20 สูตรแพนเค้กเหล่านี้นำอาหารเช้าไปสู่ระดับใหม่

ไม่ต้องมองหาแรงบันดาลใจในบรันช์อีกต่อไป สูตรแพนเค้กที่น่าทึ่งเหล่านี้—ทั้งแบบหวานและแบบคาว—จะกลายเป็นอาหารหลักวันหยุดสุดสัปดาห์ของคุณ

• ผู้เขียน: ขบวนพาเหรด และ Lyuba Brooke
• วันที่อัปเดต:

ไม่มีอะไรดีไปกว่าการเริ่มต้นวันหยุดหรือ วันเกิด เฉลิมฉลองกับ a อาหารเช้าอร่อย . คุณต้องการเก็บคอลเล็กชั่นที่น่ารับประทานนี้ไว้อย่างแน่นอน แพนเค้ก สูตรที่มีประโยชน์ที่จะทำให้สมาชิกทุกคนของคุณ ตระกูล มีความสุข.

แพนเค้กมีสุขภาพดีหรือไม่?

หากคุณเติมอาหารลงในน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและวิปครีม แพนเค้กไม่ใช่อาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ แต่มันอาจดีสำหรับคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเลือกกินแพนเค้กโฮลเกรน ทั้งแพนเค้กบัตเตอร์มิลค์และโฮลวีตช่วยเพิ่มพลังงานจากคาร์โบไฮเดรต บวกกับการเพิ่มธาตุเหล็กและแคลเซียม

วิธีทำแพนเค้กให้ฟูฟ่อง

แพนเค้กนุ่มฟูมีเคล็ดลับง่ายๆ อย่างหนึ่งคือ ไข่ขาว แยกไข่ก่อนเริ่ม จากนั้นผสมไข่แดงลงในส่วนผสมส่วนใหญ่ แล้วรอให้ส่วนท้ายสุดพับไข่ขาวของคุณ ผสมให้พอได้แป้งหนาๆ เท่านั้น ไม่อย่างนั้นจะใช้ไม่ได้ผล

ใช้ไมโครเวฟเป็นทางเลือกสุดท้าย

ควรใช้เวลาประมาณ 30 วินาทีถึงหนึ่งนาทีในการอุ่นแพนเค้ก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความแรงของไมโครเวฟของคุณ แต่มันง่ายที่จะปรุงมากเกินไปและจบลงด้วยอาหารเช้าที่ยาก

ที่เกี่ยวข้อง: สูตรวาฟเฟิลยัดไส้ที่กำหนดความหมายของแซนวิช

ส่วนผสมแพนเค้กเสียหรือไม่?

เราทุกคนเคยได้ยินตำนานเมืองว่าแพนเค้กที่หมดอายุแล้วสามารถฆ่าคุณได้ แต่มันเป็นตำนานด้วยเหตุผล: มันไม่เป็นความจริง ส่วนผสมแพนเค้กของคุณจะมีวันหมดอายุ แต่ใช้เป็นแนวทาง ไม่ใช่กฎ คุณควรจะสามารถยืดออกได้ภายในสองสามเดือนหลังจากวันนั้น ไม่ว่ากล่องจะเปิดอยู่หรือไม่ก็ตาม แต่ให้เปิดตาไว้สำหรับการเปลี่ยนแปลงใดๆ ของส่วนผสม เช่น ลักษณะของเชื้อราหรือสีตลก การจับตัวเป็นก้อนที่ไม่คาดคิด หรือริ้นที่ลอยอยู่รอบๆ

คุณสามารถแช่แข็งแพนเค้กได้ไหม

คุณสามารถแช่แข็งแพนเค้กได้อย่างแน่นอน เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการเตรียมอาหารเพราะอุ่นได้ง่าย เก็บไว้ในช่องแช่แข็งระหว่างชั้นของกระดาษไขและปิดผนึกอย่างแน่นหนาในภาชนะที่ปิดสนิท อย่าปล่อยให้มันค้างนานกว่าสองเดือนถ้าคุณต้องการผลลัพธ์ที่ดีที่สุด เมื่อคุณอุ่นซ้ำ ให้ใช้วิธีการใดๆ ข้างต้น อย่ากังวลเรื่องการละลายน้ำแข็งก่อน มันไม่จำเป็น.

ที่เกี่ยวข้อง: อาหารเช้ากระทะแผ่นกันลื่น

คุณสามารถบันทึกแป้งแพนเค้ก?

หากคุณมีแป้งเหลือจากสูตรแพนเค้ก ให้ใส่ลงในภาชนะที่ปิดสนิทและเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง สำหรับตู้เย็น อย่าเก็บไว้ในตู้เย็นเกินสี่วัน แต่ในชั่วข้ามคืนเป็นความคิดที่ดี แป้งแพนเค้กบางชนิดทำงานได้ดีขึ้นเมื่อแช่เย็นไว้สักครู่ คุณสามารถเก็บแป้งส่วนเกินไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึงสองเดือน และละลายในตู้เย็นเมื่อคุณพร้อมที่จะใช้

แพนเค้กอยู่ในตู้เย็นนานแค่ไหน?

แพนเค้กควรอยู่ในตู้เย็นสองสามวันตราบเท่าที่เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท หลังจากสองสามวันแรก คุณภาพจะเริ่มแย่ลง ดังนั้นควรกินให้หมดเร็ว ๆ นี้!

สุดยอดแพนเค้กหวานและท็อปปิ้ง:

ไม่ว่าคุณจะเติมแพนเค้กด้วยน้ำตาลผง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือผลไม้ วิธีหนึ่งที่อร่อยในการเริ่มต้นวันใหม่ นี่คือแนวคิดบางประการเกี่ยวกับส่วนผสมที่คุณสามารถผัดลงในแป้งแพนเค้กเพื่อเพิ่มรสชาติ หรือโรยด้านบน

• บลูเบอร์รี่
• ราสเบอรี่
• แบล็กเบอร์รี่
• ช็อคโกแลตชิป
• โรย
• มะพร้าวขูด
• ถั่ว
• อบเชย
• มาร์ชเมลโลว์

เมื่อไหร่คือวันแพนเค้กแห่งชาติ?

แกะสูตรแพนเค้กเหล่านั้นบน กันยายน 26 และฉลองวันแพนเค้กแห่งชาติ! ตามปฏิทินวันชาติ วันหยุดเริ่มต้นในปี 2548 เมื่อเพื่อนสองคนต้องการข้ออ้างที่จะกินแพนเค้กและวาฟเฟิล กันยายนเป็นวันที่เป็นทางการ แต่อีกวันมักเกิดขึ้นช่วง Fat Tuesday คุณจะรู้ว่ามันเป็นเวลาที่เหมาะสมเพราะนั่นคือ วันแพนเค้กแห่งชาติของ IHOP การเฉลิมฉลอง ซึ่งคุณจะได้รับชอร์ตสแต็คฟรี

สูตรแพนเค้กง่ายๆ

ต่อไป: แซนด์วิชเบเกิลที่น่ารับประทานเพื่ออัปเกรดอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันของคุณ

---