
การทำความคุ้นเคยกับการแปลงหน่วยวัดพื้นฐานในการทำอาหารจะช่วยให้สูตรอาหารของคุณออกมามีรสชาติที่ยอดเยี่ยม หนึ่งในสิ่งที่พบบ่อยที่สุดในการเรียนรู้? วิธีแปลงช้อนชาเป็นช้อนโต๊ะและในทางกลับกัน หากคุณเคยสงสัย กี่ช้อนชาในช้อนโต๊ะ เรากำลังจะทำให้คุณ ชีวิต ง่ายขึ้นมาก
ที่เกี่ยวข้อง: ของขวัญอาหารและเครื่องดื่มที่ดีที่สุด
แล้วช้อนโต๊ะมีกี่ช้อนชากันแน่? ค่อนข้างง่ายจริงๆ: มี สาม เดโบราห์ เรนฟอร์ด เชฟฝึกหัดจากกอร์ดอง เบลอในสหราชอาณาจักรกล่าวว่า ช้อนชาในช้อนโต๊ะ กัดที่มีความชำนาญ .
ได้เวลาทำคณิตศาสตร์ระดับประถมศึกษาแล้ว ถ้าในหนึ่งช้อนโต๊ะมีสามช้อนชา แสดงว่าในหนึ่งช้อนโต๊ะมีหกช้อนชาครึ่ง ง่ายนิดเดียว ใช่ไหม?
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าสูตรอาหารต้องใช้ช้อนโต๊ะครึ่งช้อนโต๊ะ แต่คุณมีเพียงช้อนชาในมือเพื่อตวง เนื่องจากมีสามช้อนชาในหนึ่งช้อนโต๊ะ นั่นหมายความว่ามีหนึ่งช้อนชาครึ่งในครึ่งช้อนโต๊ะ มีเหตุผล!
สมมติว่าคุณพบสูตรอาหารที่อร่อยจริงๆ ที่ใช้หน่วยเมตริกแทนช้อนชาและช้อนโต๊ะ ปรากฎว่าเป็นเรื่องง่ายที่จะแปลงหน่วยวัด
หนึ่งช้อนชาเทียบเท่ากับ 5 มิลลิลิตร ในขณะที่ช้อนโต๊ะเท่ากับ 15 มิลลิลิตร เรนฟอร์ดอธิบาย “ถ้าคุณจำไว้เสมอว่าช้อนชาหนึ่งช้อนชามีปริมาตร 5 มิลลิลิตร คุณก็ต้องเพิ่มเป็นสามเท่าสำหรับหนึ่งช้อนโต๊ะ” เธอกล่าว
ที่เกี่ยวข้อง: 30 ของใช้ในครัวสุดเจ๋งที่คุ้มค่าเงินของคุณจริง ๆ
Rainford กล่าวว่า สิ่งสำคัญคือต้องทำการวัดให้ถูกต้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องอบ นั่นเป็นเพราะปริมาณช้อนชาและช้อนโต๊ะที่สับสนสามารถสลัดทิ้งได้ ความสำเร็จ สูตรและรสชาติเป็นอย่างไร
ในความเป็นจริง การผสมการวัดทั้งสองนี้เข้าด้วยกันอาจทำให้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายกินไม่ได้!
“ถ้าคุณเผลอเติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะแทนเกลือหนึ่งช้อนชาลงในหม้อปรุงอาหารหลายๆ ชุด มันจะดูดีแต่จะกินไม่ได้” Rainford กล่าว ไม่เป็นไรขอบคุณ!
“วิธีที่ดีที่สุดในการตวงส่วนผสมแบบแห้งด้วยช้อนชาหรือช้อนโต๊ะคือวิธีจุ่มแล้วปาด” Rainford กล่าว ในการทำเช่นนี้ ให้จุ่มช้อนลงในส่วนผสมแล้วใช้ขอบแบนของมีดขูดส่วนที่เกินออกจากด้านบน คุณจะได้ระดับหนึ่งช้อนเต็ม เธออธิบาย
“สำหรับส่วนผสมที่เป็นของเหลว เพียงเทลงในช้อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวงเดือนของของเหลวอยู่ด้านบนโค้งมนเล็กน้อย” Rainford กล่าวเสริม
ที่เกี่ยวข้อง: การวัดของเหลวกับของแห้ง
ไม่! ครึ่งช้อนโต๊ะไม่ใช่หนึ่งช้อนชา จริงๆ แล้วก็คือหนึ่งช้อนชาครึ่ง
ใช่! หนึ่งช้อนชาครึ่งเท่ากับครึ่งช้อนโต๊ะ
ไม่ สองช้อนชาไม่ได้หนึ่งช้อนโต๊ะ มีสามช้อนชาในหนึ่งช้อนโต๊ะ
ไม่! สี่ช้อนชาไม่ได้หนึ่งช้อนโต๊ะ อย่างที่เราพูดไปก่อนหน้านี้ สามช้อนชาเทียบเท่ากับหนึ่งช้อนโต๊ะ
สามช้อนชาเท่ากับหนึ่งช้อนโต๊ะ มันง่ายมาก!
ครึ่งช้อนโต๊ะแห้งจะเหมือนกับการใช้หนึ่งช้อนชาครึ่ง
บางครั้งสูตรอาหารอาจต้องใช้เนยจำนวนหนึ่งช้อนโต๊ะ ดังนั้นในกรณีที่คุณสงสัย เนย 1 แท่งมีทั้งหมดแปดช้อนโต๊ะ Rainford กล่าว
ต่อไป: สิ่งจำเป็นสำหรับห้องครัวในหอพักที่ดีที่สุด