
ช่วงต้นฤดูร้อนนี้ เจ้าชายวิลเลียม เยี่ยมชมกรุงเยรูซาเล็ม หนึ่งในสถานที่โปรดของฉัน (โอเค ที่ฉันชอบ) บนโลก หลังจากการเดินทางครั้งล่าสุดของฉัน ฉันได้รับอีเมลจำนวนมากจากผู้อ่านที่สนใจจะไปเที่ยว แต่ยังกังวลเกี่ยวกับทุกสิ่งตั้งแต่ความปลอดภัยในภูมิภาค ไปจนถึงวิธีจัดกระเป๋าและที่พัก
เจ้าชายวิลเลียมทรงบรรทมที่นี่หรือไม่?
เขาอยู่ที่ไหน : ขณะประทับในอิสราเอล ดยุคแห่งเคมบริดจ์ทรงมีพระชนมายุ 88 พรรษา โรงแรมคิงเดวิด ในกรุงเยรูซาเล็มซึ่งสร้างขึ้นในช่วงอาณัติของอังกฤษ
เป็นการเยือนครั้งประวัติศาสตร์ด้วยเหตุผลหลายประการ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อการเสด็จเยือนของเจ้าชายวิลเลียมถือเป็นการเสด็จเยือนอย่างเป็นทางการครั้งแรกของราชวงศ์อังกฤษในรัฐสมัยใหม่อายุ 70 ปีของ อิสราเอล นับตั้งแต่ถือกำเนิดในปี 2491 แม้ว่าโรงแรมจะยืนยันไม่ได้ว่าห้องชุดใดที่วิลเลียมเข้าพักจริง เชลดอน ริทซ์ ผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการของ King David Hotel กล่าวว่ามีทั้งห้องเยรูซาเล็มสวีท ห้องเพรสซิเดนเชียลสวีท หรือห้องรอยัลสวีท ห้องพักมีราคาสูงถึง 5,500 ดอลลาร์ต่อคืน แต่ Ritz ยืนยันกับเราว่าอัตราทางการทูตนั้นต่ำกว่ามาก คุณสามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับห้องที่วิลเลียมอาจเคยพักได้ ที่นี่ .
ริทซ์ยังได้แบ่งปันรายละเอียดเพิ่มเติมเล็กน้อยเกี่ยวกับการเสด็จเยือนของเจ้าชายวิลเลียม
สิ่งที่เจ้าชายวิลเลียมอาจเสวย: “เจ้าชายทรงเสวยพระกระยาหารอย่างหลากหลายระหว่างที่ประทับทั้งอาหารนานาชาติและอาหารท้องถิ่น” ริทซ์กล่าว 'ตามคำขอของเขา เขาได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอาหารเยรูซาเล็มทั่วไปและอาหารตะวันออกกลางที่ปรุงโดยหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ของกษัตริย์เดวิด'
การเยี่ยมชมระดับสูงสุด: ในกรณีที่คุณคิดว่าเจ้าหน้าที่ถอนหายใจเฮือกใหญ่เมื่อเจ้าชายวิลเลียมจากไป นั่นอาจไม่เป็นเช่นนั้น “กษัตริย์เดวิดคุ้นเคยกับการเตรียมตัวและต้อนรับการมาเยือนระดับสูงมาก และครั้งนี้ก็แทบไม่ต่างกันเลย” ริทซ์กล่าว 'พนักงานทุกคนได้รับการฝึกอบรมตามมารยาทของราชวงศ์และบริการที่คาดหวัง เราเสียใจจริงๆ เมื่อการเยี่ยมชมสิ้นสุดลงเพราะมันยอดเยี่ยมมาก ความสำเร็จ และเจ้าชายกับเจ้าหน้าที่ก็น่ารักมาก'
สื่อทั้งหมด: การเยือนครั้งนี้ถูกปกคลุมอย่างหนักในสื่อต่างประเทศ แต่คณะสื่อมวลชนพักอยู่ที่โรงแรม Dan Panorama ที่อยู่ใกล้เคียง (ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโรงแรมนั้นด้านล่าง) ซึ่งเป็น 'โรงแรมสำหรับสื่อมวลชน' ใช่นั่นเป็นเรื่องจริง 'โรงแรมที่ยอดเยี่ยมทั้งสองแห่งนี้อยู่ใกล้กันมาก ดังนั้นจึงไม่มีปัญหาในการประสานงานและการติดต่อ' ริทซ์กล่าว
ปลอดภัยเหมือนบ้าน: ทุกครั้งที่ฉันกลับจากการเดินทางไปอิสราเอล ผู้คนจะถามว่าฉันรู้สึกไม่ปลอดภัยหรือเป็นกังวลไหม ที่น่าสนใจคือ ฉันรู้สึกปลอดภัยในอิสราเอลมากกว่าที่ใดๆ ในโลก และมีเหตุผลสำหรับเรื่องนี้ ตั้งแต่สนามบินของอิสราเอลไปจนถึงรายละเอียดส่วนใหญ่ในประเทศ ความปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญ
Ritz แบ่งปันข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับสิ่งที่นักท่องเที่ยวทั่วไปควรรู้เกี่ยวกับความปลอดภัยโดยทั่วไปก่อนไปเยือนกรุงเยรูซาเล็ม 'เช่นเคย ระดับความปลอดภัยส่วนบุคคลในอิสราเอลสูงกว่าที่อื่น ๆ ในโลก' เขาพูดว่า. 'ในแต่ละวันมีนักท่องเที่ยวต่างชาติมากกว่า 50,000 คนสัญจรไปมาตามถนนและตรอกซอกซอยของกรุงเยรูซาเล็ม พวกเขาสำรวจสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจทั้งหมดของ Eternal City และสามารถยืนยันได้ถึงความรู้สึกที่ปลอดภัย ชาวอิสราเอลให้การต้อนรับนักท่องเที่ยวเป็นอย่างดีและภาษาอังกฤษเป็นภาษาที่แพร่หลาย พูดได้ นักท่องเที่ยวจะได้รับประโยชน์จากการจ้างไกด์ท้องถิ่นเพื่อหลีกเลี่ยงการหลงทางในกรุงเยรูซาเล็มหรือพลาดสถานที่โบราณและสวยงามบางแห่ง' เขาเป็นประเด็นที่ดี แม้ว่าสิ่งต่างๆ จะรู้สึกปลอดภัยอย่างไม่น่าเชื่อ เช่นเดียวกับเมืองใหญ่ๆ ในต่างประเทศ แต่ก็มีทั้งตัวละครและพื้นที่ที่ไม่ชัดเจน หากคุณเดินทางไปเยรูซาเล็ม หาข้อมูลล่วงหน้าและจ้างไกด์หากเป็นไปได้
พูดคุยเกี่ยวกับอาหารเช้าเหล่านั้น: ย้อนกลับไปที่ประเด็นที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งของการเดินทางไปอิสราเอล นั่นคืออาหารเช้าของชาวอิสราเอลที่มีชื่อเสียงระดับโลก แม้ว่า Ritz ไม่สามารถบอกเจาะจงถึงสิ่งที่เจ้าชายวิลเลียมอาจทำขณะอยู่ในโรงแรม แต่เขาบอกว่าเขาชอบรสชาติแบบท้องถิ่น นอกจากนี้เขายังเพิ่มเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยเหล่านี้ “อาหารเช้าในอิสราเอลเป็นสิ่งสำคัญของวันเสมอ และกษัตริย์เดวิดก็ไม่มีข้อยกเว้น” เขากล่าว 'แขกผู้เข้าพักจะพึงพอใจกับอาหารเช้าที่หลากหลายและน่าดึงดูดซึ่งกำลังรอพวกเขาอยู่ทุกๆ เช้า . นอกจากน้ำผลไม้คั้นสดสำหรับดื่ม กาแฟ และชาต่างๆ แล้ว ยังมีอาหารจานร้อน เย็น ผักต่างๆ ให้เลือกอีกมากมาย แซลมอน ที่รมควันในสถานที่ นอกจากนี้ยังมีชีสแบบนิ่มและแบบแข็งให้เลือกมากมาย หรือแขกสามารถสั่งอาหารจานพิเศษจากเมนูกับบริกรได้หากต้องการ นอกจากนี้ยังมีอาหารตะวันออกกลางทั่วไปมากมาย เช่น Labneh (โยเกิร์ต) มะเขือม่วงอบกับมะเขือเทศ shakshuka (ไข่ลวกในมะเขือเทศรสเผ็ด) มะกอก ซูกินีชุบแป้งทอด halva และแน่นอนว่าอบสดใหม่หลากหลายประเภท ขนมปัง และเค้ก'
แม้ว่าจะไม่มีรอยสักของกษัตริย์: แม้ว่าฉันจะไม่ใช่แฟนรอยสัก แต่ฉันแอบหวังว่าวิลเลียมจะเลือกสักด้วยไม้กางเขนเยรูซาเล็มตามรอยบรรพบุรุษของเขา พระเจ้าเอ็ดเวิร์ดที่ 7, จอร์จ วี และ เจ้าชายอัลเบิร์ต . ทั้งสามคนไปเยือนดินแดนศักดิ์สิทธิ์และเป็นลูกค้าที่ ราซซูค ร้านสักที่ดำเนินการโดยชาวคอปติก คริสเตียน ตระกูล สำหรับ รุ่น .
ก่อนที่คุณจะไป :
หากคุณกำลังคิดที่จะเดินทางไปกรุงเยรูซาเล็มด้วยตัวเอง นี่คือสิ่งที่คุณควรรู้:
วางแผนล่วงหน้า: แม้จะเป็นเมืองที่ค่อนข้างเล็กเมื่อเทียบกับจุดหมายปลายทางอื่นๆ ของโลก แต่กรุงเยรูซาเล็มกลับเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ ซึ่งคุณจำเป็นต้องวางแผนก่อนออกเดินทาง ตัดสินใจว่าลำดับความสำคัญของคุณคืออะไร - ประวัติศาสตร์? ประสบการณ์ตามความเชื่อ? อาหาร? พิพิธภัณฑ์? แหล่งโบราณคดี? คุณจะพบทั้งหมด แต่คุณอาจไม่สามารถใช้ประโยชน์จากทุกสิ่งในการเดินทางครั้งแรกของคุณ
พยายามที่จะ อ่านล่วงหน้า แล้วค่อยตัดสินใจว่าคุณพลาดไม่ได้จริงๆ
นั่นอาจรวมถึงความประณีต พิพิธภัณฑ์อิสราเอล หรือ ยาด วาสเฮม ศูนย์รำลึกการฆ่าล้างเผ่าพันธุ์โลก หรือบางทีคุณอาจทนไม่ได้ที่จะพลาดการเดินทางไปยังห้างสรรพสินค้า Mamilla กลางแจ้งที่สวยงาม และอย่าลืมทริปไปเช้าเย็นกลับ อิสราเอลมีขนาดเล็กพอที่คุณจะอยู่ในเมืองได้ในวันเดียวและอยู่ลึกเข้าไปในนั้น ภูเขา หรือทะเลที่ลึกที่สุดต่อไป
เลี้ยงจิตวิญญาณของคุณ นอกจากนี้กระเพาะอาหารของคุณ แน่นอนคุณจะต้องการไปเยี่ยมชม Western Wall หรือบางทีคุณอาจฝันถึงทั้งหมดของคุณ ชีวิต ของการเดินไปตาม Via Dolorosa หรือด่านหน้าทางจิตวิญญาณหรือศาสนาอื่น ๆ พวกเขาเรียกสหรัฐอเมริกาว่าแหล่งหลอมรวม แต่ในอิสราเอลคุณจะพบกับวัฒนธรรม ศิลปะ งานฝีมือ และอาหารมากมายจนน่าเวียนหัว
ตั้งแต่อาร์เมเนียไปจนถึงเอธิโอเปียไปจนถึงอาหารตะวันออกกลางแบบคลาสสิก คุณมีแนวโน้มที่จะพบร้านกาแฟหรือร้านอาหารที่ตอบสนองทุกความต้องการของคุณ ตัวอย่างเช่น ครั้งล่าสุดที่ฉันไปเยรูซาเล็มเราไป ยูคาลิปตัส ร้านอาหารตั้งอยู่ใน Artist's Quarter ไม่ไกลจากกำแพงตะวันตก แต่ไม่ใช่แค่ร้านอาหารที่สวยงามเท่านั้น
เชฟและเจ้าของ โมเช่ บาสซง สร้างการตีความที่ทันสมัยอย่างสร้างสรรค์ของอาหารตามพระคัมภีร์โดยใช้เครื่องเทศ ส่วนผสม และเทคนิคการเตรียมจากหน้าของพันธสัญญาเดิม และอย่าพลาดการ แมชชีน เยฮูดา ตลาด ที่ซึ่งคุณสามารถตุนทุกอย่างตั้งแต่เครื่องเทศบดสดๆ ไปจนถึงฮาลวาห์และทาฮินีหลายร้อยชนิด
ช้อปจนของหมด (แต่ต้องฉลาดด้วย) มีหลายวิธีในการใช้จ่ายเงินของคุณในขณะที่อยู่ในอิสราเอล ตั้งแต่ของกระจุกกระจิกไปจนถึงเครื่องประดับที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ ไปจนถึงสัญลักษณ์ทางศาสนา และแม้ว่าฉันคิดว่าคุณควรให้รางวัลกับตัวเองด้วยสิ่งที่น่าทึ่งอย่างแน่นอน ฉันยังแนะนำให้คุณใช้จ่ายอย่างฉลาด สาบานว่าจะไม่ใช้เงินสักบาทในสองสามวันแรกที่นั่นจนกว่าคุณจะพบสิ่งที่คุณขาดไม่ได้ มีโอกาสดีที่คุณอาจเห็นเครื่องประดับแบบเดียวกันในร้านค้าหลายแห่งในราคาที่แตกต่างกัน และต่อรอง เจ้าของร้านคาดหวังไว้
ยกระดับ : ตามบรรทัดเหล่านั้น รู้ว่าเมื่อใดควรแยกแยะ ถ้าฉันมีคำแนะนำหนึ่งข้อที่จะให้กับใครก็ตามที่กำลังจะไปกรุงเยรูซาเล็มเป็นครั้งแรก ที่พักของคุณก็ไม่ได้ถูกนัก แน่นอนว่าบางคนจะพักที่หอพักสำหรับเยาวชน และแม้ว่าฉันจะยอมรับได้ แต่ถ้าคุณสามารถจ่ายได้ในโรงแรมใจกลางเมือง ฉันขอแนะนำเป็นอย่างยิ่ง เป็นไปได้โดยสิ้นเชิงว่านี่จะกลายเป็นทริปครั้งหนึ่งในชีวิตที่คุณนึกถึงในอีกหลายปีข้างหน้า ดังนั้นพยายามทำให้มันน่าจดจำมากที่สุด
ครั้งล่าสุดที่ฉันอยู่ในเยรูซาเล็ม เราพักที่เดอะ และ พาโนรามา ซึ่งเป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ในขณะที่มีโรงแรมที่หรูหรากว่านั้น เราเลือกทำเลที่ตั้งเหนือสิ่งอื่นใด และโรงแรมของเราก็อยู่ในระยะที่เดินไปได้จากเกือบทุกอย่างที่เราต้องการเห็น เราได้รับการอัพเกรดด้วย (ล่าช้ามาก ขอบคุณ !) เพื่อให้เราสามารถใช้ประโยชน์จากห้องรับรองธุรกิจซึ่งยกระดับการเดินทางของเราไปอีกขั้น เป็นเรื่องดีที่มีสถานที่สบาย ๆ เพื่อเพลิดเพลินกับของว่างและติดตามอีเมลในขณะที่ดำเนินเรื่องบ้า ๆ บอ ๆ ของคุณ
สิ่งสุดท้าย : นำรองเท้าเดิน คุณจะต้องการพวกเขา และแม้ว่าโดยรวมแล้วอิสราเอลจะเป็นผู้นำทางแฟชั่น แต่ก็ไม่จำเป็นต้องแต่งตัวเหมือนประเทศอื่นๆ หากคุณต้องเลือกความสะดวกสบายมากกว่าการบรรจุสัมภาระมากเกินไป ฉันจะเลือกความสะดวกสบายทุกครั้ง
กำลังพยายามนำเยรูซาเล็มเข้ามาในชีวิตของคุณตอนนี้หรือไม่?
อ่าน: (หรืออ่านซ้ำ) กรุงเยรูซาเล็ม โดย Simon Sebag Montefiore ชีวประวัติของเมืองและภูมิภาคที่ครอบคลุมประวัติศาสตร์นับพันปี
ทำอาหาร : กรุงเยรูซาเล็ม (ตำราอาหาร) เป็นความพยายามร่วมกันของเชฟชื่อดัง โยทัม ออตโตเลงกี และ สมีทามิ ซึ่งทั้งคู่เกิดในกรุงเยรูซาเล็มในปีเดียวกัน คือทามีมีทางฝั่งตะวันออกของอาหรับ และออตโตเลงกีทางฝั่งตะวันตกของชาวยิว ทั้งสองผสมผสานมรดกและประวัติศาสตร์เข้าด้วยกันในตำราอาหาร Tour de Force อันน่าทึ่ง
ฟัง : Shulem ศิลปินครอสโอเวอร์หน้าใหม่ที่มีรากเหง้าทางความคิดอย่างลึกล้ำเพิ่งปล่อยผลงานเพลงใหม่ 'Jerusalem of Gold'









