฉันไม่อยากทำให้ใครในทีมผิดหวัง ฉันจะบอกว่าฉันทำงานกับ Emma Mackey และเรามีสองสามวันที่ยิ่งใหญ่ที่สุด การทำงานในรายการนั้นเป็นทุกสิ่งที่ฉันหวังไว้ เป็นเรื่องน่าทึ่งที่จะได้เดินเข้าไปในโลกที่คุณรู้จักและชื่นชอบผ่านหน้าจอโทรทัศน์ของคุณและดำดิ่งลงไปในนั้น มันเป็นแค่ความฝัน ฉันรู้สึกตื่นเต้น ฉันหวังว่าฉันจะทำมันได้อย่างภาคภูมิใจ และนั่นคือความกลัวที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของฉัน ณ จุดนี้

มีอะไรเหลือไหมที่คุณอยากทำใน ชีวิต ? บางอย่างในชีวิตส่วนตัวของคุณหรือบางทีอาจจะเป็นอาชีพที่ฉลาด สิ่งที่คุณยังต้องการทำสำเร็จ?

ฉันไม่รู้. ฉันเป็นคนวิตกกังวลโดยธรรมชาติ ดังนั้นฉันมักจะก้าวไปทีละขั้น ไม่เช่นนั้นฉันจะรู้สึกท่วมท้น แต่แน่นอนว่ามีหลายอย่าง คิดจะทำ บิ๊กบรันช์ เป็นสิ่งที่ฉันไม่เคยคิดว่าจะทำมาก่อน และกลายเป็นประสบการณ์ทางอาชีพที่มีความหมายมากขึ้นในอาชีพการงานของฉันจนถึงตอนนี้ ความหวังของฉันคือสิ่งที่ฉันทำต่อไป ฉันสนุกและใส่ใจมันมากพอๆ กับที่ฉันทำ บรันช์ และฉันทำ Schitt's Creek . คุณต้องมีช่วงเวลาที่ดี ไม่เช่นนั้นเราจะทำไปทำไม?

---